西葫蘆胡蘿蔔餡包子的做法 自制好吃的西葫蘆&胡蘿蔔餡包子 西葫蘆胡蘿蔔餡包子怎麼做

“帶孩子去住了幾天院，結果醫院的西湖&胡蘿蔔餡包子沒有吃夠，只能回家來自己做嘍，自己做的也不差，哈哈！~
1、將西湖和胡蘿蔔擦成絲放鹽醃製3-5分鐘。
2、將兩個雞蛋炒熟。
3、將醃製好的西湖和胡蘿蔔絲擠幹水份，放入炒好的雞蛋裏，放入一丟丟鹽（因為醃製的菜餡已經很鹹了），香油，包子餃子調味料少許，耗油少許攪拌均勻備用。
4、將提提前發好的面切成如圖大小的劑子，揉成團，擀成包子皮備用。
5、將調好的餡放個包子皮中，包成圖片大小的包子，放置10分鐘醒發至微微發起狀即可。
6、熱鍋蒸25分鐘即可。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西葫蘆胡蘿蔔餡包子的做法步驟

• 1、將西湖和胡蘿蔔擦成絲放鹽醃製3-5分鐘。

• 2、將兩個雞蛋炒熟。

• 3、將醃製好的西湖和胡蘿蔔絲擠幹水份，放入炒好的雞蛋裏，放入一丟丟鹽（因為醃製的菜餡已經很鹹了），香油，包子餃子調味料少許，耗油少許攪拌均勻備用。

• 4、將提提前發好的面切成如圖大小的劑子，揉成團，擀成包子皮備用。

• 5、將調好的餡放個包子皮中，包成圖片大小的包子，放置10分鐘醒發至微微發起狀即可。

• 6、熱鍋蒸25分鐘即可，滅火後微等兩分鐘再把鍋蓋打開，以免包子回癟。

小竅門

少放鹽或者不放鹽，小心做的太鹹了，影響口感！~