當前位置:味味甜 >

關於五味蝦的做法的餐飲百科

五味蝦怎麼做-五味蝦的做法
  • 五味蝦怎麼做-五味蝦的做法

  • 食材明細主料大沙蝦(適量)輔料蒜蓉(適量)蘋果(適量)培根(適量)青椒(適量)紅椒(適量)沙律醬(適量)芝士(適量)葱白(適量)蕃西(適量)配料糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)黑胡椒碎(適量)黃油(適量)怪味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五味蝦的做法步驟1、1.芝士味,大蝦開背去沙線放上蒜蓉.糖.鹽.雞粉.芝士.蕃西末。...
  • 30626
五香烤蝦怎麼做-五香烤蝦的做法
  • 五香烤蝦怎麼做-五香烤蝦的做法

  • “現在是明蝦上市的季節,不要問我怎麼知道得,我也是從它的價格上了解到得。這喜在廚房裏呆着的廚娘,除了知道孩子家人們愛吃什麼,還知道市場的菜價有沒有變動。這正上市的食材,是我最愛的哦,一是它新鮮有味,二是價格親民。往年我都是在明蝦最便宜的時候,我都會去批個十斤左右,一半...
  • 15046
五彩燴蝦仁怎麼做-五彩燴蝦仁的做法
  • 五彩燴蝦仁怎麼做-五彩燴蝦仁的做法

  • “這是一道看着就很有食慾的菜品,色彩鮮豔,口感脆爽,蝦仁Q彈,味道也非常不錯哦!”食材明細主料基圍蝦(適量)西芹(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)青椒(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩燴蝦仁的做法步驟1、準備好食材:基圍蝦適量洗淨,鍋內加...
  • 15447
五七風味油燜小龍蝦怎麼做-五七風味油燜小龍蝦的做法
  • 五七風味油燜小龍蝦怎麼做-五七風味油燜小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料食鹽(一小勺)大蒜(50g)雞精(25g)味精(20g)白醋(30g)十三香(少許)葱白(根據自己喜好加)生薑(三片)啤酒(一到兩瓶)白糖(30g)白酒(50g)豆瓣醬(50g)蠔油(10g)香料包(一包)香菜(根據自己喜好加)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五七風味油燜小龍蝦的做法步驟1、用手捏住小龍蝦的頭...
  • 11025
人間五味蝦怎麼做-人間五味蝦的做法
  • 人間五味蝦怎麼做-人間五味蝦的做法

  • “酸甜苦辣鹹,五味雜陳。蝦鮮味豐,涼熱皆可食用,第二天帶給親朋好友同事同學一起品嚐,亦是不錯的選擇。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料蒜米(適量)紅酒(適量)五香粉(適量)幹辣椒(適量)檸檬汁(適量)花椒(適量)麻油(適量)香葉(適量)桂皮(適量)茴香籽(適量)雞粉(適量)糖(適量)葱(適量)薑絲(適量)鹽(適量)其他(口味)醃...
  • 9727
五香蝦卷怎麼做-五香蝦卷的做法
  • 五香蝦卷怎麼做-五香蝦卷的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豬肉末(500g)豆腐皮(4張)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)白糖(1勺)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)花生油(適量)薑末(適量)香葱末(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香蝦卷的做法步驟1、剝好洗淨的蝦仁放入適量鹽,白糖,花生油,拌勻,再放入胡椒粉,五香粉拌勻放入冰箱保鮮室,醃...
  • 17692
金牌五味蝦怎麼做-金牌五味蝦的做法
  • 金牌五味蝦怎麼做-金牌五味蝦的做法

  • “五味蝦的配料很豐富,酸甜麻辣鹹,一應俱全,入口都帶着酸酸甜甜的醬汁味兒,吃上去蝦肉Q彈,蝦殼酥脆,特別好吃。”食材明細主料深水明蝦(400克)花生米(100克)藕帶(50克)檸檬(1/4個)輔料幹辣椒(2個)花椒(2克)大蒜(3瓣)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(適量)料酒(2勺)油(適量)香菜碎(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
  • 27783
五香小龍蝦怎麼做-五香小龍蝦的做法
  • 五香小龍蝦怎麼做-五香小龍蝦的做法

  • “第一次發文,多多指教。”食材明細主料小龍蝦(3斤)調料桂皮(適量)八角(兩個)香葉(幾片)生抽(2勺)蠔油(1匙)料酒(2勺)姜(適量)蒜(幾個)香菜(1顆)金不換(適量)五香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦先浸泡兩三個小時,加兩勺白醋,浸泡後用刷子把其底部刷乾淨,準備就緒。2、...
  • 16133
五彩蝦球的做法 繽紛絢麗的五彩蝦球 五彩蝦球怎麼做
  • 五彩蝦球的做法 繽紛絢麗的五彩蝦球 五彩蝦球怎麼做

