蜜汁豬肉乾的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蜜汁豬肉乾的做法--不知道大家有沒有吃過豬肉乾呢，以豬肉為原料，加入食鹽、調味料、香辛料等其它輔料，經選料、修整、嫩化、醃製、煮制、燒製、晾曬、烘烤、冷卻、包裝等工藝加工而成的熟的肉乾製品。豬肉乾吃在嘴裏香甜可口，有嚼勁，叫人吃了還想吃，真是讓人慾罷不能啊！

主料

芝麻 ：20
豬肉 ：250

輔料

蜂蜜 ：適量
魚露 ：適量
生粉 ：適量
白砂糖 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

豬肉碎用適量鹽、油、生抽、老抽、蠔油、魚露、生粉、蜂蜜、白砂糖調味，醃製1個晚上。

用適量蜂蜜和老抽調成老抽蜂蜜水。

帶熱風功能的微波爐（也可用烤箱烤制）用200℃熱風預熱5分鐘。烤盤裏鋪好錫紙，並在錫紙上抹油。

將豬肉碎擀成烤盤大少的薄塊，鋪在烤盤裏，塗上老抽蜂蜜水並撒上白芝麻，放入微波爐內用200℃熱風烤20分鐘。

取出翻面，塗上老抽蜂蜜水，並撒上白芝麻後再烤15分鐘。如底部有汁液應先將汁液倒掉，並在豬肉底部放兩根筷子架起豬肉，以避免汁液使肉烤得不夠幹。

取出待涼，切成小塊即可食用。