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關於吉利蹦的做法的餐飲百科

吉利蹦怎麼做-吉利蹦的做法
  • 吉利蹦怎麼做-吉利蹦的做法

  • 食材明細主料雞胸(適量)蝦(適量)黃瓜(適量)葱(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吉利蹦的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切丁,蝦去皮,取出蝦線。3、黃瓜切丁,葱切末。4、黃瓜放油鍋過油備用。5、雞胸用澱粉上漿後過油,蝦仁也過油,盛盤備用。6、鍋...
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吉利酥脆南瓜球怎麼做-吉利酥脆南瓜球的做法
  • 吉利酥脆南瓜球怎麼做-吉利酥脆南瓜球的做法

  • “南瓜球怎麼做更好吃更省油?前天晚上叫了份宵夜,其中有南瓜球,我吃着感覺就像是吃冷凍批發的食物,而且完全沒有南瓜的味道。這兩天自己買了南瓜在家來做,如何保留南瓜的清甜但又不膩口表面還能酥脆,而且能省很多食用油?兩天,終於做出來了,我要的南瓜該有的屬於它的味道。”食材明...
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大吉大利怎麼做-大吉大利的做法
  • 大吉大利怎麼做-大吉大利的做法

  • “春節吉祥菜~橘皮拌雞腿。”食材明細主料麻椒雞腿(一隻)橘皮(些許)輔料白菜(些許)香菜(一棵)調料食鹽(小許)陳醋(小許)香油(小許)大蒜(2顆)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大吉大利的做法步驟1、橘皮洗淨切絲。2、白菜切絲。3、香菜洗淨切段。4、大蒜去皮洗淨切末。5、鍋燒開水,放橘皮和...
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吉利蝦的做法 動聽的傳説—吉利蝦 吉利蝦怎麼做
  • 吉利蝦的做法 動聽的傳説—吉利蝦 吉利蝦怎麼做

  • “吉利蝦---是一道外形美觀、色澤鮮豔、外酥裏嫩的簡單美味。而且關於它的由來,還有一段動人的傳説:很早以前,有兩家人因逃避兵亂,輾轉來到廈門海濱搭寮定居。這兩家一姓“吉”,一姓“利”,一有男孩,一有女孩,獨男只女,頻繁往來,及至弱冠及笄之年,便山盟海誓結成夫妻。婚宴前,新郎新...
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脆蹦蹦涼拌青瓜怎麼做-脆蹦蹦涼拌青瓜的做法
  • 脆蹦蹦涼拌青瓜怎麼做-脆蹦蹦涼拌青瓜的做法

  • “這個季節,吃醋還是不錯的。於是,涼拌了個青瓜,順便補補醋。”食材明細主料青瓜(2根)胡蘿蔔(半隻)白醋(適量)陳醋(適量)麻油(適量)檸檬汁(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆蹦蹦涼拌青瓜的做法步驟1、青瓜洗乾淨,去掉兩頭,頭部把切下來的部分摩擦,把裏面的葉...
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幹蹦搖滾炒雞加盟利潤如何
  • 幹蹦搖滾炒雞加盟利潤如何

  • 炒雞是非常著名的傳統美食,經過多年的發展,依靠着豐富的食材還有不貴的價格,深受消費者的喜歡,現在炒雞的加盟店已經發展到了全國各地,幾乎所有的大城市都可以看到幹蹦搖滾炒雞店的身影。那麼幹蹦搖滾炒雞加盟利潤如何呢?看看下文大家就知道了。幹蹦搖滾炒雞加盟利潤如何幹蹦搖...
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雞裏蹦的做法 京味兒小炒“雞裏蹦” 雞裏蹦怎麼做
  • 雞裏蹦的做法 京味兒小炒“雞裏蹦” 雞裏蹦怎麼做

  • ““雞裏蹦”是北京的一道傳統菜。它是用雞肉和蝦做的一款白汁爆炒菜餚,此道菜,已傳承了數百年。“雞裏蹦”這道菜,其顏色清淡味道鮮美,在過去是一道很名貴的菜餚,現在已經很少有人制作了。其實,做法非常簡單,先把雞丁漿好,可用油滑也可用水滑,然後和蝦仁同炒即可。水滑的目的,是要...
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吉利蒸肉餅的做法 吉利蒸肉餅! 吉利蒸肉餅怎麼做
  • 吉利蒸肉餅的做法 吉利蒸肉餅! 吉利蒸肉餅怎麼做

