當前位置:味味甜 >

關於似水流年的餐飲百科

水煮肉片的做法 似水流年之水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 似水流年之水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片對於我來説是一個值得懷戀的菜,它見證了時光的飛逝,生活的變遷。7年前,我們第一天大口大口過癮的吃肉肉,第二天用剩下的湯接着煮豆腐,豆芽吃,這道成了當時最愛吃的一道菜。胖子就這樣一天一天煉成了。”食材明細主料豬肉(適量)豆芽(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)...
  • 28819
朋友,恰似辣年冒菜加盟,你又聯繫方式?
  • 朋友,恰似辣年冒菜加盟,你又聯繫方式?

  • 餐飲提問:朋友,恰似辣年冒菜加盟,你又聯繫方式?abaomt回答:我有朋友在做這個冒菜的加盟,你要做這個嗎綠色心情889回答:選擇品牌要選擇市場競爭力大、時間久、有產品優勢的,要清楚瞭解它的結盟費用,經營管理以及後續的加盟政策,把這些瞭解清楚再看選擇哪個項目比較好。一,加盟店管理...
  • 20067
前兔似錦麻薯怎麼做-前兔似錦麻薯的做法
  • 前兔似錦麻薯怎麼做-前兔似錦麻薯的做法

  • “前兔似錦麻薯新的一年,大家都順風順意,前兔似錦喲”食材明細主料麻薯預拌粉(200g)食用油(40g)雞蛋(2個)牛奶(80g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)前兔似錦麻薯的做法步驟1、準備食材。2、將雞蛋、食用油與牛奶混合攪拌均勻。3、倒入麻薯預拌粉,混合攪拌至細膩麪糊。4、將麪糊裝...
  • 32519
這些菜讓人饞得直流口水-深圳過年吃什麼
  • 這些菜讓人饞得直流口水-深圳過年吃什麼

  • 中國幅員遼闊,各地都有自己的風俗習慣,哪怕是同在一個省份不同的區域過年過節的習俗也不盡相同,特別是像春節這樣重大的節日。就拿深圳來説,它的菜餚具有獨特的嶺南風味,而且大多是流傳下來的傳統名食,那麼深圳過年吃什麼東西呢?深圳過年吃什麼一、蝦糕1.材料蝦仁、豬肉、生菜...
  • 5393
2018年流行小吃
  • 2018年流行小吃

  • 説到小吃,相信很多人腦海裏都會浮現千萬種小吃的名字,什麼麻辣燙、山東大餅、手抓餅、壽司等等,光是想到就會禁不住的流口水。然而,現在很多小吃呈現的多樣化和多元化是你意想不到的,這也是小吃總能給人帶來驚喜,讓人慾罷不能的神奇所在。毫無疑問,小吃已經成為21世紀人們不可或...
  • 9885
類似水果撈的餐品有哪些
  • 類似水果撈的餐品有哪些

  • 酸奶沙拉、炒酸奶、泡泡冰、包心粉圓、雪花冰、冰粥等。雪花冰是常見的美食,製作的主要食材包括牛奶、練奶、白砂糖、奶油、冰塊、抹茶粉、水果、芋圓。製作雪花冰使用的水果,可以選擇芒果、草莓、香蕉等水果。包心粉圓是宜蘭著名的小吃,創始於宜蘭羅東夜市,製作的食材包括綠...
  • 10302
恰似辣年火鍋冒菜加盟支持有哪些?
  • 恰似辣年火鍋冒菜加盟支持有哪些?

  • 冒菜是我們非常熟悉的美食,冒菜搭配均衡,聞起來香吃起來過癮,口味豐富,選擇多樣,男女老少皆宜,作為日餐用餐是非常合適的。恰似辣年火鍋冒菜是不少投資意向商十分關注的一家大眾品牌,其獨特的重慶冒菜風味俘獲了眾多好吃嘴,市場口碑評價頗高。很多朋友都想了解恰似辣年火鍋冒菜加...
  • 13435
2021年水果撈加盟流程是什麼
  • 2021年水果撈加盟流程是什麼

  • 水果撈作為近年來新興的快餐品牌餐廳,主要經營快餐、新甜點、水果飲料,深受消費者喜愛和青睞。同時,越來越多的經營者選擇加盟水果撈魚品牌店,發展到現在,在很多城市的街道和小巷裏都能看到水果撈加盟店的身影。下面的文章中,小編將為大家介紹一下2021年水果撈加盟流程是什麼。...
  • 25146
繁花似錦的做法 花樣麪食:繁花似錦 繁花似錦怎麼做
  • 繁花似錦的做法 花樣麪食:繁花似錦 繁花似錦怎麼做

