蘆筍杏鮑菇炒蝦仁怎麼做-蘆筍杏鮑菇炒蝦仁的做法

“這道菜營養豐富，做法簡單。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍杏鮑菇炒蝦仁的做法步驟

• 1、大蝦10個，杏鮑菇一段和半斤蘆筍。

• 2、蘆筍把老根去皮洗淨。

• 3、切成滾刀塊。

• 4、分到切好葱，姜，蒜和杏鮑菇。

• 5、最麻煩的是取蝦線。扒去蝦皮，把蝦仁從中間片開。用牙籤挑出蝦線，每個大蝦有上下兩條黑線。洗淨備用。

• 6、鍋里加點油，葱薑蒜炒香，然後加蝦仁(去皮蝦仁只有淡淡的紅色，如果怕腥可以加一點料酒或蠔油)。

• 7、最後加上蘆筍翻炒，再加點花椒麪加點鹽，就可以裝盤了。