  • “清甜可口的肉餅,遇到香軟的香菇,鵪鶉蛋既營養,又增加口感,鮮到不能在鮮的吉祥肉餅,還在等什麼呢?快快做起來吧!”食材明細主料五花肉(1塊)鵪鶉蛋(10個)香菇(3個)輔料鹽(1匙)生抽(3匙)味精(0.5匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉利蒸肉餅的做法步驟1、主料,五花肉餡,鵪鶉蛋,小米椒2、主料,...
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吉利肉餅怎麼做-吉利肉餅的做法
  • 吉利肉餅怎麼做-吉利肉餅的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(150克)豬五花肉(150克)輔料荸薺(4枚)雞蛋(2個)麪包糠(100克)麪粉(50克)配料植物油(500毫升)大葱(5克)鮮姜(3克)生抽(1湯匙)蠔油(1/2湯匙)精鹽(2克)料酒(1/3湯匙)味精(1克)白糖(2克)水澱粉(100克)白胡椒粉(2克)香油(2毫升)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉利肉餅的做法步驟1、原料圖2...
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雞裏蹦怎麼做-雞裏蹦的做法
  • 雞裏蹦怎麼做-雞裏蹦的做法

  • “據記載,康熙五十五年二月二十五日,康熙皇帝御舟停泊在保定府安州白洋澱郭裏口行宮。時近黃昏,皇帝決定用御膳。保定官府名廚,用家養雛雞宰殺,加白洋澱新鮮蝦仁,佐以槐茂甜麪醬,炒制一道菜獻上,康熙食此菜後,感覺既有雞肉之鮮香,又有蝦仁之脆嫩,更覺醬味脣齒留香,便喚上廚師,問是何菜...
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吉利蝦的做法 【閩菜】閩菜傳説:意趣雙關的“吉利蝦” 吉利蝦怎麼做
  • 吉利蝦的做法 【閩菜】閩菜傳説:意趣雙關的“吉利蝦” 吉利蝦怎麼做

  • ““吉利蝦”菜名的由來,有一段娓娓動聽的傳説:很早以前,有兩家人因逃避兵亂,輾轉來到廈門海濱搭寮定居。這兩家一姓“吉”,一姓“利”;一有男孩,一有女孩。獨男只女,頻繁往來,及至弱冠及笄之年,便山盟海誓結成夫妻。婚宴前,新郎新娘念其熱戀時,曾在海灘各撲到1只活蹦跳躍的對蝦,當時...
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吉利丁粉和吉利丁片的區別是什麼
  • 吉利丁粉和吉利丁片的區別是什麼

  • 聽到吉利丁粉和吉利丁片這些名字的時候,是不是感覺它們是一種藥品呢?其實不是的,如果你喜歡吃一些蛋糕或者是果凍的時候,雖然你看不見吉利丁,但是你卻把吉利丁吃到了肚子裏面。那麼到底什麼是吉利丁呢?吉利丁粉和吉利丁片的區別是什麼呢?吉利丁粉和吉利丁片的區別如果要説吉...
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白蹦藕丁怎麼做-白蹦藕丁的做法
  • 白蹦藕丁怎麼做-白蹦藕丁的做法

  • 食材明細主料菜椒(適量)藕(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蹦藕丁的做法步驟1、菜椒和藕切丁;2、將藕丁下入滾水中燙至半熟;3、熱鍋熱油,加入蒜末炒香;4、加入燙過的藕丁翻炒;5、加入菜椒丁翻炒,起鍋前加入鹽、少量糖和味精。...
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吉利果盤的做法 花開富貴一吉利果盤 吉利果盤怎麼做
  • 吉利果盤的做法 花開富貴一吉利果盤 吉利果盤怎麼做

  • “春節的腳步聲越來越近了,年夜飯免不了大魚大肉,酒足飯飽只後,最想吃的當然是能解膩的水果啦!花點小心思,用水果擺個造型,桔子代表大吉大利,取名,花開富貴一吉利果盤,簡單易做,手殘黨也毫無壓力!”食材明細主料桔子(4個)火龍果(半個)獼猴桃(1個)輔料小柿子(1個)黃瓜(半根)甜味(口味)其他(工藝)十...
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宮保雞裏蹦怎麼做-宮保雞裏蹦的做法
  • 宮保雞裏蹦怎麼做-宮保雞裏蹦的做法

  • “胡辣味酸甜口就是“宮保”菜餚的味道,“雞裏蹦”中的雞就是雞肉,蹦是指鮮蝦蹦躍之形。這道菜餚既有雞肉之鮮香,又有蝦仁之脆嫩。製作方法選擇的是“宮保”。”食材明細主料雞胸肉(300克)蝦仁(200克)輔料青椒(50克)胡蘿蔔(50克)調料油(適量)鹽(適量)生抽(10克)葱(適量)幹辣椒(2個)花椒(2克)白糖...
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鮮蝦雞裏蹦怎麼做-鮮蝦雞裏蹦的做法
  • 鮮蝦雞裏蹦怎麼做-鮮蝦雞裏蹦的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞胸(1塊)輔料黃瓜(半根)調料生抽(10ml)蠔油(1勺)白糖(5g)料酒(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦雞裏蹦的做法步驟1、雞胸洗淨切丁,蝦仁洗淨,黃瓜切丁。2、雞胸放澱粉料酒醃製10分鐘,蝦仁去蝦線。3、鍋中放油大火炒雞胸至變色撈出,生抽,蠔油,白糖,料酒調汁備...
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紅燒小蹦蹦怎麼做-紅燒小蹦蹦的做法
  • 紅燒小蹦蹦怎麼做-紅燒小蹦蹦的做法

