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關於辣味燉豬蹄的做法步驟的餐飲百科

辣味燉豬蹄怎麼做-辣味燉豬蹄的做法
  • 辣味燉豬蹄怎麼做-辣味燉豬蹄的做法

  • “一道軟爛入味多汁的燉豬蹄其實簡單的很,只要給它足夠的時間就行了,在空閒的週末大家可以試一下這道菜,犒賞一下自己”食材明細主料豬蹄(1千克)葱薑蒜(用量如圖)小紅辣椒(2個)豆瓣醬(1大勺)花椒(適量)輔料料酒(1大勺)老抽(1大勺)生抽(2大勺)冰糖(適量)鹽(適量)醋(1茶勺)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)...
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豬蹄亂燉怎麼做-豬蹄亂燉的做法
  • 豬蹄亂燉怎麼做-豬蹄亂燉的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)平菇(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄亂燉的做法步驟1、焯過水的豬蹄放入砂鍋中、加料酒、薑片、葱結。2、煮開的撇去浮沫,蓋蓋中小火燉煮五十分鐘左右。3、放入平菇、胡蘿...
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燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做
  • 燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做

  • “豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。提示:為確保豬肘、豬蹄的軟爛,焯過水後就不應當再見涼水,放入足量的温水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘(若干個)豬蹄(若干個)輔料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱(適量)紅燒肉醬油(適量)料酒(適量)姜(適...
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豬皮燉豬蹄怎麼做-豬皮燉豬蹄的做法
  • 豬皮燉豬蹄怎麼做-豬皮燉豬蹄的做法

  • “豬蹄美容養顏,豬皮也一樣富含膠原蛋白,多吃對皮膚很好。平時吃肉,一般不吃皮,扔了可惜,一般都留起來,多了的時候就處理一下做皮凍。但是皮凍吃多了也不是很喜歡吃,於是燉豬蹄時突然來了創意,放點豬皮進去,反正豬蹄上也那麼多皮,多放點不知道會不會影響味道。結果做出來居然是豬皮...
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燉臘豬蹄怎麼做-燉臘豬蹄的做法
  • 燉臘豬蹄怎麼做-燉臘豬蹄的做法

  • “過年少不了臘味、我最喜歡的豬蹄、加了海帶、飯豆超級好吃!”食材明細主料臘豬蹄(1個)輔料海帶(1塊)飯豆(1碗)調料老薑(1塊)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉臘豬蹄的做法步驟1、把海帶、飯豆提前一晚泡發。2、腳洗乾淨。3、剁成塊。4、海帶洗去泥沙、切塊。5、把所有的放入...
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燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做
  • 燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做

  • “今天正好是清明節,不知道為什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄,因為前一天懷念姥爺做的豬蹄,想自己試試~好在做完之後,餅乾先生大讚!欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄(5個)輔料葱(適量)姜(適量)紅色幹辣椒(5個)配料郫縣豆瓣(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小...
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香辣黃豆燉豬蹄怎麼做-香辣黃豆燉豬蹄的做法
  • 香辣黃豆燉豬蹄怎麼做-香辣黃豆燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(一隻)輔料黃豆(適量)調料香辣蟹(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生薑(適量)花椒(適量)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣黃豆燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,冷水入鍋,加入薑片,料酒焯水。2、撈出,清洗乾淨。3、將洗淨的豬蹄放入高壓鍋中,加入生薑,香辣醬,醬油,...
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家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做
  • 家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做

  • “婆婆愛吃豬蹄,但外面買回來的雖然味道不錯,但商家為了不傷分量、模樣好看,價錢又不貴,難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄,做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)大料(適量)香葉(適量)精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)白糖(適量)...
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清燉豬蹄怎麼做-清燉豬蹄的做法
  • 清燉豬蹄怎麼做-清燉豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是美容的主要成分,冬天吃一些燉菜暖和暖和身體是不錯的選擇,四川吃法就是老媽蹄花,豬蹄裏只放芸豆,但是我婆婆吃不慣芸豆,我就改放菜類了。”食材明細主料豬蹄(2個)藕(1個)青筍(1個)輔料姜(1塊)葱(4段)蒜瓣(4個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉豬蹄的做法步...
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亂燉豬蹄怎麼做-亂燉豬蹄的做法
  • 亂燉豬蹄怎麼做-亂燉豬蹄的做法

  • “冷冷的天氣,來鍋熱氣騰騰的豬蹄,不能更贊”食材明細主料豬蹄(半隻)魷魚乾(三隻)玉米(一條)紅蘿蔔(一條)香菇(十個)輔料冰糖(一把)香葉(三四片)草果(一個)八角(三個)桂皮(適量)醬油(三勺)蠔油(一勺)薑片(六七片)蒜粒(四五粒)十三香(一小勺)腐乳(兩個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)亂燉豬蹄的做法步驟1...
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茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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燉豬蹄子怎麼做-燉豬蹄子的做法
  • 燉豬蹄子怎麼做-燉豬蹄子的做法

