幹蘿蔔絲餡包子怎麼做-幹蘿蔔絲餡包子的做法

“皮薄餡大，鬆軟餡香。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹蘿蔔絲餡包子的做法步驟

• 1、幹蘿蔔絲泡一夜。

• 2、切一下，備用。

• 3、炸好的粉條，捏段，備用。

• 4、切好的葱、粉條和蘿蔔絲放入盆中。

• 5、加入適量鹽、少許老抽、生抽、五香粉、雞精、橄欖油和香油，攪拌均勻即可。

• 6、麪粉中加少許酵母和温水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大,揉成光滑麪糰。

• 7、搓成長條狀,切成大小均勻的劑子。

• 8、擀成中間厚四周薄的包子皮。

• 9、包入餡料。

• 10、已包好。

• 11、冷水上籠。

• 12、大火燒開轉中火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘。

• 13、已蒸好。

• 14、成品圖。

• 15、鬆軟，掰開，香味撲鼻。