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五彩素燜面怎麼做-五彩素燜面的做法

五彩素燜面怎麼做-五彩素燜面的做法

五彩素燜面的做法 五彩素燜面怎麼做

食材明細

主料
  • 掛麪 (100g)
輔料
  • 胡蘿蔔 (半根)
  • 青豌豆 (一把)
  • 玉米 (十幾顆)
  • 黑木耳 (六朵)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

五彩素燜面的做法步驟

  • 五彩素燜面的做法 五彩素燜面怎麼做 第2張

    1、泡發黑木耳,胡蘿蔔切成一釐米左右的塊,玉米掰個十幾二十粒下來,將這些材料放入開水鍋煮至斷生,要滴幾滴油顏色更純正,煮好撈起,用小熊磨具把胡蘿蔔片切成小熊形狀,邊角切成小丁備用。

  • 五彩素燜面的做法 五彩素燜面怎麼做 第3張

    2、煮麪,煮至六分熟撈起涼水過涼備用;接着炒鍋置火上放油,加鹽,倒入煮過的輔料,加耗油,一小勺老抽,生抽,加半碗水,煮開

  • 五彩素燜面的做法 五彩素燜面怎麼做 第4張

    3、調中火,倒入麪條,煨煮一分鐘左右,開大火,不斷翻炒均勻。

  • 五彩素燜面的做法 五彩素燜面怎麼做 第5張

    4、撒葱花裝盤

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