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關於之蒜的餐飲百科

蒜茸粉絲蒸明蝦的做法 一蝦兩味之蒜茸粉絲蒸明蝦 蒜茸粉絲蒸明蝦怎麼做
  • 蒜茸粉絲蒸明蝦的做法 一蝦兩味之蒜茸粉絲蒸明蝦 蒜茸粉絲蒸明蝦怎麼做

  • “蒜茸粉絲蒸明蝦,粉絲仲好吃,食完成口蒜頭味,快滴刷牙先。”食材明細主料明蝦(適量)粉絲(適量)輔料蒜茸(適量)花生油(適量)葱(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)糖(適量)味之素(適量)酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜茸粉絲蒸明蝦的做法步驟1、粉絲泡軟2、明蝦剖開去蝦腸3、葱和...
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蒜香紅菜薹的做法 快手小炒之蒜香紅菜薹 蒜香紅菜薹怎麼做
  • 蒜香紅菜薹的做法 快手小炒之蒜香紅菜薹 蒜香紅菜薹怎麼做

  • 食材明細主料紅菜薹(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紅菜薹的做法步驟1、大蒜切碎2、紅菜薹洗淨備用3、切片4、鍋子燒熱爆香蒜末5、放入紅菜薹6、加適量鹽調味7、大力翻炒均勻即可8、開動啦。...
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美美廚房之蒜香烤茄子如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之蒜香烤茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:4個輔料食用油:30ml辣椒:1個生抽:30ml糖:5大蒜:1頭具體步驟1.茄子去蒂2.對半切開,碼在烤盤上3.大蒜去皮剁碎4.青椒去筋剁碎5.鍋裏放一點油爆香大蒜末和青椒末,加入生抽和糖開鍋關火6.茄子上刷食用油,170...
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蒜香油麥菜的做法 媽媽的味道之蒜香油麥菜 蒜香油麥菜怎麼做
  • 蒜香油麥菜的做法 媽媽的味道之蒜香油麥菜 蒜香油麥菜怎麼做

  • “蒜香油麥菜是一道美味的家常菜,主要材料為油麥菜。操作簡單,營養豐富,是素食者的最愛。”食材明細主料油麥菜(適量)輔料大蒜(適量)花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)水(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香油麥菜的做法步驟1、油麥菜擇去老葉子分成單葉片,...
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蒜香烤排骨的做法 西屋特約之蒜香烤排骨 蒜香烤排骨怎麼做
  • 蒜香烤排骨的做法 西屋特約之蒜香烤排骨 蒜香烤排骨怎麼做

  • “週末友人來家裏拜訪,去市場買菜的時候,突然心血來潮想要做個烤排骨給他們嚐嚐我的手藝,於是興致勃勃地買回去做烤排骨。這個烤排骨無論中國人還是外國人都會喜歡的菜餚,如此的美味,又嫩又多汁的排骨肉都可以在口中融化。外焦內嫩,蒜香,肉香,絲絲入味。肉質更加鮮嫩,肉香濃郁。餓...
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魯菜系之蒜燒小黃魚如何做簡單又好吃
  • 魯菜系之蒜燒小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘看到小黃魚就會想到現在正忙着征服世界的貓大人,靠賣萌生計,實力也是在江湖裏數一數二,精靈古怪的它們總是稱霸在我們人類頭上,一切一切的耍流氓都是為了套得小黃魚(小魚乾)。不過這蒜燒小黃魚可不是給貓吃的(貓...
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蒜薹炒肉的做法 家常菜之蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 家常菜之蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

  • “前段時間小朋友爺爺過來幫忙接送孩子一段時間,家裏買菜的事也就不用我操心。某天買菜時,告訴老人家,俺家那位喜歡吃蒜薹,買菜時順便買點,此話出口後,每次去買菜都會買這個,最後搞得公司同事都非常奇怪,問,你咋天天吃蒜薹。俺只能笑笑回答道,家裏就這些菜,只能變換着花樣炒。不炒着...
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醃大蒜的做法 湘西泡菜之醃大蒜 醃大蒜怎麼做
  • 醃大蒜的做法 湘西泡菜之醃大蒜 醃大蒜怎麼做

  • “最近胃口不咋地,我在陽台種了些大蒜,正好摘了來醃着吃。早上吃點饅頭,就着醃大蒜,味道還不錯啊!”食材明細主料大蒜(適量)輔料辣椒粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃大蒜的做法步驟1、大蒜八顆,我自己種在陽台上的,還不錯吧!2、大蒜頭切成細絲,蒜...
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蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎麼做
  • 蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎麼做

  • 食材明細主料翅根(適量)大蒜(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香翅根的做法步驟1、翅根下水汆燙去浮沫撈出,大蒜剝皮2、起油鍋下大蒜花椒和幹辣椒爆香3、下翅根4、加上老抽,鹽和白糖5、大火收汁加雞精裝盤...
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蒜蓉焗蝦的做法 兒童營養餐之蒜蓉焗蝦 蒜蓉焗蝦怎麼做
  • 蒜蓉焗蝦的做法 兒童營養餐之蒜蓉焗蝦 蒜蓉焗蝦怎麼做

