美味的番茄蝴蝶面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大西紅柿 ：1個
蝴蝶面 ：150

輔料

白糖 ：2勺
雞精 ：一勺
大蒜 ：3瓣
清水 ：半碗
植物油 ：適量
鹽 ：半勺

具體步驟

1.水開後下蝴蝶面。

2.煮熟後撈出，控水備用。

3.蒜切成沫備用。

4.番茄洗淨切成指甲蓋大的小塊。

5.鍋中加入適量植物油。

6.油熱，入蒜末炒香。

7.入番茄炒香。

8.炒出紅色湯汁後，加入適量鹽

9.加入雞精煸炒

10.倒入適量清水，煮3分鐘。

11.加入適量白糖調味，直至湯汁粘稠。

12.加入提前煮熟的蝴蝶面翻炒幾下，收汁即可出鍋。

烹飪技巧

番茄皮可以提前用水燙一下，即可去皮！也可以不去！直接炒！熟後挑出皮！我偷懶了！