蜜汁叉燒肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：500

輔料

白糖，麥芽糖，黃酒， ：適量
蒜蓉，薑蓉，蠔油，生抽， ：適量
紅曲（上色用沒有可以免） ：適量
鹽（蜂蜜最後成品再放） ：少量

具體步驟

豬肉洗淨切大片。

將叉燒醬醃汁除蜂蜜外全部倒入碗內調均勻。

.將豬肉放入，醃料要完全沒過豬肉。蓋上蓋子放入冰箱冷藏醃製48小時讓其入味。

平底鍋內放油燒熱，用中火將肉塊兩邊煎至剛熟即可。（約每邊一至兩分鐘，要勤翻面，因為有麥芽糖的成份很容易燒焦）最後出鍋後，再放少量蜜糖（蜂蜜翻拌均勻即可）