  • “漂亮極啦😍面揉的好,成品散發出珠光一樣的色澤。花團錦簇,起個吉祥名字:繁花似錦。”食材明細主料白色麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)南瓜麪糰(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)繁花似錦的做法步驟1、取適量白色麪糰,排氣揉圓。2、擀成約0.8左右厚圓。3、剪出4條。4...
  • 25329
水煮魚的做法 年年有餘:水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 年年有餘:水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “團圓的日子裏,桌上擺這麼一盆麻辣鮮香極其誘惑的水煮魚,滿目的辣椒紅亮養眼。“魚”跟“餘”字音相同,有年年有餘之寓意,家中糧食、財富有剩餘,紅紅火火、家財興旺。”食材明細主料草魚(適量)黃豆芽(適量)輔料雞蛋清(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)辣椒若干(適量)花椒適量(適量...
  • 17875
2018年流行的小吃
  • 2018年流行的小吃

  • 相信大家對於“小吃”這個詞並不陌生,如今,各色小吃層出不窮,街頭巷尾隨處可以聽見各種小吃的叫賣聲,這些獨居地方特色的地方小吃已經成為各旅遊勝地的特色,許多遊客慕名而來,到街頭巷尾搜尋這些小吃。同時,這些小吃在我國也深受一些年輕人的喜愛,尤其在學生中比較受歡迎。小吃雖...
  • 17123
繁花似錦湯圓怎麼做-繁花似錦湯圓的做法
  • 繁花似錦湯圓怎麼做-繁花似錦湯圓的做法

  • “圖個好口彩”繁花似錦”。歡歡喜喜過元宵。因為自己會做湯圓,所以吃的任性,做的也任性。按照自己的喜好,把白胖胖的湯圓打扮的靚麗在登場哈。湯圓是花生白糖餡的。外皮的口感糯滑還有些Q,吃到口裏瞬間都被花生香甜味佔據了,來不及嚼就吞掉了。吃貨天生的本能啊,轉眼碗裏的湯...
  • 20845
水果拼盤「繁花似錦」如何做簡單又好吃
  • 水果拼盤「繁花似錦」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料西瓜:半個雪梨:1個橘子:1個楊桃:1個獼猴桃:2個芒果:2個番茄:1個輔料具體步驟1.西瓜切三角形疊起成排,取西瓜皮兩片,打薄後三分之二劃開成條狀。2.獼猴桃削皮後切片鋪一側。3.楊桃切片疊起一側,部分可疊於西瓜上方...
  • 25267
炒年糕年糕要焯水嗎
  • 炒年糕年糕要焯水嗎

  • 需要。在外面買回來的年糕,通常都是提前製作好的,存放時間也比較久,在購買回來後清洗兩三遍,將年糕表面所附着的雜質給清理掉,在炒之前先悼水,這樣子不僅可以將年糕裏面的髒東西去掉,還可以讓年糕質地更加的柔軟,吃起來的口感也會很Q彈。...
  • 9668
恰似那年火鍋冒菜加盟多少錢
  • 恰似那年火鍋冒菜加盟多少錢

  • 作為一個美食愛好者,小編最喜歡的美食是恰似那年火鍋冒菜。該品牌是一家擁有較高人氣的火鍋冒菜品牌,發展至今已經通過特許經營的方式在市面上開設了多家分店並且取得了較好的經營成績。在眾多火鍋冒菜加盟品牌中,恰似那年火鍋冒菜也具有較大的競爭力。下面小編將為大家分析...
  • 21063
繁花似錦怎麼做-繁花似錦的做法
  • 繁花似錦怎麼做-繁花似錦的做法

  • “繁花似錦“又名秋葵土豆泥”,美味佳餚!”食材明細主料土豆(適量)秋葵(適量)黃瓜(適量)火腿(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)十三香(適量)糖(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)繁花似錦的做法步驟1、土豆適量去皮,切片,蒸熟。碾壓成泥,加入...
  • 18400
水果年糕羹怎麼做-水果年糕羹的做法
  • 水果年糕羹怎麼做-水果年糕羹的做法

  • 食材明細主料蘋果(50g)梨(50g)糯米年糕(150g)輔料水(500g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果年糕羹的做法步驟1、食材圖。2、蘋果和梨去皮,核,切小塊,先放鍋裏煮。3、年糕改刀成小塊。4、水果煮開煮軟後放入年糕,攪勻煮開即可。5、成品圖。...
  • 30621
炒年糕年糕需要焯水嗎
  • 炒年糕年糕需要焯水嗎