  • “五彩蝦球是魯菜中的經典菜。此菜滑嫩爽口,營養豐富。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受大家的歡迎。蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養...
  • 4436
香辣五香蝦怎麼做-香辣五香蝦的做法
  • 香辣五香蝦怎麼做-香辣五香蝦的做法

  • “我喜歡玩混搭,我喜歡找怪哦。那天做了怪味鴨舌頭後,我今天又做了一款香辣五香蝦。其實做菜跟做人一樣,懂的變通生活才有滋有味。不多講,我直接就上菜了哦,喜歡的可以參考一下。小心呢,加了五香粉的哦。”食材明細主料明蝦(500克)輔料香葱(適量)五香粉(適量)辣椒(適量)醬油(適量)色拉油(...
  • 28151
五色蝦球怎麼做-五色蝦球的做法
  • 五色蝦球怎麼做-五色蝦球的做法

  • “用西蘭花中搭配蝦仁,蝦仁中含有豐富的蛋白質,兩者葷素搭配,再配上顏色好看的紅、黃椒和木耳,顏色鮮豔更能引起孩子的食慾,孩子吃起來既營養又健康。”食材明細主料西蘭花(200克)阿根廷紅蝦仁(10只)黑木耳(50克)輔料香葱(2棵)姜(2片)白糖(1勺)蠔油(1勺)澱粉(2小勺)白胡椒粉(少許)蛋清(半個)鹹鮮(口...
  • 8508
五彩蝦餅怎麼做-五彩蝦餅的做法
  • 五彩蝦餅怎麼做-五彩蝦餅的做法

  • “一個人的中午,做份蝦餅慰勞下辛苦了一週的自己吧”食材明細主料鮮蝦(8條)火腿(適量)青椒(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)葱(適量)輔料橄欖油(適量)蛋清(適量)姜(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)五彩蝦餅的做法步驟1、鮮蝦洗淨,去皮,去頭,去黑線。2、用刀剁成碎碎的蝦茸3、加少許鹽,澱粉,葱姜...
  • 6007
五色蝦仁怎麼做-五色蝦仁的做法
  • 五色蝦仁怎麼做-五色蝦仁的做法

  • 食材明細主料青蝦仁(適量)木耳(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)荷蘭豆(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)鮑魚調味汁(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五色蝦仁的做法步驟1、木耳用温水泡發。2、獨頭蒜1/4顆,切片。3、荷蘭豆擇洗乾淨,瀝水備用。4、蝦仁解凍後中蠔油,鮑魚調...
  • 11482
水晶五彩蝦仁的做法 【水晶五彩蝦仁】 水晶五彩蝦仁怎麼做
  • 水晶五彩蝦仁的做法 【水晶五彩蝦仁】 水晶五彩蝦仁怎麼做

  • “買了一兜蝦,做了三道菜,這是其中的第二道。做的時候也是參考了菜譜的,成品的口感非常豐富,又脆又嫩又軟糯,整道菜的口味非常清爽,而顏色又非常搶眼,很得我家小傢伙的青睞。恩,這些菜,我倆一頓都吃光了。。。材料:鮮蝦20個,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,幹木耳3~4朵,冷凍玉米粒一把,冷凍糯米小...
  • 5158
五彩椒鹽蝦的做法 五彩椒鹽蝦(免炸版本) 五彩椒鹽蝦怎麼做
  • 五彩椒鹽蝦的做法 五彩椒鹽蝦(免炸版本) 五彩椒鹽蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(400g)紅椒(1個)橙椒(1個)胡瓜(半根)洋葱(半個)橄欖油(適量)料酒(適量)輔料椒鹽粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩椒鹽蝦的做法步驟1、蝦仁洗淨,瀝水,用少許料酒和鹽醃製入味。紅椒橙椒和胡瓜切成小塊,洋葱也切成塊。2、熱鍋加油,先倒入洋葱煸炒至軟身透明...
  • 13904
五味槽醉白米蝦怎麼做-五味槽醉白米蝦的做法
  • 五味槽醉白米蝦怎麼做-五味槽醉白米蝦的做法

  • 食材明細主料白米蝦(250克)輔料槽滷(3湯匙)糖(2湯匙)白酒(1湯匙)黃酒(1湯匙)醬油(1湯匙)葱(適量)姜(適量)糟香(口味)熗(工藝)數小時(耗時)未知(難度)五味槽醉白米蝦的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入糖、醬油、葱姜等糖化了關火,隔冰水放涼。2、另起鍋放水燒開,放入白米蝦,燙一下,馬上盛出,放涼,鍋中的水再...
  • 13212
五彩蝦仁粥怎麼做-五彩蝦仁粥的做法
  • 五彩蝦仁粥怎麼做-五彩蝦仁粥的做法

