![金鯉躍新年 金鯉躍新年怎麼做-金鯉躍新年的做法 年年有餘]( "金鯉躍新年 金鯉躍新年怎麼做-金鯉躍新年的做法 年年有餘")
- “這是我參加美食天下年度總決賽的最後一道菜——年年有餘！在江南尤其是在蘇州，過年必定是要吃年糕的，不吃年糕不算過年。年糕——年“交”，高高(糕糕)興興辭舊歲迎新年，閤家團聚，共享天倫，這和北方大年三十一定要吃餃子一樣，餃子——交子，都是取的一個歲末更替，辭舊迎新的意思。而...
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![錦鯉年糕如何做簡單又好吃]( "錦鯉年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：100澄粉：20椰汁：100ml輔料砂糖：100色拉油：12ml粉紅色食用色素：少許魚形年糕模：適量具體步驟1.椰汁和砂糖倒進小鍋裏，小火加熱至糖完全融化，放涼待用；2.糯米粉和澄粉混合，過篩；3.把過篩的粉倒進已經徹底晾涼的...
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![酸菜金沙鱸鯉的做法 酸菜和金沙鱸鯉更搭配 酸菜金沙鱸鯉怎麼做]( "酸菜金沙鱸鯉的做法 酸菜和金沙鱸鯉更搭配 酸菜金沙鱸鯉怎麼做")
- “金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸，氨基酸總量為乾重的89%，低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料金沙鱸鯉（1條）酸菜（適量）輔料油（適量）蛋清（1個）純淨水（適量）蒜（適量）小米椒（2個）姜（適量）鹽（適量）葱（適量）青泡椒（適量）中百葉（適量）料酒（適量）生粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...
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![新年蛋糕 新年蛋糕怎麼做-新年蛋糕的做法 2012]( "新年蛋糕 新年蛋糕怎麼做-新年蛋糕的做法 2012")
- “趁着聖誕新年假期，帶小朋友出去玩了一圈，結果途中就病倒了，最後那幾天才好一點，真是受罪啊！回來什麼都不想做，懶洋洋的，心情也不好，這個年過得真是不太如意哪！希望新的一年去舊迎新，好事盡來吧！！！旅遊回來，朋友打電話來説要開個新年party，邀請我們全家人蔘加，因為是在餐館訂餐，所以不用...
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![金燦燦的黃金海鮮火鍋迎新年如何做簡單又好吃]( "金燦燦的黃金海鮮火鍋迎新年如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦（瀨水蝦、蝦蛄）：適量鮮蠔：適量鮮魷魚：適量鮮八爪魚：適量豬肉丸：適量素雞：適量蓮藕：適量玉米：適量西蘭花：適量鮮木耳：適量鮮蘑菇：適量平菇：適量金針菇：適量鮮菇：適量輔料咖喱膏：適量上湯：適量具體步驟1.鮮魷魚、鮮八爪...
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![過年吃鯉魚有什麼寓意]( "過年吃鯉魚有什麼寓意")
- 寓意年年有餘，大吉大利。過春節的時候有着吃魚的傳統習俗，魚和餘是同音字，寓意就是年年有餘，這些都寄予了人們美好的祝願。過年可以食用的魚有很多種，比如鯉魚、鯽魚、鰱魚等，鯉同禮的諧音，過年吃鯉魚就是寓意着大吉大利。鯉魚的味道鮮美，食用價值高，是過年吃魚的不錯選擇。...
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![新年紫金招財饅頭如何做簡單又好吃]( "新年紫金招財饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料紫薯：300紅薯：550麪粉:紅薯/紫薯：1.3:1煉奶：50ml水：適量麪粉:酵母粉：1000糖:麪糰：1:5或適量輔料具體步驟1.白麪450g。50ml煉奶兑200ml温水。酵母粉7g少許温水兑化。揉好面，保鮮紙密封發酵。2.紅薯紫薯同時蒸...
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![黃金蜜橙如何做簡單又好吃-新年好兆頭]( "黃金蜜橙如何做簡單又好吃-新年好兆頭")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料橙子：適量薄荷葉（乾的也可以）：適量糖：適量松子仁：適量輔料具體步驟1.將橙子切去頭尾，去皮。片片。2.鍋中加適量清水，倒入糖煮開後轉小火。倒入橙子和薄荷葉。熬煮５分鐘。3.將煮好的橙子片，裝盤。大火繼續煮鍋中的汁...
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![讓人躍躍欲試的披薩蛋如何做簡單又好吃]( "讓人躍躍欲試的披薩蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘披薩從西方進入中國以來，已經收到廣大愛好者的歡迎，它可以有許多口味，能夠滿足多種人的口味需求，而且它的簡單製作也可以滿足許多人在家裏親自制作。所以下面介紹的就是讓人流連忘返的披薩蛋製作方法，希望能給...