  • 食材明細主料阿根廷紅蝦(適量)輔料蒜(適量)黃油(適量)香鬆(適量)米飯(適量)奶酪(適量)獼猴桃(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉焗蝦的做法步驟1、紅蝦洗淨,去頭,開背,去蝦線。蒜切碎末,備用。2、黃油入鍋融化,加入蒜蓉和少許鹽炒制金黃後備用。3、先把炒好的蒜蓉填入開好的蝦背中,...
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青蒜餅的做法 春餅之青蒜餅 青蒜餅怎麼做
  • 青蒜餅的做法 春餅之青蒜餅 青蒜餅怎麼做

  • “青蒜,現在北方一種主要的青菜,用來做煎餅很不錯的”食材明細主料青蒜(適量)麪粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青蒜餅的做法步驟1、準備原料2、麪粉加水、鹽打成稀糊,青蒜切碎3、青蒜碎裏倒入適量稀麪糊4、攪拌均勻5、熱鍋涼油6、倒入青蒜碎糊7...
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蒜泥拌蘆筍的做法 抗癌之王——蒜泥拌蘆筍 蒜泥拌蘆筍怎麼做
  • 蒜泥拌蘆筍的做法 抗癌之王——蒜泥拌蘆筍 蒜泥拌蘆筍怎麼做

  • “像蘆筍這樣的蔬菜,越是簡單的吃法才越能體現它的價值,蒜泥拌蘆筍,簡簡單單的涼拌菜,吃起來很清爽,而且最大程度的保留了蘆筍本身的營養價值,營養、美容、減肥、抗癌抗衰老,蔬菜之王當之無愧!”食材明細主料蘆筍(一把)大蒜(5瓣)涼開水(一大碗)輔料味極鮮(適量)鹽(適量)糖(適量)芝麻油(適量)鹹...
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養生之道之大蒜頭能吃嗎?
  • 養生之道之大蒜頭能吃嗎?

  • 大蒜頭可食用,也可入藥材中,這篇文章詳細介紹哪些人能吃大蒜頭,哪些人最好不要食用大蒜頭,還有大蒜頭的食用方法。適當的吃大蒜頭是可以預防感冒,提高食慾的。但是大蒜頭對胃的刺激性是非常大的,所以還是少吃為宜,其實適當的加入其他食材中,也是不錯的方法。養生之道之大蒜頭能吃...
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家常菜之川味青蒜炒肉絲
  • 家常菜之川味青蒜炒肉絲

  • 隨着社會生活節奏的加快,許多人都開始叫外賣,或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃,在家有時也是如此。家常菜開始成為餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手,所以今天我們來推薦一道簡單方便的家常菜川味青蒜炒肉絲。川味青蒜炒肉絲方法一食材明...
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蒜瓣羊肉的做法 四合院家香之蒜瓣羊肉 蒜瓣羊肉怎麼做
  • 蒜瓣羊肉的做法 四合院家香之蒜瓣羊肉 蒜瓣羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(800g)輔料油(適量)鹽(適量)蒜瓣(適量)辣椒(適量)生薑(適量)生抽(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜瓣羊肉的做法步驟1、備辣椒,生薑,蒜瓣去皮。2、燉好的羊肉,去骨切片。3、燒油,倒進辣椒,生薑,蒜瓣炒香,倒進羊肉翻炒片刻。4、調入生抽和鹽炒勻,備原...
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蒜香菠菜的做法 小清新之蒜香菠菜 蒜香菠菜怎麼做
  • 蒜香菠菜的做法 小清新之蒜香菠菜 蒜香菠菜怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(1斤)輔料蒜(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香菠菜的做法步驟1、菠菜。2、蒜粒。3、蒜切成蒜蓉備用。4、菠菜飛水後用水洗兩次,以便去草酸。5、擠出水備用。6、蒜蓉爆香。7、放入菠菜拌勻調味即可。8、裝盤啦。...
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啤酒伴侶之蒜蓉小龍蝦圖解
  • 啤酒伴侶之蒜蓉小龍蝦圖解