  • “味道鮮美可口,還補鈣,五顏六色很有食慾,孩子和老人都喜歡,做法也超級簡單的。”食材明細主料大米(適量)小米(適量)蝦仁(七至八個)輔料生菜(少許)紅胡蘿蔔(少許)黃胡蘿蔔(少許)玉米粒(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五彩蝦仁粥的做法步驟1、準備好所有食材,蝦仁去皮挑除...
  • 23146
五香鹽焗蝦怎麼做-五香鹽焗蝦的做法
  • 五香鹽焗蝦怎麼做-五香鹽焗蝦的做法

  • “五香鹽焗蝦。”食材明細主料蝦(1斤)海鹽(1000g)花椒(10g)桂皮(適量)花椒粉(5g)香葉(少許)十三香(適量)輔料大料(3個(八角))鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香鹽焗蝦的做法步驟1、市場買回來新鮮活蝦,料理盆中加一勺鹽養着泡個半小時。2、從蝦尾的等二節或第三節的位置,用牙籤挑去蝦腸,和...
  • 6754
五彩蝦丁怎麼做-五彩蝦丁的做法
  • 五彩蝦丁怎麼做-五彩蝦丁的做法

  • “顏色:★★★★★味道:★★★★★難度:★★適合初學者怎麼樣?是不是好看又好吃呢?試試才知道~”食材明細主料玉米(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蝦丁的做法步驟1、1.將蝦仁剝好,去除蝦線,用少許...
  • 4503
蝦醬五花腩怎麼做-蝦醬五花腩的做法
  • 蝦醬五花腩怎麼做-蝦醬五花腩的做法

  • “這道菜海鮮味特濃,非常下飯。”食材明細主料五花肉(500克)蝦醬(1勺)老抽(1勺(小勺))輔料水(適量)白糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蝦醬五花腩的做法步驟1、所需材料:蝦醬,五花肉。2、將豬肉放進裝有水的鍋裏蓋緊,用大火將肉煮至能用筷子輕鬆插入就可以。3、將煮過的肉撈起洗...
  • 12915
五彩涼蝦怎麼做-五彩涼蝦的做法
  • 五彩涼蝦怎麼做-五彩涼蝦的做法

  • “生活需要我們用熱情去綻放,美食需要我們用心去點綴。”食材明細主料蝦(適量)南瓜(適量)生菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)泥猴桃(適量)豌豆(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩涼蝦的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔切半圓片3、南瓜切塊放入一點油上鍋蒸五分鐘4、豌豆煮...
  • 8477
五彩蝦仁怎麼做-五彩蝦仁的做法
  • 五彩蝦仁怎麼做-五彩蝦仁的做法

  • 食材明細主料青蝦仁(300g)毛豆米(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香菇(3-4朵)玉米澱粉(適量)輔料蠔油(適量)家樂麻辣鮮露(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蝦仁的做法步驟1、蝦仁用適量蠔油和家樂麻辣鮮露拌勻醃製片刻。2、所有食材洗淨備用...
  • 28241
五彩蝦球怎麼做-五彩蝦球的做法
  • 五彩蝦球怎麼做-五彩蝦球的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)彩椒(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩蝦球的做法步驟1、青蝦解凍去頭去殼去蝦線,開背,加少許鹽,胡椒粉,料酒,澱粉抓勻醃一會兒去腥入味。2、彩椒切成小塊兒。3、鍋內放適量油,七成熱放入...
  • 21032
五彩蝦片怎麼做-五彩蝦片的做法
  • 五彩蝦片怎麼做-五彩蝦片的做法

  • “這款五彩蝦片承載了我好多兒時的記憶,幸福感滿滿”食材明細主料蝦片(適量)輔料油(多一些)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蝦片的做法步驟1、準備五彩蝦片。2、鍋中熱油。3、一次性倒入蝦片快速炸至,也就1分鐘的時間。4、裝盤嘍。5、酥酥脆脆小孩子都説太好吃了。6、成...
  • 17291
五彩北極蝦怎麼做-五彩北極蝦的做法
  • 五彩北極蝦怎麼做-五彩北極蝦的做法

  • “自從當了媽之後,每天都很焦慮,娃不吃飯焦慮,吃飯怕吃不好也焦慮,做好了擔心不愛吃還要焦慮。發現我家寶寶很喜歡北極蝦這類小蝦,於是,我這個稱職的媽媽就開始挖空心思的實驗各種蝦的做法了。這道菜除了蝦,還加了各種蔬菜,營養全面又讓寶寶不知不覺多吃了蔬菜,五顏六色的蔬菜加上...
  • 6014
專題