蛋白五彩雞丁怎麼做-蛋白五彩雞丁的做法
- 熱菜
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“喜歡吃蛋撻,可多下來的蛋白怎麼辦呢,有時做做小餅乾。有時做做麪包,這次直接把它炒制,軟軟的很不錯哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋白五彩雞丁的做法步驟
1、準備食材
2、雞肉切丁用料酒、鹽、生抽醃一會,胡蘿蔔切丁
3、鍋中放油,稍微比平時多點,把雞丁炒熟盛出
4、放入胡蘿蔔、豌豆、玉米粒翻炒一會
5、放入雞丁翻炒
6、倒入蛋清翻炒
7、放鹽翻炒均勻即可
小竅門
蛋清容易粘鍋,所以油量比平時要多點
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