  • 需要。年糕主要是梗米和糯米制作的,很硬,不容易炒熟,炒的時間越長就越容易粘鍋,年糕直接粘在一起,導致調料炒不開,還影響口感。炒之前先將年糕焯水一分鐘,再過一遍涼水,之後撈出年糕控水,控水後後再炒,這樣又容易熟還勁道不會粘在一起。...
  • 15285
它似蜜怎麼做-它似蜜的做法
  • 它似蜜怎麼做-它似蜜的做法

  • “這是一道清真菜,傳説當年是御廚做給慈禧品嚐後稱讚不已,給這道嫩滑香濃菜賜名為“它似蜜"。”食材明細主料羊裏脊(300g)輔料芝麻細(150ml)油(20ml)甜麪醬(30ml)糖(15g)姜(30g)鹽(少件)澱粉(15g)蛋清(1個)香醋(15ml)老抽(5ml)料酒(15ml)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)它似蜜的做法步驟1、備好...
  • 29830
流水鴨怎麼做-流水鴨的做法
  • 流水鴨怎麼做-流水鴨的做法

  • “流水鴨是譚家菜的一道創意菜,第四代傳人袁利羣大師將健康養生理念融入到菜餚當中,令食客感受清新雅趣的美食之樂。夏季食用鴨肉,利於清熱去火,滋補身心。今天的這道以鴨肉為主材的美味,是選用北京填鴨上籠蒸制,放涼後再裹上鬆軟的麪包糠炸至金黃,搭配夏日花果茶,一口酥嫩,一口香...
  • 4705
巧克力流心年糕怎麼做-巧克力流心年糕的做法
  • 巧克力流心年糕怎麼做-巧克力流心年糕的做法

  • “攪一攪,拌一拌就能做,沒啥技術含量,熱着能爆漿,放到冰箱冷藏冰冰涼涼又成了麻薯那種Q彈感。”食材明細主料糯米粉(220克)牛奶(230克)輔料可可粉(20克)泡打粉(5克)雞蛋(一個)食用油(40克)白糖(40克)巧克力(100克)巧克力豆(少量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力流心年糕的做法步驟1、雞...
  • 10482
如花似玉的做法 如花似玉(魚) 如花似玉怎麼做
  • 如花似玉的做法 如花似玉(魚) 如花似玉怎麼做

  • “多數魚類的蛋白質含量可達18%—20%,高於肉、禽、蛋、奶的蛋白質含量,而且易於消化、吸收、利用率高。魚類蛋白質的氨基酸組成齊全,含人體內不能合成的8種必需的氨基酸,且配比均衡。魚油中還含有DHA、EPA,對於人體大腦的發育、降低膽固醇和血液黏稠度、預防心、腦血管疾病有明...
  • 22824
2018年流行什麼小吃
  • 2018年流行什麼小吃

  • 自古以來,民以食為天,飲食在人們生活中的所扮演的重要角色。古老的中國大地,有着悠久的文化歷史,小吃也不例外。第一相信大家都吃過燒烤吧,平民化小吃,貼近生活。第二當然要數麻辣燙啦,口味繁多,是生活的調味劑。第三烤麪筋,風行大江南北的休閒小吃,小編去旅行的時候為買它排好久的...
  • 24760
恰似那年冒菜加盟多少錢
  • 恰似那年冒菜加盟多少錢

  • 冒菜在當下非常的受到國人們的喜歡的,各個冒菜品牌店正在火熱的經營着,市場需求也在不斷的增加,很多比較有特色的冒菜加盟品牌被廣大的消費者所熟知。恰似那年冒菜是一家比較有創意的冒菜加盟品牌,市場評價比較不錯,恰似那年冒菜加盟多少錢?一、恰似那年冒菜加盟多少錢1.恰似...
  • 9258
過年餡兒水餃的做法 【天津】過年餡兒水餃 過年餡兒水餃怎麼做
  • 過年餡兒水餃的做法 【天津】過年餡兒水餃 過年餡兒水餃怎麼做

  • “説起家鄉美食來,水餃當屬第一了。每年大年初一都包這個素餡兒水餃,所以也叫做過年餡兒,我家講究過年吃素餡兒,預示下一年裏素素淨淨什麼煩心事情都沒有。非常的好吃,平常的日子總會想起這一口,都要包瞭解解饞。這不馬上又到了包這個餃子的時候了,過年餡兒包起來。”食材明細主...
  • 21215
專題