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![年年有餘 糖醋鯉魚怎麼做-糖醋鯉魚的做法 【糖醋鯉魚】－－－]( "年年有餘 糖醋鯉魚怎麼做-糖醋鯉魚的做法 【糖醋鯉魚】－－－")
- “鯉魚躍龍門的故事，相信大家上學的時候都沒有少聽，年夜飯的時候吃條鯉魚，這在我還小的時候，似乎就已經成了“習慣”，既寓意着年年有餘，也寓意着大躍進。新春來臨之際，祝福大家在新的一年裏，事事大躍進，更上一層樓！糖醋鯉魚，也是特別好吃的一道菜，而且製作不難哦，一樣是特別詳細的步驟...
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![紅燒鯉魚如何做簡單又好吃-鯉魚躍龍門]( "紅燒鯉魚如何做簡單又好吃-鯉魚躍龍門")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1300輔料油：適量鹽：適量醬油：適量葱：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量大料：適量豆瓣醬：適量料酒：適量醋：適量香菇：適量冰糖：適量水：適量具體步驟1.將魚洗淨切兩段（因魚太大，如果魚小或有足夠大的鍋也可以不切），撒少許鹽和料...
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![鯉魚蒸年糕怎麼做-鯉魚蒸年糕的做法]( "鯉魚蒸年糕怎麼做-鯉魚蒸年糕的做法")
- “除夕拜大年：一道家家户户搶着吃的吉祥菜優哉遊哉，才是人間好時節。除夕夜的那頓團圓飯可以説是一年中最重要的一餐，既新舊交接，又承上啟下，所以就連菜名都要討口彩圖吉利。因為中國傳統有年年有餘(魚)的説法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。鯉魚同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利...
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![美味黃金卷如何做簡單又好吃-新年好彩頭]( "美味黃金卷如何做簡單又好吃-新年好彩頭")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料原料:豆皮(：2張)胡蘿蔔(：5-6片)豆苗(大約：20-30根).配料:色拉油(：1湯匙)蠔油(：1湯匙)番茄醬(：1湯匙)鹽：3g蒜(：5片)小葱：適量水：適量輔料具體步驟1.先將配料洗淨,豆苗焯水2-3秒,胡蘿蔔切末,豆苗大約用24根,剩餘的切...
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![糖醋年糕鯉魚怎麼做-糖醋年糕鯉魚的做法]( "糖醋年糕鯉魚怎麼做-糖醋年糕鯉魚的做法")
- “年二十九那天，上街去買菜，頭還暈着，計劃的很多菜都沒有買，但堅持把兩條鯉魚買回來了，心裏想，我今年就是再怎麼着，這魚還是要烹的，名字都想好了，叫魚躍龍門步步高，做成糖醋口味兒的。買魚那天，最小的鯉魚也都將近四斤重，這麼大的魚在家庭製做中做成整個的魚着實不是件容易的事情，但我...
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![爆炒脆肉金沙鱸鯉魚的做法 爆炒脆肉金沙鱸鯉魚片 爆炒脆肉金沙鱸鯉魚怎麼做]( "爆炒脆肉金沙鱸鯉魚的做法 爆炒脆肉金沙鱸鯉魚片 爆炒脆肉金沙鱸鯉魚怎麼做")
- “金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸，氨基酸總量為乾重的89%，低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。這道菜口感依舊爽脆，鮮香無比，而且毫無腥味。”食材明細主料金沙鱸鯉（1條）輔料生薑（適量）泡椒（適量）紅彩椒（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
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![饞莎莎的原生態美味 金沙鱸鯉刺身怎麼做-金沙鱸鯉刺身的做法 金沙鱸鯉刺身的做法]( "饞莎莎的原生態美味 金沙鱸鯉刺身怎麼做-金沙鱸鯉刺身的做法 金沙鱸鯉刺身的做法")
- “金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸，氨基酸總量為乾重的89%，低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料金沙鱸（2條）檸檬（1個）輔料醬油（40g）芥末膏（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙鱸鯉刺身的做法步驟1、在饞貓解饞買到新鮮的金沙鱸鯉後，清洗乾淨，準備...
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![乾燒鯉魚的做法 年味菜之乾燒鯉魚 乾燒鯉魚怎麼做]( "乾燒鯉魚的做法 年味菜之乾燒鯉魚 乾燒鯉魚怎麼做")
- “做為我們海邊長大的人，都習慣於吃海魚，對於河魚幾乎一年吃不上幾次，只有喝結婚或生日喜酒時才會有一條糖醋鯉魚。我們當地的所有大小酒店、飯館也沒有出售河魚的，吃慣了海魚的鮮味，再吃河魚只感覺到一種很怪泥腥味。今年過年，到市場上去轉轉，看賣的鯉魚非常便宜，於是就買了一條...
