當前位置:味味甜 >

關於鹿角菇炒肉的最正宗做法的餐飲百科

鹿角菇炒肉怎麼做-鹿角菇炒肉的做法
  • 鹿角菇炒肉怎麼做-鹿角菇炒肉的做法

  • 食材明細主料鹿角菇(適量)豬肉(適量)大蒜頭(適量)青紅辣椒(各適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹿角菇炒肉的做法步驟1、準備好鹿角菇,提前泡好。2、豬肉和辣椒都切好,大蒜頭拍碎。3、起鍋燒熱,加少許油,下入肥肉煸出油。4、下...
  • 28125
臘肉腐竹炒鹿茸菇怎麼做-臘肉腐竹炒鹿茸菇的做法
  • 臘肉腐竹炒鹿茸菇怎麼做-臘肉腐竹炒鹿茸菇的做法

  • “這是一道肉,菌菇,腐竹的完美搭配,食材相互融合,味道非常的不錯!”食材明細主料腐竹(適量)鹿茸菇(適量)輔料臘肉(適量)薑片(幾片)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉腐竹炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇提前洗淨浸發好備用。2、腐竹提前泡發好改刀切成小...
  • 10999
哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
  • 19182
鹿茸菇炒肉沫怎麼做-鹿茸菇炒肉沫的做法
  • 鹿茸菇炒肉沫怎麼做-鹿茸菇炒肉沫的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)輔料肉沫(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒肉沫的做法步驟1、前腿肉洗淨切片再剁碎備用。2、鹿茸菇清水泡發一下後改刀切小。3、鍋中熱油放入肉沫。4、將肉沫炒散炒幹水份。5、加入適量...
  • 18633
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
素炒鹿茸菇怎麼做-素炒鹿茸菇的做法
  • 素炒鹿茸菇怎麼做-素炒鹿茸菇的做法

  • “素炒鹿茸菇是一道家常菜餚,主要材料為鹿茸菇。本道菜品口味鮮美,營養豐富,適合大部分人羣食用。”食材明細主料鹿茸菇(適量)韭菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)花生油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒鹿茸菇的做法步驟1、新鮮的鹿茸菇剪...
  • 28405
瘦肉炒鹿茸菇怎麼做-瘦肉炒鹿茸菇的做法
  • 瘦肉炒鹿茸菇怎麼做-瘦肉炒鹿茸菇的做法

  • “美味家常小炒”食材明細主料瘦肉(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(少許)青蒜(一棵)調料油(少許)醬油(少許)醃料:(適量)鹽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒鹿茸菇的做法步驟1、乾貨鹿茸菇,需要提前泡軟。2、泡好的鹿茸菇清洗一下瀝水備用,瘦肉。3...
  • 8783
鹿茸菇肉絲炒蕎麥麪怎麼做-鹿茸菇肉絲炒蕎麥麪的做法
  • 鹿茸菇肉絲炒蕎麥麪怎麼做-鹿茸菇肉絲炒蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)鹿茸菇(少許)肉絲(少許)輔料香芹(一棵)蒜末(少許)薑末(少許)油(少許)醬油(少許)醃料糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉絲炒蕎麥麪的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,鹿茸菇需提前泡軟。2、肉絲放蒜末,薑末,醃料抓...
  • 32212
鹿角菇骨頭湯怎麼做-鹿角菇骨頭湯的做法
  • 鹿角菇骨頭湯怎麼做-鹿角菇骨頭湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(一根)鹿角菇(適量)薑片(適量)料酒(適量)葱(適量)輔料涼水(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹿角菇骨頭湯的做法步驟1、準備好骨頭,清洗乾淨,剁成大塊。2、準備好鹿角菇,清洗乾淨,剪成小段。3、準備好電燉鍋。4、骨頭涼水上鍋,加料酒、薑片、葱焯...
  • 5712
哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
  • 14748
鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法
  • 鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)安琪發酵粉(5g)豬油(適量)清水(250-270g)輔料鹿茸菇(適量)前腿肉(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)香葱(適量)生薑(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉包的做法步驟1、鹿茸菇提前泡發洗淨備用。2、前腿肉洗淨切塊剁碎。3、...
  • 17665
鹿茸菇炒裏脊肉怎麼做-鹿茸菇炒裏脊肉的做法
  • 鹿茸菇炒裏脊肉怎麼做-鹿茸菇炒裏脊肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)裏脊肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗去血水再切薄片。2、裏脊肉加入少許蠔油,生抽,花生油抓勻靜置。3、蒜苗洗淨切段。4、鹿茸菇提前用清水泡發洗淨備...
  • 10473
五花肉炒腐竹鹿茸菇怎麼做-五花肉炒腐竹鹿茸菇的做法
  • 五花肉炒腐竹鹿茸菇怎麼做-五花肉炒腐竹鹿茸菇的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)腐竹(適量)鹿茸菇(適量)輔料香芹(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒腐竹鹿茸菇的做法步驟1、五花肉清洗乾淨,切成薄片備用。2、鹿茸菇洗淨泡發好備用。3、腐竹泡發好備用。4、熱鍋入油,放入五花肉煸炒至變色。5...
  • 4879
正宗煎五花肉炒飯的做法 韓式正宗煎五花肉炒飯 正宗煎五花肉炒飯怎麼做
  • 正宗煎五花肉炒飯的做法 韓式正宗煎五花肉炒飯 正宗煎五花肉炒飯怎麼做

