多彩冬至餃子怎麼做-多彩冬至餃子的做法

“親們！冬至快樂！這頓餃子是我加入美天后的第一次過冬至額，在這裏我祝願美天和美天的親們：“冬至冬至，幸福必至！””

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

多彩冬至餃子的做法步驟

• 1、肉餡放料酒五香粉薑末味精葱末五香粉和鹽生抽蠔油攪拌上勁，如果感覺肉餡乾的話再調入少許清水。一定要攪拌上勁。

• 2、白蘿蔔和紅蘿蔔切片鍋內煮一下，撈出把水控幹，剁碎加入肉餡裏攪拌均勻

• 3、拌好的餃子餡

• 4、用了一點火龍果果汁和兩片菠菜葉子橙子皮料理機打碎活成的彩色麪糰，白麪團我加入了一點鹽為的是煮出的餃子更勁道。

• 5、餃子包好了

• 6、煮好了

• 7、倒入油潑辣子和生抽醋兑的沾水別提多香了。

• 8、用彩色的麪糰包了幾個糖果餃子，好玩好看。

• 9、剩餘的彩色麪糰全部揉在了一起，揪成劑子，擀開兩張皮，包入餡後壓上另一張皮，用蛋糕模子壓一下，拉掉多餘麪皮。抹上食用油，烤箱烤制10分鐘。

小竅門

包餃子的麪糰不能活的太軟，煮出的餃子沒形狀，硬麪團包的餃子，咬一口很勁道，肉餡要加入葱末薑末五香粉生抽蠔油味精使勁攪拌上勁，再倒入少許清水攪拌上勁，皮要擀的薄，餡要放的多，出來才好吃額。