餃子的做法 冬至談吃:餃子來襲 餃子怎麼做
- 主食
- 關注:3.14W次
“。【白菜挲餡餃子】白菜、肉丁葷素搭配合理,木耳、韭菜、海米的加入使水餃鮮香味足,在來碗餃子湯原汁化原食解饞飽腹。在寒冷的冬季吃上這美味可口的餃子抵禦了寒冷,解決了口腹之慾,豈不是一大快事。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
餃子的做法步驟
1、白菜洗淨切碎,撒鹽去水取豬的前腿肉切成小肉丁,放鹽、胡椒麪、醬油入味海米泡軟,切碎(煙台當地一般是用一種叫金鈎的小海米)
2、木耳泡發好切碎末韭菜洗淨控水切碎
3、原料加油、胡椒麪、鹽、醬油拌勻,包餃子嘍
小竅門
兒時冬至這天媽媽一般都是包白菜餃子來吃,“百菜不如白菜鮮”!新鮮的白菜剁碎配上肉丁、木耳、海米,再加少許的韭菜提味,包出的餃子清香可人,海米的加入又增加了鮮味,每次都是吃到肚圓才放下碗筷。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/e8pejj.html