讓人懷念的茄香蝴蝶面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
番茄 :1個
鹽 :適量
香葱 :適量
杏鮑菇 :適量
洋葱 :半個
雞蛋 :1個
主料
蝴蝶面 :100番茄 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
香葱 :適量
杏鮑菇 :適量
洋葱 :半個
雞蛋 :1個
具體步驟
1.準備材料。
2.將番茄切成小塊,洋葱切成小絲,杏鮑菇切成小丁,雞蛋打散。
3.炒鍋內放入少許植物油。
4.將雞蛋液倒入鍋裏炒熟盛出備用。
5.鍋內再放入少許油,將番茄倒入,炒出湯汁。
6.將洋葱和杏鮑菇倒入鍋內炒熟。
8.將煮好的蝴蝶面和炒好的雞蛋倒入炒鍋內翻炒。
9.香葱切末。
10.將湯汁炒的差不多快乾的時候,放入香葱末。
11.翻炒兩下,加入適量鹽,茄香四溢的蝴蝶面就可以出鍋啦!
一定要將番茄炒出湯汁,才會增加面的風味,也可以加入一些番茄醬。
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