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![美觀紅鯉躍龍門如何做簡單又好吃]( "美觀紅鯉躍龍門如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅鯉魚：1條（約600g）鮮香菇：50g油菜心：10個胡蘿蔔：10g老薑：10g大葱：1段料酒：4茶匙（20ml）鹽：2茶匙（5g）白砂糖：1茶匙（5g）熟豬油：1湯匙（油：1茶匙輔料具體步驟1.紅鯉魚請店家代為宰殺，去鱗、內臟和腮，用流動水沖洗乾淨。鯉魚橫放案板...
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![饞莎莎的做法 乾燒金沙鱸鯉怎麼做-乾燒金沙鱸鯉的做法 乾燒金沙鱸鯉]( "饞莎莎的做法 乾燒金沙鱸鯉怎麼做-乾燒金沙鱸鯉的做法 乾燒金沙鱸鯉")
- “乾燒魚是一道漢族名餚，顏色紅亮、味道鹹鮮帶辣回甜，是魚類菜的佼佼者。金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸，氨基酸總量為乾重的89%，低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料鮮活金沙鱸鯉饞莎莎（一條）紅椒（適量）醬油（適量）醋（適量）味精（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）料酒（適...
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![鯉魚年糕的做法 【鯉魚年糕】天然色素自由塗抹 鯉魚年糕怎麼做]( "鯉魚年糕的做法 【鯉魚年糕】天然色素自由塗抹 鯉魚年糕怎麼做")
- “非常可愛的鯉魚年糕，色素純天然。【材料：糯米粉180克，澄粉80克，牛奶（或椰漿）220克，綿白糖200克，食用油（刷模）】【裝飾：紅曲粉1克，熟胡蘿蔔幾小塊，糖珠12粒，黑豆2顆】【工具：爐灶，蒸鍋，奶鍋，鯉魚模具，普通打蛋器或筷子，勺子，油刷】【出量：小鯉魚6條（模整體23.5*18*2.5cm）大鯉魚1條（模整體17*7.5*5...
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![紅鯉椰汁年糕怎麼做-紅鯉椰汁年糕的做法]( "紅鯉椰汁年糕怎麼做-紅鯉椰汁年糕的做法")
- “春節倒計時了！先在這給大家拜年了！祝大家新春快樂、狗年大吉、平安健康，萬事如意！旺！旺！旺！（此處省略1萬字）一份紅鯉椰汁年糕，香甜軟糯，喜慶吉利，為大年三十年夜飯增一道景，添一道味兒！也祝大家年年“糕”升，年年有“魚”！”食材明細主料糯米粉（150g）佳樂椰漿三角包（2個）小麥澄面（10g）細砂糖（1...
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![錦鯉糖年糕如何做簡單又好吃]( "錦鯉糖年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：250輔料澄粉：50椰汁：250ml砂糖：250色拉油：適量紅色食用色素：少量具體步驟1.椰汁和砂糖一起放入鍋中加熱到糖溶化，放一邊攤涼；糯米粉和澄粉過篩，加入攤涼的椰汁中，用刮刀攪拌均勻。2.加入色拉油，用刮刀攪拌至...
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![魚躍龍門怎麼做-魚躍龍門的做法]( "魚躍龍門怎麼做-魚躍龍門的做法")
- “宅在家中無事可幹，只有學習美食菜譜了。今日，我在家中研究魚躍龍門的菜品。”食材明細主料鯉魚（1條）輔料食用油（200ml）食鹽（半勺）葱（適量）澱粉（50剋剋）麪粉（100克）番茄沙司（1大勺）白醋（1勺）白糖（1勺）薑絲（適量）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）魚躍龍門的做法步驟1、鯉魚去腮去鱗片去內臟清...
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![黃金小福袋的做法 年夜飯新年菜譜（八）&黃金小福袋 黃金小福袋怎麼做]( "黃金小福袋的做法 年夜飯新年菜譜（八）&黃金小福袋 黃金小福袋怎麼做")
- “新年開運菜～黃金小️[福]袋。㊗️大家2021年身體健康！工作順利！財源廣進！恭喜[發]財！萬事如意！附蘸汁：白糖少許，低鹽醬油，芝麻香油，雞粉，香葱。”食材明細主料雞蛋（5個）豬肉餡（150g）冬筍（1個）葱姜（適量）香菜莖（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
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![紅燒鯉魚的做法 年夜紅燒鯉魚-----年夜第九道菜 紅燒鯉魚怎麼做]( "紅燒鯉魚的做法 年夜紅燒鯉魚-----年夜第九道菜 紅燒鯉魚怎麼做")
- “年夜紅燒魚，是我們家每年的年夜飯不可缺少的一道菜。今年的紅燒鯉魚的做法適當做了一些調整，將400克鮮活鯉魚去魚鱗、魚腮冼淨。用剪刀在魚肚上劃上一條小口子，取出魚腸後用清水衝冼乾淨後瀝水。用薑片、精鹽、調酒、生抽、十三香將魚醃入味。再將醃入味的魚瀝水，拍上一層...
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味味甜
