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關於自制腐竹版辣條的餐飲百科

自制腐竹版辣條怎麼做-自制腐竹版辣條的做法
  • 自制腐竹版辣條怎麼做-自制腐竹版辣條的做法

  • 食材明細主料腐竹(500克)輔料姜(1勺)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)糖(適量)孜然粉(適量)大料(適量)花椒(適量)麻椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制腐竹版辣條的做法步驟1、泡好的腐竹,我泡的太爛了,時間太久了2、開始油煎3、還在煎4、依然在煎5、有點焦黃了6、爆鍋後加...
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瓜條腐竹怎麼做-瓜條腐竹的做法
  • 瓜條腐竹怎麼做-瓜條腐竹的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)水發腐竹(適量)肉(適量)輔料葱薑蒜(適量)配料植物油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜條腐竹的做法步驟1、黃瓜洗淨切成條。2、腐竹發好切成段。3、肉切片,葱薑蒜切末。4、炒鍋加油、葱薑蒜、花椒粉爆鍋。5、...
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家庭自制辣條怎麼做-家庭自制辣條的做法
  • 家庭自制辣條怎麼做-家庭自制辣條的做法

  • “作為一名90後,拉條真的是我們的日常必需品。自己做的吃着放心,並且特別簡單~”食材明細主料油豆皮(適量)輔料白糖(適量)十三香(適量)陳醋(適量)味精(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭自制辣條的做法步驟1、將人造肉用水泡發,切成條狀2、涼油下鍋,炸至金黃色...
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辣條腐竹怎麼做-辣條腐竹的做法
  • 辣條腐竹怎麼做-辣條腐竹的做法

  • “腐竹辣條。”食材明細主料腐竹(弄幾根)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣條腐竹的做法步驟1、把腐竹泡好瀝乾水分。2、準備八角桂皮香葉麻椒辣椒。3、倒入油鍋煎好撈出。4、將腐竹倒入上一步煎好的油鍋中煎至兩面金黃酥脆撈出來放在盤裏。5、鍋中加入辣椒粉孜然粉白糖...
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腐竹辣條怎麼做-腐竹辣條的做法
  • 腐竹辣條怎麼做-腐竹辣條的做法

  • 食材明細主料幹辣椒(五根)腐竹(一包)輔料白芝麻(一勺)孜然(一勺)油(適量)鹽(半勺)青椒(半根)紅椒(半根)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐竹辣條的做法步驟1、腐竹提前用涼水泡五分鐘,不要泡久了,好久了太軟不成型。2、幹辣椒搗碎,加入一勺白芝麻辣椒。3、加入半勺鹽。4、油燒熱澆在辣椒上...
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自制健康辣條怎麼做-自制健康辣條的做法
  • 自制健康辣條怎麼做-自制健康辣條的做法

  • “辣條是大人和小孩兒都喜歡吃的。今天用幾根腐竹來做一下,簡單,營養美味。香酥可口,比外面買的好吃喲。”食材明細主料腐竹(二根)輔料幹辣椒麪(一匙)調料白糖(少許)色拉油(二匙)白芝麻(一匙)燒烤粉(半匙)孜然粉(少許)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制健康辣條的做法步驟1、我們把幹...
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家庭版自制薯條的做法 【詳細家庭版自制薯條】 家庭版自制薯條怎麼做
  • 家庭版自制薯條的做法 【詳細家庭版自制薯條】 家庭版自制薯條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(兩個)色拉油(適量)輔料細鹽(適量)澱粉(適量)番茄沙司(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版自制薯條的做法步驟1、大土豆兩個,洗淨刨皮。2、切成均勻大小的條,再用清水洗淨表面的澱粉瀝乾水分裝盤。3、鍋中放適量的水燒開,放一勺鹽,把土豆放下去煮2到3分鐘。4...
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自制蒜香辣條怎麼做-自制蒜香辣條的做法
  • 自制蒜香辣條怎麼做-自制蒜香辣條的做法

  • 食材明細主料豆皮(適量)調料大蒜(三瓣)辣椒粉(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)孜然(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蒜香辣條的做法步驟1、我用的是幹豆皮2、幹豆皮用水泡軟3、瀝乾水分4、準備調料,大蒜,五香粉,孜然粉,辣椒粉,孜然,熟芝麻和鹽5、大蒜拍碎切末,其...
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自制腐竹辣條-腐竹辣條
  • 自制腐竹辣條-腐竹辣條