  • 食材明細主料青蛙肉(350g)青椒(2個)紅椒(2個)輔料食鹽(適量)食油(適量)姜(適量)大蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒小蹦蹦的做法步驟1、原圖材料,(青蛙肉清乾淨備用)2、把青紅辣椒洗淨切小段,姜切絲,大蒜略拍。3、鍋裏倒入適量的油,把薑絲蒜,...
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家味雞裏蹦怎麼做-家味雞裏蹦的做法
  • 家味雞裏蹦怎麼做-家味雞裏蹦的做法

  • “雞肉的蛋白質含量很高,易於人體的吸收,可以強身壯體,是很營養的滋補品,而且肉質細膩味美,配以各種蔬菜,營養價值很高”食材明細主料雞胸肉(300克)鮮蝦(50克)玉米粒(20克)青豆(15克)胡蘿蔔丁(15克)蛋清(一個)輔料葱(適量)姜(適量)精鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法
  • 吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法

  • “香甜帶奶香”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料土豆(適量)雞蛋(適量)芡粉(適量)煉乳(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)吉利大蝦的做法步驟1、土豆切細絲(針大小)清水漂上雞蛋清打成蛋泡能立起筷子,加入幹細澱粉輕攪成蛋泡糊2、蝦子理去蝦線錘成琵琶狀碼入鹽姜葱備用,鍋燒油5-6成熱...
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土豆西蘭花吉利蝦怎麼做-土豆西蘭花吉利蝦的做法
  • 土豆西蘭花吉利蝦怎麼做-土豆西蘭花吉利蝦的做法

  • “冰箱裏還有一條大蝦,配些蔬菜,做個吉利蝦給寶寶吃。3週歲多的寶寶,對色彩與造型都非常敏感,做的漂亮些,就會多吃些。”食材明細主料大蝦(1只)土豆(1個)西蘭花(50克)雞蛋(1個)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)橙子(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)土豆...
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雞裏蹦的做法 【家庭版】雞裏蹦 雞裏蹦怎麼做
  • 雞裏蹦的做法 【家庭版】雞裏蹦 雞裏蹦怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(125克)蝦仁(120克)輔料紅椒丁(50克)薑末(適量)葱末(適量)蒜末(適量)調料幹澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞裏蹦的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗切成小塊)、蝦仁(已清洗背部劃開去蝦線)、紅椒丁、薑末、葱末、蒜末...
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奧利奧吉事果怎麼做-奧利奧吉事果的做法
  • 奧利奧吉事果怎麼做-奧利奧吉事果的做法

  • “最近這款奧利奧吉事果很火呀,好奇也試了一下,操作過程跟泡芙一樣,只是麪糊要比泡芙的幹一點,味道和閃電泡芙差不多,不過加了奧利奧的我還是很喜歡的,好多配方的烘烤温度和時間都是190度烤15分鐘。烤箱不同,温度和時間也有差別,我用200度烤了20分鐘,成品還是沒有達到我想要的外脆...
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吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做
  • 吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做

  • “今天製作一款在家也可以製作的菜餚,是一道閩菜中的酒席名菜,叫做“吉利大蝦”。福建沿海一帶,百年來移民海外的僑胞很多,素有僑鄉之稱,因此受到西菜的一定影響,和廣東一樣,很多原料和製作方法都借鑑了西餐的做法,這道“吉利大蝦”就屬其中的一款。它在製作時使用了麪包糠,類似於...
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吉吉利利的發糕三明治如何做簡單又好吃
  • 吉吉利利的發糕三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.平底鍋裏煎培根的時候,洗淨香菇。2.培根出油了以後,在同一鍋裏煎香菇和紅薯(如果油不太多,可以在煎紅薯之前放一勺素油。最後放葱煎香。3.在其它原料差不多熟了時,發糕切成適當大小的三角,然後橫...
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吉利蝦怎麼做-吉利蝦的做法
  • 吉利蝦怎麼做-吉利蝦的做法

  • “把蝦醃製後,一層層裹上含有葱姜味的料酒,麪粉,蛋液,麪包糠,炸到外脆裏嫩,好香”食材明細主料對蝦(400克)輔料葱(5根)姜(10克)雞蛋(2個)麪粉(100克)麪包糠(80克)料酒(30克)食用油(適量)鹽(6克)番茄醬(25克)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)吉利蝦的做法步驟1、將對蝦洗淨2、切去蝦頭3、剝去蝦殼,保...
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