讓人懷念的香炒蕎麥麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蕎麪面 :200
豬精肉 :100
澱粉 :適量
油 :適量
蠔油 :適量
洋葱 :適量
生抽 :適量
胡蘿蔔 :適量
主料
大辣椒 :70蕎麪面 :200
豬精肉 :100
輔料
鹽 :適量澱粉 :適量
油 :適量
蠔油 :適量
洋葱 :適量
生抽 :適量
胡蘿蔔 :適量
1.豬肉切絲,用一勺生抽一勺澱粉醃10分鐘。
2.青紅椒,胡蘿蔔和洋葱都切絲。
3.煮鍋放入蕎麥麪煮熟。
4.煮好後撈出可以拌點香油防止粘連。
5.炒鍋熱油,先放入肉絲炒熟。
6.倒入胡蘿蔔絲炒軟。
7.放入青椒絲。
8.加鹽和蠔油。
9.青椒絲也炒軟後,放入洋葱絲。
10.倒入蕎麥麪。
11.炒勻即可。
麪條煮好後可以加點香油拌一下,防止粘連。蔬菜的量隨個人喜好更改調整。
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