  • “自制腐竹辣條~所需材料:腐竹,辣椒麪,大葱,大蒜,鹽。製作步驟:1、腐竹泡發後晾乾下油鍋煎炸;2、葱蒜熗鍋放入辣椒麪翻炒出大概兩分鐘後放入煎炸好的腐竹翻炒兩分鐘左右加入高湯(清水也可以,沒過腐竹的水量即可),大火煮開,中火煮八分鐘左右,大火收汁後即可出鍋。”食材明細主料腐竹(適...
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自制腐竹怎麼做-自制腐竹的做法
  • 自制腐竹怎麼做-自制腐竹的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制腐竹的做法步驟1、黃豆泡好。2、用料理機打成生豆漿。3、濾去豆渣並小火煮熟。4、隔水繼續煮。5、用筷子挑起表面的豆皮。6、涼在鐵架上。7、晾乾後涼拌、炒肉、火鍋均可。絕對的放心食品。...
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自制辣條的做法 自制辣條,小美的美食 自制辣條怎麼做
  • 自制辣條的做法 自制辣條,小美的美食 自制辣條怎麼做

  • “沒有辣條的人生是不完美的,沒有嘗試過辣覺的人生是遺憾的。……從小吃到大的辣條,越辣越想吃下去。從小是辣椒混黃瓜當零食長大的孩子,沒辣椒~可能會抑鬱。”食材明細主料中粗辣椒麪(適量)細辣椒麪(適量)熟芝麻(適量)小茴香(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)輔料香油(適量)蠔油(...
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自制辣腐乳怎麼做-自制辣腐乳的做法
  • 自制辣腐乳怎麼做-自制辣腐乳的做法

  • 食材明細主料豆腐(500克)輔料鹽(50克)辣椒粉(50克)花椒粉(10克)白酒(20克)超辣(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制辣腐乳的做法步驟1、把豆腐切成方塊,均勻的碼放在鋪好紙的蒸鍋中2、經過3~5天發酵起毛,成為黴豆腐3、把黴豆腐放在,調好的料裏打個滾以後碼在密封罐裏4、最後澆上白酒,放5天...
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自制辣條的做法 自制辣條(超簡單,以後再也不用買辣條了) 自制辣條怎麼做
  • 自制辣條的做法 自制辣條(超簡單,以後再也不用買辣條了) 自制辣條怎麼做

  • “從小就愛吃辣條,可是家人總是不讓吃,總説外面的不衞生,那我來教大家如何在家就能做出美味的辣條吧。”食材明細主料腐竹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)白糖(適量)調料醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制辣條的做法步驟...
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黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎麼做
  • 黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎麼做

  • “回老家,媽媽給帶了一些自家種的黑豆,不知道怎麼吃,家裏人愛吃腐竹,就用它做腐竹吧”食材明細主料黑豆(500克)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑腐竹的做法步驟1、黑豆挑出壞豆,用水泡12小時,用豆漿機打成豆漿,比平時喝的濃一些。豆漿放到鍋裏燒開,把上面的沫子撇掉,轉最小火,過一...
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自制辣條
  • 自制辣條

  • “前幾天看一個朋友用千張豆乾做豆腐絲,看着就饞人,聽朋友説把千張換成豆皮,就是辣條了。龍寶家裏正好還有豆皮,結合了幾個配方,依葫蘆畫瓢,做出了一鍋香噴噴的辣條,絲毫不比外面買的差。”食材明細主料豆皮(250克)油(180克)五香粉(6克)孜然粉(10克)白砂糖(10克)鹽(2克)辣椒(15克)蒜米(一整頭)白...
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自制辣條-辣條
  • 自制辣條-辣條

  • “兒時的回憶,一毛一根大辣椒,去超市看見這種人造肉段自然而然的想起了小時候吃的辣條,買來自己做一下,哇塞,簡直不可思議,太好吃了,有史以來做的最好吃的辣條,香辣過癮,回味無窮”食材明細主料人造肉段(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)南德調味料(適量)小茴香粒(適量)孜然粉(適量)花椒粒(適量)雞...
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自制辣條怎麼做-自制辣條的做法
  • 自制辣條怎麼做-自制辣條的做法

  • 食材明細主料豆皮(250克)輔料大蒜(250克)調料鹽(適量)粗辣椒麪(25g)細辣椒麪(60g)白糖(半勺)芝麻(2勺)雞精(一勺)香葉(3片)桂皮(1塊)花椒(15g)八角(2個)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制辣條的做法步驟1、幹豆皮,我們這叫人人造肉,泡軟。2、上鍋蒸十分鐘。3、把大蒜切沫,白芝麻,白糖,粗細辣椒麪準...
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自制大米辣條怎麼做-自制大米辣條的做法
  • 自制大米辣條怎麼做-自制大米辣條的做法