  • 嗨,夏天真的來了,想不想在燥熱的夜晚,吹着電風扇,聽着窗外的蟲鳴,偶爾瞟一眼電視裏最新最火的劇,間或咕咚來一口冰爽的啤酒,最關鍵的是,你的手裏忙不迭地剝着小龍蝦?想,就跟着學做吧~自己做的口感更好哦主料小龍蝦:1斤大蒜:2頭輔料葱:半段姜:2片啤酒:1罐八角香葉,桂皮:每樣來點兒白糖:1勺生...
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蒜薹炒蛋的做法 家常菜之“蒜薹炒蛋” 蒜薹炒蛋怎麼做
  • 蒜薹炒蛋的做法 家常菜之“蒜薹炒蛋” 蒜薹炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)輔料木耳(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)未知(難度)蒜薹炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋冷油燒開後加入葱薑蒜爆香,加入蒜薹炒到斷生。3、加入調料,鹽,味極鮮,五香粉,雞精,耗油,一點醋,翻遍均勻後加入炒好的雞蛋,炒均勻即可。4、簡單方便的家常菜就可以了...
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蒜薹炒臘腸的做法 家常菜之蒜薹炒臘腸 蒜薹炒臘腸怎麼做
  • 蒜薹炒臘腸的做法 家常菜之蒜薹炒臘腸 蒜薹炒臘腸怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(半斤)臘腸(1根)輔料油和鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒臘腸的做法步驟1、蒜薹去頭去尾後,掐成3~5cm的段,用清水洗乾淨2、臘腸用温水清洗乾淨,切成片3、鍋中放少許油,倒入蒜薹中火慢慢翻炒(臘腸中會炒出油,所以不用加太多油)4、待蒜薹炒至稍稍變色時...
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蒜黃炒肉的做法 我的菜之蒜黃炒肉 蒜黃炒肉怎麼做
  • 蒜黃炒肉的做法 我的菜之蒜黃炒肉 蒜黃炒肉怎麼做

  • “蒜黃一把肉7塊醬油一茶勺油一茶勺”食材明細主料豬肉(7塊)蒜黃(一把)輔料油(一茶勺)醬油(一茶勺)葱(一段)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒肉的做法步驟1、我切的蒜苗成段2、放葱油炒一下有香味放切成段的肉炒差不多就放醬油就是圖式這樣了3、再炒3五分鐘就好了...
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蒜香烤魚塊的做法 烤箱之蒜香烤魚塊 蒜香烤魚塊怎麼做
  • 蒜香烤魚塊的做法 烤箱之蒜香烤魚塊 蒜香烤魚塊怎麼做

  • “當烤箱進家時我還在孃家待着,老公用它烤了雞翅吃説味道比微波爐的要香就是時間太長了,等我回來後也就一直沒碰它。今天翻冰箱看到還有存貨,於是就拿出來醃製用烤箱烤着吃。趁醃肉的時候我通讀了説明書,然後就開始擺弄起來,用這烤魚當試驗品了。結果烤出來的味道的確很香,不亞...
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蒜燒魚塊的做法 一魚兩吃之蒜燒魚塊 蒜燒魚塊怎麼做
  • 蒜燒魚塊的做法 一魚兩吃之蒜燒魚塊 蒜燒魚塊怎麼做

  • “草魚一條約五斤重,魚頭魚骨燉湯,魚肉斬塊以大蒜燒之,成品蒜香撲鼻,魚肉鮮嫩入味。這道菜簡單易學,魚肉也沒太多的刺,保留了魚肉清甜鮮香的滋味,適合喜歡吃魚的朋友練手。”食材明細主料草魚(一條)大蒜(兩頭)檸檬(一片)輔料麪粉(適量)花椒(適量)葱(一棵)姜(適量)乾紅辣椒(一個)料酒(適量)蠔油(適量...
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家鄉美食之臘八蒜怎麼做-家鄉美食之臘八蒜的做法
  • 家鄉美食之臘八蒜怎麼做-家鄉美食之臘八蒜的做法

  • “每年臘八的時候,媽媽總會醃一瓶臘八蒜,過年吃餃子配上它,解膩提鮮,最愛這家鄉的媽媽的味道。”食材明細主料大蒜(適量)輔料陳醋(500克)糖(10克)鹹甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)家鄉美食之臘八蒜的做法步驟1、大蒜去皮,清洗乾淨,用廚房用紙去除表面的水分。2、再把大蒜頭的部分用...
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減肥真相之吃大蒜減肥
  • 減肥真相之吃大蒜減肥

  • 愛美是人們的天性,減肥是女人一輩子的事業。現在,減肥不僅僅是女人的事業了,也是每一個愛美人士、肥胖人士或者是需要減肥的人的事業。所以對於減肥還是有很多的人有着需求。在減肥市場上,很多人都會想盡一切辦法減肥,今天來聊聊吃大蒜減肥。一、大蒜真的能減肥嗎?大蒜可以減...
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蒜蓉茼蒿的做法 快手懶人餐之蒜蓉茼蒿 蒜蓉茼蒿怎麼做
  • 蒜蓉茼蒿的做法 快手懶人餐之蒜蓉茼蒿 蒜蓉茼蒿怎麼做

  • “蒜蓉茼蒿是一道家常菜餚,主要材料為茼蒿和大蒜。其操作簡單,味道鮮美廣受大眾喜愛。”食材明細主料茼蒿(適量)輔料蒜(適量)花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞精(適量)水(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉茼蒿的做法步驟1、茼蒿擇去老葉子和老莖反覆沖洗乾淨,用清水浸...
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