豆芽炒皮渣怎麼做-豆芽炒皮渣的做法
- 熱菜
- 關注:1.41W次
“老媽昨天做了皮渣,給了我一點。買了點豆芽,炒着吃。這皮渣是我們老家的叫法,學名不知道,芡粉做的。這個做起來挺麻煩的,小時候見老媽在家裏做過。現在都是機器做,老媽帶着芡粉去,回來就成了。皮渣賣相不好,吃起來很好吃,比肉好吃,還帶着Q的感覺。大寶吃了半盤”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆芽炒皮渣的做法步驟
1、皮渣切薄片,豆芽洗淨
2、剁點薑末,蒜末
3、熱油爆香蒜末薑末
4、先放入豆芽,翻炒兩下再放入皮渣翻炒。為了防止粘鍋,加點涼白開。加入少量鹽和生抽。不能加多了,皮渣本身就是鹹的
5、翻炒到皮渣變軟就可以出鍋了。很好吃
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/gddoe2.html