![烤皮渣的做法 烤皮渣【地方特色美食---附皮渣製作方法】 烤皮渣怎麼做]( "烤皮渣的做法 烤皮渣【地方特色美食---附皮渣製作方法】 烤皮渣怎麼做")
- “皮渣是冀南、豫北地區著名特產，冀南峯峯地區、磁縣西南部地區、成安地區、安陽西部地區的婚宴三下鍋文化、三道飯文化、八大碗菜系均使用皮渣作為主要食材，是獨具地方特色菜餚。此菜可煎可燴，炒菜作湯，味美可口，別有風味。口感筋道、香而不膩、後味綿長。在粉條的加工過程中...
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![玉米渣渣粥怎麼做-玉米渣渣粥的做法]( "玉米渣渣粥怎麼做-玉米渣渣粥的做法")
- “玉米營養豐富，是健康食品首選，以前我們只會蒸玉米煲玉米湯，現在把玉米粒打碎了叫玉米渣，日常飲食多加入玉米渣，屬粗糧，更健康哦。”食材明細主料玉米渣（適量）五常大米（小半杯）輔料純淨水（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米渣渣粥的做法步驟1、玉米渣，這種比較粗粒，時間允許...
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![油渣豆腐皮卷怎麼做-油渣豆腐皮卷的做法]( "油渣豆腐皮卷怎麼做-油渣豆腐皮卷的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（適量）油渣（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣豆腐皮卷的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲，拌入少量的食鹽。2、豬大油煉成油渣，加少量食鹽。3、豆腐皮捲入黃瓜絲和油渣。...
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![烤豆皮怎麼做-烤豆皮的做法]( "烤豆皮怎麼做-烤豆皮的做法")
- 食材明細主料豆皮（3張）輔料花生油（適量）調料燒烤料（適量）食鹽（適量）蒜蓉（適量）生抽（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨切片。2、撒上燒烤料。3、放入適量食鹽拌勻。4、淋上適量花生油攪拌均勻。5、將豆皮均勻的鋪在烤盤中。6、大蒜去皮剁成蒜蓉，放入...
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![油渣青蒜炒豆皮怎麼做-油渣青蒜炒豆皮的做法]( "油渣青蒜炒豆皮怎麼做-油渣青蒜炒豆皮的做法")
- “家常小炒，鹹香入味，非常的美味下飯哦！”食材明細主料油渣（適量）青蒜（適量）豆皮（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣青蒜炒豆皮的做法步驟1、豆皮清洗一下，切成細條狀備用。2、油渣備用。3、大蒜去根部，徹底清洗乾淨。4、莖部用刀...
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![油渣蝦皮拌白菜怎麼做-油渣蝦皮拌白菜的做法]( "油渣蝦皮拌白菜怎麼做-油渣蝦皮拌白菜的做法")
- “每次買肉幾乎都不買精肉是因為老公嫌棄精肉炒着吃的話比較柴。他喜歡吃五花肉做的菜。我們這邊賣肉的都是把從外脊的二刀肉一直到肚皮的肉全部算成五花肉。所以，帶的多數肥肉要不扔掉，要不我就做成油渣。這次的油渣放點蝦皮和白菜芯拌着吃。”食材明細主料白菜芯（些許）油渣...
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![薄皮椒拌油渣怎麼做-薄皮椒拌油渣的做法]( "薄皮椒拌油渣怎麼做-薄皮椒拌油渣的做法")
- 食材明細主料薄皮椒（一個）油渣（些許）輔料冰淇淋蘿蔔（小許）調料葱（小許）生抽（適量）雞精（半克）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄皮椒拌油渣的做法步驟1、做好的油渣。2、辣椒洗淨切絲。3、冰淇淋蘿蔔切絲。4、切大葱，所有蔬菜放一起，加生抽。5、放雞精。6、拌勻。7、放油渣。8、拌勻即...
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![油渣蝦皮煎蛋怎麼做-油渣蝦皮煎蛋的做法]( "油渣蝦皮煎蛋怎麼做-油渣蝦皮煎蛋的做法")
- “油渣完全是意外的收穫是把酥肉茭白的剩肉拿過來重加工滴沒有想到五花肉經過回鍋重煸後超酥鬆呢呵呵藏在煎蛋裏口感真是超好超好超好看樣子下次肯定會故意製造剩肉來用接着就送上這道下稀飯滴百搭美食“油渣蝦皮煎蛋”對了，説到蝦皮我只能説沒有辦法在義烏沒有好蝦皮我都...
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![香烤皮皮蝦怎麼做-香烤皮皮蝦的做法]( "香烤皮皮蝦怎麼做-香烤皮皮蝦的做法")
- “老公去外地，發來的晚餐全是皮皮蝦，勾起我的饞蟲來了。”食材明細主料皮皮蝦（8只）輔料料酒（3茶匙）生抽（3茶匙）食用植物油（1茶匙）椒鹽粉（適量）黑胡椒粉（適量）葱段（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烤皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨，放料酒、生抽拌勻，醃製半小時2、用剪刀給...
