蝦仁蘆筍炒意大利螺絲面怎麼做-蝦仁蘆筍炒意大利螺絲面的做法

“意大利螺絲面應該是小朋友們最喜歡的美食啦，以前做的都是番茄肉醬螺絲面，今天改了一下口味，把黃油改成了橄欖油，加了蝦仁，新鮮的蘆筍以及紅椒，再加一點羅勒碎，螺絲面的勁道，加上蝦仁和蘆筍的鮮美，已經羅勒碎特有的味道，簡直是一個老少皆宜的獨特風味美食，好吃又特別容易做，對美食感興趣的小夥伴們還在等什麼？快來跟我一起學做好吃有簡單的螺絲面吧！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁蘆筍炒意大利螺絲面的做法步驟

• 1、準備好食材：螺絲面，紅椒，鮮蝦，蘆筍；

• 2、紅椒洗淨，切成絲備用；

• 3、鮮蝦剝殼去除蝦線，用少量鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘；

• 4、蘆筍去皮，切段備用；

• 5、螺絲面先用涼水泡5分鐘；

• 6、水煮開，下入意大利螺絲面，放鹽小半勺，油兩滴，小火煮10分鐘，時間可以根據自己喜好程度適當調整。

• 7、蝦入開水中汆一下撈出備用；

• 8、鍋燒熱，注入橄欖油，放入蒜粒煸香；

• 9、然後放入蔬菜煸炒；

• 10、放入蝦仁翻炒片刻；

• 11、倒入煮好的螺絲面，調入適量鹽，黑胡椒粉，少量水，翻炒至水稍微收幹入味；

• 12、最後撒入少許羅勒碎翻炒均勻，滴入幾滴檸檬汁就可以出鍋了。

小竅門

1.蔬菜可以任意搭配，還可以用西葫蘆或者西蘭花也可以的；
2.今天的意麪是比較清淡的，不太適合再加入番茄醬了，否則會失去原有的味道了。