美味的柱候醬燒鴨肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

柱候醬燒鴨肉真的非常的好吃，真的非常的有味道，鴨肉本身就很有特色，很特別，鴨肉的香味用柱候醬來燒，充分把柱候醬融入鴨肉裏面去了，融入柱候醬的鴨肉，肉味是非常的特別，非常的香，我為大家強烈推薦這道美食柱候醬燒鴨肉，非常值得學習。

主料

鴨肉 ：750

輔料

調和油 ：適量
姜 ：適量
元貞糖 ：適量
料酒 ：適量
食鹽 ：適量
柱侯醬 ：25
醬油 ：適量

具體步驟

準備材料，鴨洗淨幹水備用，薑切片，

熱油鍋，下姜燒至姜至幹

放半鴨進油中炸

炸至外皮脆硬呈金黃色時撈出，瀝去油鍋內放入湯水，加入料酒、醬油、柱候醬用大火燒開，放入半鴨

然後加入精鹽、白糖，改用慢火加蓋燜至熟爛

將半鴨取出放涼斬件，鍋內湯汁用大火收濃，備用

將斬件按原樣擺入盤中，湯汁澆在鴨肉上即成