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![黑芝麻蝦皮豆渣餅怎麼做-黑芝麻蝦皮豆渣餅的做法]( "黑芝麻蝦皮豆渣餅怎麼做-黑芝麻蝦皮豆渣餅的做法")
- 食材明細主料豆渣（大半碗）雞蛋（1個）蝦皮（適量）黑芝麻（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻蝦皮豆渣餅的做法步驟1、豆渣大半碗。2、蝦米洗淨。3、麪粉、雞蛋、豆渣、蝦皮、葱花、黑芝麻全部放入碗中、加少許清水。4、調成麪糊。5、平底鍋放油...
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![豆渣蛋糕的做法 豆渣蛋糕（免烤微波版） 豆渣蛋糕怎麼做]( "豆渣蛋糕的做法 豆渣蛋糕（免烤微波版） 豆渣蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料豆渣（一小碗）可可粉（20g）雞蛋（兩隻）糖粉（20g）泡打粉（一小勺）輔料椰絲（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆渣蛋糕的做法步驟1、原料圖。2、豆渣、可可粉、糖粉混合攪勻。3、雞蛋加入攪拌均勻。4、泡打粉加入攪勻。5、攪拌好後放入玻璃碗中，稍震出氣泡。6、放入微波...
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![烤雞皮怎麼做-烤雞皮的做法]( "烤雞皮怎麼做-烤雞皮的做法")
- 食材明細主料雞皮（1副）輔料生抽（適量）調料韓式燒烤蘸料（適量）香辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤雞皮的做法步驟1、燒烤蘸料準備好。2、雞皮切成小塊，先炸出油，炸到八成熟，然後放到烤箱。3、180度上下管烤10分鐘，將烤出的油濾掉。再烤5分鐘。4、加生抽拌勻。5、加燒烤蘸料。6、出...
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![烤豬皮怎麼做-烤豬皮的做法]( "烤豬皮怎麼做-烤豬皮的做法")
- “在市場上，經常會看到有些買了豬肉後，要求賣家將豬皮去掉，然後切成小塊。看到此情景，我無比心疼，扔掉的那可是膠原蛋白啊，比你買來的成品的燕窩要有營養的多。豬皮煮好後，彈勁十足，有嚼感，若是喜歡軟爛的還可以再煮一會兒，出來的豬皮更加軟滑，可謂入口即化。買回來的肉，我把豬皮切下...
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![烤苕皮怎麼做-烤苕皮的做法]( "烤苕皮怎麼做-烤苕皮的做法")
- 食材明細主料苕皮（適量）輔料葱花，香菜末（適量）洋葱末（適量）火腿丁（適量）榨菜（酸蘿蔔，酸豆角）（適量）調料蘸水辣椒粉（適量）蒜蓉醬（適量）烤串料（適量）甜辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤苕皮的做法步驟1、苕皮準備一下。2、配菜切丁備用。3、辣椒油用的這款蘸水。4、鍋熱淋少許油，下苕皮兩面煎至...
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![西瓜皮豆渣雞蛋餅怎麼做-西瓜皮豆渣雞蛋餅的做法]( "西瓜皮豆渣雞蛋餅怎麼做-西瓜皮豆渣雞蛋餅的做法")
- “這是我貫徹將“豆中之王”——黃豆物盡其用的一款食品。用打豆漿濾出的豆腐渣與西瓜皮、雞蛋組合煎制餅。豆腐渣、西瓜皮都有着被扔掉的可能，但在這裏變身為上好的食材。豆腐渣、西瓜皮的營養價值比黃豆、西瓜毫不遜色。不要小看了這款棄之物做的食品，美味又健康呢。”食...
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![小米渣渣怎麼做-小米渣渣的做法]( "小米渣渣怎麼做-小米渣渣的做法")
- “在很有名的一家餐廳吃到過這道甜品，當時媽媽表示非常喜歡，因為我們平時吃的小黃米都是比較硬的，而用來做小米渣渣的黃米是糯的，口感如糯米一般，於是我在菜場中尋找到糯黃米，裏面加入自制的紅豆沙，絕對是一道小米版的“八寶飯”。”食材明細主料糯黃米（1碗）輔料桂圓乾（適量）葡萄乾（...
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![豬油渣炒橘子皮怎麼做-豬油渣炒橘子皮的做法]( "豬油渣炒橘子皮怎麼做-豬油渣炒橘子皮的做法")
- 食材明細主料豬油渣（適量）橘子皮（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）生薑（適量）豆豉（適量）青蒜苗（適量）蒜根（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣炒橘子皮的做法步驟1、橘子切絲用開水浸泡兩天，期間要換水去除苦味。2、蒜根。3、豬油渣切塊。4、配料全部切...