  • “【韓式煎五花肉炒飯】我身邊很多朋友都喜歡到韓式料理餐廳吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒那味道簡直美極了!其實我想説的是這麼簡單的事情在家也是可以的哦!”食材明細主料五花肉(4大片)辣白菜(500g)...
  • 4034
辣炒鹿茸菇怎麼做-辣炒鹿茸菇的做法
  • 辣炒鹿茸菇怎麼做-辣炒鹿茸菇的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(150g)辣椒(1個)輔料食用油(半匙)梅花肉(100g)調料葱姜(小許)食鹽(1g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇洗淨撕成條。2、鍋燒開水,放鹿茸菇焯水。3、煮開鍋3分鐘撈出。4、過冷水撈出瀝乾水分備用。5、梅花肉切條。6、焯水。7、...
  • 4289
肉末炒鹿茸菇怎麼做-肉末炒鹿茸菇的做法
  • 肉末炒鹿茸菇怎麼做-肉末炒鹿茸菇的做法

  • “色澤鮮亮,口感鮮香脆爽,非常的美味哦!”食材明細主料鹿茸菇(適量)肉末(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)千禾醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇提前泡發好備用。2、紅燒肉切成小丁備用。3、熱鍋入少許油,放入肉末小火煸炒出多餘油脂,...
  • 8915
鹿茸菇炒肉餅怎麼做-鹿茸菇炒肉餅的做法
  • 鹿茸菇炒肉餅怎麼做-鹿茸菇炒肉餅的做法

  • 食材明細主料肉餅(適量)鹿茸菇(適量)輔料香葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒肉餅的做法步驟1、鹿茸菇用清水泡軟備用。2、肉餅切片備用。3、香葱洗淨切段備用。4、鍋中熱油放入肉餅。5、翻炒至少許微黃。6、加入適量生抽翻炒均勻...
  • 30137
鹿茸菇炒五花肉怎麼做-鹿茸菇炒五花肉的做法
  • 鹿茸菇炒五花肉怎麼做-鹿茸菇炒五花肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)五花肉(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒五花肉的做法步驟1、準備適量鹿茸菇。2、鹿茸菇用温水泡發40分鐘左右後洗淨備用。3、香葱洗淨切段備用。4、五花肉洗淨去皮切薄片。5、熱鍋放入五花肉。6、煸炒...
  • 27516
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
  • 28815
正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法

  • “肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗小...
  • 13742
正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

  • “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着醬,炒,燉都非常的下飯,好吃,這次我配的是芹菜...
  • 29892
梅花肉炒鹿茸菇怎麼做-梅花肉炒鹿茸菇的做法
  • 梅花肉炒鹿茸菇怎麼做-梅花肉炒鹿茸菇的做法

  • “鹿茸菇是野生食用菌的一種,也是一種滋補中藥,肉質細嫩、營養豐富,不但能讓人享受美味,還能保健身體,也能預防多種疾病的發生。具有預防高血壓、提高抗過敏能力、提高心功能的功效。1、預防高血壓鹿茸菇能預防高血壓,因為鹿茸菇中含有豐富的蘆丁和天然抗氧化成分,被人體吸收後...
  • 26537
正宗韓式炒牛肉怎麼做-正宗韓式炒牛肉的做法
  • 正宗韓式炒牛肉怎麼做-正宗韓式炒牛肉的做法

  • “韓式的經典葷菜之韓式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食慾。説是下飯菜一點也不為過。適合想吃肉又怕麻煩的你,汁水豐富,甜鹹辣一應俱全,配米飯再好不過了!”食材明細主料牛肉片(500g)洋葱(半個)香菇(2朵)大葱(1塊)紅辣椒(1根)輔料糖(2勺)糖漿(1勺)蒜末(1勺)醬油(6勺)胡椒粉(適量)香油(3勺)原味(口味)炒...
  • 29053
鹿茸菇炒牛肉怎麼做-鹿茸菇炒牛肉的做法
  • 鹿茸菇炒牛肉怎麼做-鹿茸菇炒牛肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)嫩牛肉(適量)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量花生油,玉米澱粉,生抽,蠔油。2、將牛肉抓拌均勻後醃製半小時左右。3、鹿茸菇用清水浸泡...
  • 7085
專題