杏鮑菇西葫蘆包子怎麼做-杏鮑菇西葫蘆包子的做法

“杏鮑菇西葫蘆包子，營養美味。杏鮑菇餡的包子很多人都沒有吃過，杏鮑菇營養好，對身體有養生的功效，用杏鮑菇做出來的包子味道鮮美，營養好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇西葫蘆包子的做法步驟

• 1、西葫蘆3個，杏鮑菇2根，雞蛋4個，葱白1段，烘烤蝦皮適量。

• 2、1斤麪粉，5克酵母，大約260ml涼開水，廚師機和麪，大約發酵1個小時。

• 3、西葫蘆洗淨切開，去皮去瓤，擦成絲，加點鹽殺一下，攥幹備用。

• 4、雞蛋煎成蛋花，杏鮑菇，葱白和海米都切碎，把所有食材放一起。

• 5、加點花生油，蠔油，鹽，鮮雞汁，五香粉，攪拌均勻。

• 6、面發好了，揉一揉，分劑子，擀皮，包包子。

• 7、和蒸饅頭一樣，二次發酵15一20分鐘，點火後燒開鍋再蒸20分鐘，關火後再過一會再拿出來。

• 8、杏鮑菇西葫蘆包子，營養美味。