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吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法
吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法
“香甜帶奶香”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
吉利大蝦的做法步驟
- 1、土豆切細絲(針大小)清水漂上雞蛋清打成蛋泡能立起筷子,加入幹細澱粉輕攪成蛋泡糊
- 2、蝦子理去蝦線錘成琵琶狀碼入鹽姜葱備用,鍋燒油5-6成熱下入土豆絲炸成土豆鬆取出壓細備用
- 3、蝦子拖上蛋泡糊,下入低油温中炸熟取出沾上煉乳裹上土豆鬆即可
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