自制大米辣條怎麼做-自制大米辣條的做法

“想吃辣條？自己做！”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制大米辣條的做法步驟

• 1、準備好剩米飯。

• 2、加入麪粉，澱粉，雞蛋。

• 3、將剩米飯+麪粉+澱粉+1勺辣椒麪+2克鹽+0.5勺五香粉+1個雞蛋和成一個如圖的麪糰，軟一點兒。

• 4、擀成略厚一點的面片，去掉毛邊，切成如圖的樣子，不要切斷了。

• 5、改刀切成如圖樣子。

• 6、放入蒸鍋上氣蒸15分鐘後，取出備用。

• 7、1勺細辣椒麪+1勺粗辣椒麪+1勺花椒麪+0.5勺白糖+1勺孜然粉+少許鹽+2勺熟白芝麻如圖，備用。

• 8、鍋中倒油，放入步驟七的調料，炒香調料將蒸好的辣條放入鍋裏翻炒均勻關火即可。

• 9、自制最健康的辣條。