五彩蝦丁怎麼做-五彩蝦丁的做法

“顏色：★★★★★
味道：★★★★★
難度：★★
適合初學者
怎麼樣？是不是好看又好吃呢？試試才知道~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩蝦丁的做法步驟

• 1、1.將蝦仁剝好，去除蝦線，用少許鹽、少許糖、料酒醃製10分鐘~

• 2、2.將黃瓜、胡蘿蔔切丁，玉米洗淨，裝盤備用~

• 3、3.胡蘿蔔事先焯個水，比較容易熟，焯水後及時用冷水淋，可以保持顏色鮮亮~

• 4、4.倒入少許油，將葱、姜小火爆香，稍後撈出不要，（注意姜最好切片，方便撈出）~

• 5、5.將玉米放入鍋中，（注意，先放玉米，因為不太容易熟）~

• 6、6.然後放入胡蘿蔔丁

• 7、7.放入鹽等調料，少許糖提味~

• 8、8.放入蝦仁，稍微翻炒~

• 9、9.最後放入黃瓜丁，翻炒一會，就可以起鍋了~

• 10、最後：稍加裝飾，一盤漂亮好吃的五彩蝦丁就上桌，是不是很簡單？~