  • “説起豬蹄,大家一點也不陌生,豬蹄的營養價值是非常高的,而且味道是十分美味,不僅可以作為菜餚,同時還是滋補身體的一大補品,豬蹄還有美容亮膚的功效。2018年,12月8日,晚餐。”食材明細主料豬蹄子(1000克)輔料鹽(少許)生抽(少許)老抽(少許)香葉(適量)桂皮(適量)生薑(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(...
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燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法
  • 燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(一個)調料冰糖(一塊)草果(一個)八角(三個)香葉(三片)醬油(20毫升)蠔油(20毫升)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬油蠔油鹽。3、大火煮開轉中小火燜大概一個小時。4、成品。...
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紅燒豬蹄辣味的做法 紅燒豬蹄(辣) 紅燒豬蹄辣味怎麼做
  • 紅燒豬蹄辣味的做法 紅燒豬蹄(辣) 紅燒豬蹄辣味怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(一根)輔料料酒(適量)香料(適量)蠔油(一匙)味精(適量)鹽(適量)老抽(一匙)蒜(4瓣)葱(適量)幹辣椒(8個)醬油(適量)姜(一塊)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄辣味的做法步驟1、鍋中倒入水淹沒豬蹄,葱切段,姜蒜切片一起放入鍋裏,水燒開後加入料酒,繼續煮5~8分鐘2、把豬蹄撈出,用清...
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茄汁黃豆燉豬蹄的做法 豬蹄的美味吃法--茄汁黃豆燉豬蹄 茄汁黃豆燉豬蹄怎麼做
  • 茄汁黃豆燉豬蹄的做法 豬蹄的美味吃法--茄汁黃豆燉豬蹄 茄汁黃豆燉豬蹄怎麼做

  • “元旦過後匆匆又是幾天過去了,今天才有時間上網。也只能上來溜達一下,匆匆發個日誌而已。沒時間給各位親們投票挺過意不去的。不廢話了,上菜。”食材明細主料豬蹄(兩個)黃豆(100克)蠶豆米(50克)西紅柿(兩個)輔料葱(適量)姜(適量)配料番茄醬(100克)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口...
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海帶燉豬蹄的做法 【海帶燉豬蹄】——簡單而不失美味 海帶燉豬蹄怎麼做
  • 海帶燉豬蹄的做法 【海帶燉豬蹄】——簡單而不失美味 海帶燉豬蹄怎麼做

  • “話説,又到了二月二了,打小兒我就喜歡這個日子。有句俗話説:二月二,龍抬頭。按舊曆來説,正月是不能理髮的,而出了正月的二月初二這一天,是個吉祥如意的日子,所以理髮也就安排到了這一天,稱作剃龍頭,也算是沾上點兒好彩頭的意思。而在老家,二月二這一天的活動可不止理髮這一項,還有相...
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香辣豬蹄的做法 巧去豬蹄臭味——香辣豬蹄 香辣豬蹄怎麼做
  • 香辣豬蹄的做法 巧去豬蹄臭味——香辣豬蹄 香辣豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(2只)黃豆(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)醬油(適量)紅辣椒(適量)桂皮(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、準備好食品材料。2、鍋中火燒熱,把豬蹄入鍋中煎到表皮發黃。(這樣可以去掉豬蹄中的腥躁味)3、然後加入冷水燒開後...
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醬燉豬蹄怎麼做-醬燉豬蹄的做法
  • 醬燉豬蹄怎麼做-醬燉豬蹄的做法

  • “燉豬蹄是家常美味。簡單好做。”食材明細主料豬蹄(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,焯水。2、焯水的豬蹄洗乾淨備用。3、高壓鍋裏放適量熱水,放入豬蹄,放料酒,醬油,葱姜,大料,料酒,...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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燉豬蹄膀怎麼做-燉豬蹄膀的做法
  • 燉豬蹄膀怎麼做-燉豬蹄膀的做法

  • “陽康後要多補補,來道硬菜,豬蹄膀是最佳選擇,滿滿膠原蛋白,軟爛入味。”食材明細主料豬蹄膀(1個)蓮藕(1個)輔料大葱(1根)調料生薑(適量)鹽(適量)料酒(適量)啤酒(1瓶)茶包(1個)八角(2個)幹辣椒(2個)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉豬蹄膀的做法步驟1、準備食材:豬前蹄膀,用火將皮上的毛燒掉,再洗...
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香辣豬蹄的做法 【香辣豬蹄】 香辣豬蹄怎麼做
  • 香辣豬蹄的做法 【香辣豬蹄】 香辣豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(2只)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、豬蹄清洗乾淨,用鑷子拔掉毛毛,斬成大塊。2、煮鍋放水加入薑片、料酒將豬蹄焯水。3、炒鍋燒熱加入冰糖,至...
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香辣燉豬蹄怎麼做-香辣燉豬蹄的做法
  • 香辣燉豬蹄怎麼做-香辣燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(半個)雞蛋(2個)輔料姜(1大塊)蒜(4顆)辣椒(6個)花椒(十幾粒)香葉(3片)八角(2個)桂皮(1塊)鹽(1大勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(2勺)雞精(1勺)葱(1顆)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香辣燉豬蹄的做法步驟1、材料。2、豬腳去掉毛洗乾淨,鍋中注入適量清水放入兩三片姜大火煮開,放入豬蹄並且...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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臘味花生燉豬蹄怎麼做-臘味花生燉豬蹄的做法
  • 臘味花生燉豬蹄怎麼做-臘味花生燉豬蹄的做法

  • “為了給媳婦增加營養,下乳汁,做了這道湯菜。我國古代醫家早就推崇吃豬蹄,認為它比豬肉更能補益人體,如清代《隨息居飲食譜》載,豬蹄“填腎精而健腰腳,滋胃液以滑皮膚,長肌肉可愈漏瘍,助血脈能充乳汁,較肉尤補。”中醫認為,豬蹄性平,味甘、鹹,具有補血、滋陰、通乳、益氣、脱瘡、去寒...
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清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做
  • 清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做

  • “這個冬天先生變着花樣給我煲湯~~最後煲着煲着就沒啥花樣可變了~~~~後來呢,他就另闢奇徑,在食材上發生點變化~~~所以,就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了,但還是記錄下我燉得比較少的【清燉豬蹄】吧~~~所以正確的打開方式應該是:...
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