美味黃金卷如何做簡單又好吃-新年好彩頭

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

原料:豆皮( ：2張)
胡蘿蔔( ：5-6片)
豆苗(大約 ：20-30根).
配料:色拉油( ：1湯匙)
蠔油( ：1湯匙)
番茄醬( ：1湯匙)
鹽 ：3g
蒜( ：5片)
小葱 ：適量
水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 先將配料洗淨,豆苗焯水2-3秒,胡蘿蔔切末,豆苗大約用24根,剩餘的切末.

2. 將豆皮切成4釐米寬的小條捲起再用焯過水的豆苗捆好結,用力不要太大

3. 熱鍋涼油,下蒜片,蠔油和番茄醬葱段,加水(能和豆卷持平),放豆卷(切記:不要翻動豆卷,只可經常轉鍋以免包鍋,)中火10分鐘後放鹽,2分鐘後用筷子夾出擺盤.

4. 將胡蘿蔔末和豆苗末放入鍋中5秒後和湯一起澆在豆捲上