讓人懷念的茄子燉土豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :1個
葱花 :適量
蒜 :2瓣
油 :適量
主料
茄子 :2根土豆 :1個
輔料
鹽 :適量葱花 :適量
蒜 :2瓣
油 :適量
具體步驟
1.茄子去皮切成小段裝盤
2.土豆去皮,切成小塊備用
3.準備好葱花、蒜片
4.鍋內加油燒熱
5.將土豆放入鍋內
6.將土豆炒至八分熟,外表呈金黃色
7.加入茄子,與土豆翻炒
8.加入適量的鹽炒勻
9.鍋內加入少量的生抽和一小碗水,轉至小火慢燉15分鐘
10.待汁收的差不多了,加入葱花、蒜瓣及味精翻炒,準備出鍋
11.裝盤~
1、這道菜裏也可以加入一些五花肉提味的!2、如果想讓菜燉的快些,可多放些油,將土豆和茄子過一遍油!
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