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![麻辣香煎皮渣的做法 河北小吃——{麻辣香煎皮渣} 麻辣香煎皮渣怎麼做]( "麻辣香煎皮渣的做法 河北小吃——{麻辣香煎皮渣} 麻辣香煎皮渣怎麼做")
- “想這個想很久了，也歷經了幾次失敗，不過味道真是沒人失望，Q彈，嚼勁十足，還有一股特殊的香味，嘗過難忘呀~~~~~傳統的皮渣是河北省邯鄲市、河南省安陽市的名吃，用粉條配以海米，葱花、蒜片、薑末、豬油，加水攪拌蒸制而成，可煎可燴，炒菜作湯。我這次介紹的是經過自己改良過的，做法其實大...
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![榨菜豬油渣烤餅怎麼做-榨菜豬油渣烤餅的做法]( "榨菜豬油渣烤餅怎麼做-榨菜豬油渣烤餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）豬油渣（適量）榨菜（1包）輔料玉米油（15克）温水（100克）白芝麻（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）榨菜豬油渣烤餅的做法步驟1、食材：自發麪粉、豬油渣、榨菜、白芝麻、温水、玉米油。2、玉米油、温水、白芝麻（忘記拍了）。3、將榨菜和豬油渣放在案板...
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![豆芽炒皮渣怎麼做-豆芽炒皮渣的做法]( "豆芽炒皮渣怎麼做-豆芽炒皮渣的做法")
- “老媽昨天做了皮渣，給了我一點。買了點豆芽，炒着吃。這皮渣是我們老家的叫法，學名不知道，芡粉做的。這個做起來挺麻煩的，小時候見老媽在家裏做過。現在都是機器做，老媽帶着芡粉去，回來就成了。皮渣賣相不好，吃起來很好吃，比肉好吃，還帶着Q的感覺。大寶吃了半盤”食材明細主料皮渣（...
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![渣渣辣子怎麼做-渣渣辣子的做法]( "渣渣辣子怎麼做-渣渣辣子的做法")
- 食材明細主料青辣子（適量）輔料紅辣子（少許）調料鹽（1勺）醋（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）渣渣辣子的做法步驟1、去把去子，用水洗淨。2、用刀或者打沫機打成碎。3、加入適量鹽，醋攪拌。小竅門辣子用吃起來很辣的那種青辣椒，夾饃美滴很。...
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![掉渣脆皮蝦披薩怎麼做-掉渣脆皮蝦披薩的做法]( "掉渣脆皮蝦披薩怎麼做-掉渣脆皮蝦披薩的做法")
- “大蝦酥脆，芝士拉絲飄香。麪餅鬆軟，早餐，晚餐不錯的選擇”食材明細主料高筋粉（200g）玉米澱粉（20g）大蝦（30g）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料鹽（3g）白糖（10g）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）掉渣脆皮蝦披薩的做法步驟1、大蝦去頭，開背去蝦線，加鹽，料酒醃製5分鐘2、開背的部分沾玉米澱粉，靜置5分...
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![果渣烤五花肉怎麼做-果渣烤五花肉的做法]( "果渣烤五花肉怎麼做-果渣烤五花肉的做法")
- “每次用原汁機榨完果汁，看到剩下的果渣，總覺得扔了怪可惜的！今天正好要烤肉，所以想着用它來醃製五花肉應該不錯！”食材明細主料五花肉（250g）果渣（150g）輔料料酒（半勺）蠔油（1勺）檸檬屑（少許）烤肉醬（60g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）果渣烤五花肉的做法步驟1、買回的五花肉帶皮的2、去掉...
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![安陽皮渣怎麼做-安陽皮渣的做法]( "安陽皮渣怎麼做-安陽皮渣的做法")
- “皮渣是我們安陽的名吃，安陽三大寶之一。用粉條配以海米，葱花、蒜片、薑末、豬油，加高湯攪拌蒸制而成，可煎可燴，炒菜作湯，味美可口，別有風味。安陽人過年逢會，親友聚餐，蒸皮渣，吃燴菜是家常便飯。而遇娶兒嫁女，紅白喜事，酒席宴上酥肉皮渣則是一道不可缺少的菜餚。這皮渣是怎麼來的呢...
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![大葱蝦皮拌油渣怎麼做-大葱蝦皮拌油渣的做法]( "大葱蝦皮拌油渣怎麼做-大葱蝦皮拌油渣的做法")
- “蝦皮是主要是由毛蝦加工製成，其營養價值很高，蛋白質含量很高，另一大特點是礦物質數量、種類豐富，鐵、鈣、磷的含量也很豐富。有通乳、補鈣、抗氧化、增強體質的功效。本來就打算給少爺他爹做個大葱拌蝦皮，看到還有油渣，就拌上了。”食材明細主料大葱（適量）蝦皮（適量）輔料油渣（適量...
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味味甜