  • “想吃辣條?自己做!”食材明細主料剩米飯(300g)普通麪粉(60g)輔料澱粉(40g)雞蛋(1個)調料辣椒粉(1勺)鹽(適量)五香粉(0.5勺)細辣椒麪(1勺)粗辣椒麪(1勺)孜然粉(1勺)白糖(0.5勺)熟白芝麻(2勺)甜辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制大米辣條的做法步驟1、準備好剩米飯。2、加入麪粉,澱粉,雞蛋。3、將剩...
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腐竹排骨微辣粉條怎麼做-腐竹排骨微辣粉條的做法
  • 腐竹排骨微辣粉條怎麼做-腐竹排骨微辣粉條的做法

  • “今天午餐,一道微辣版的粉條,好吃的停不下來。”食材明細主料排骨(200克)腐竹(幾根)韭菜(適量)粉條(適量)輔料玉米油(一勺)生抽(一勺)老乾媽(一勺)鹽(一小勺)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐竹排骨微辣粉條的做法步驟1、排骨入煮用開水過濾一下,清洗乾淨入鍋煮20分鐘2、粉條準備好待用...
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自制豆皮辣條-豆皮辣條
  • 自制豆皮辣條-豆皮辣條

  • “簡單易操作。自己做辣條,乾淨衞生又好吃。”食材明細主料豆皮(適量)輔料芝麻的油辣子(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)孜然(適量)五香粉(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆皮辣條的做法步驟1、準備好幹豆皮2、把豆皮撕碎,吃多少撕多少,隨意撕,大小你高興就好。洗豆...
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酵母版自制油條的做法 自制油條(酵母版) 酵母版自制油條怎麼做
  • 酵母版自制油條的做法 自制油條(酵母版) 酵母版自制油條怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(130g)輔料鹽(3g)花生油(20g(玉米油))酵母(3g)原味(口味)未知(難度)酵母版自制油條的做法步驟1、所有材料放入麪包桶,和麪20分鐘左右,揉成光滑的麪糰。分成兩塊,室温發酵至1.5倍大小。2、案板上撒一點點麪粉防粘,不要揉麪,按成細長面片,拍掉表面的氣泡,稍...
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自制酵母版油條-酵母版油條
  • 自制酵母版油條-酵母版油條

  • 食材明細主料普通麪粉(500g)雞蛋(1個)酵母(5g)輔料糖(5g)鹽(8g)小蘇打(2g)牛奶(30g)黃油(30g)玉米油(20g)温水(245g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酵母版油條的做法步驟1、所有材料混合揉成柔軟的光滑麪糰,室温靜置發酵30分鐘左右(冬天適當延長髮酵時間)2、重新排氣揉成團。此時的麪糰毫...
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健康版--自制油條-油條
  • 健康版--自制油條-油條

  • “以前沒用這個安琪無鋁油條膨鬆劑的時候,就用酵母粉和蘇打粉做。但有了這個膨鬆劑後更方便了。油條實際上就不是健康食品,還是少吃為宜。不過咱自己做的吃的總比外面的放心吧?O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉(350克)輔料白糖(30克)水(210克)配料無鋁油條膨鬆劑(13克)鹹甜(口味)炸(工藝)十...
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自制油條(泡打粉版)-油條
  • 自制油條(泡打粉版)-油條

  • “雖然始終還是覺得外面的油條口感最好可是那個油味兒不好啊吃完以後喉嚨不舒服自己在家做安心!怎麼樣口感也比肯德基那種外國爺爺做的好吃啊😋之前試過幾次酵母的個人覺得麻煩了些而且口感沒有泡打粉做的好吃……所以我現在做油條基本都是這個網上看到改良的方子真的一次...
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自制腐竹的做法 豆漿機版自制腐竹 自制腐竹怎麼做
  • 自制腐竹的做法 豆漿機版自制腐竹 自制腐竹怎麼做

  • 食材明細主料幹黃豆(120克)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制腐竹的做法步驟1、幹黃豆120克洗淨,放入豆漿機裏,放清水到水位線中間2、按下幹豆和開始鍵,做豆漿3、20分鐘後豆漿做好4、第一次過濾豆渣5、將第一次過濾好的豆漿進行)第二次的過濾,不能有殘渣6、過濾好的...
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