西葫蘆子薑炒雞蛋怎麼做-西葫蘆子薑炒雞蛋的做法

“現時的西葫蘆、子姜都是正當新鮮上市時，先説西葫蘆，含有豐富的鈣，維生素，礦物質，可以減肥，清熱利尿，增強抵抗力；而姜可對付夏季腸胃病，暖胃止嘔，防預空調病，增進食慾，這兩種材料加上雞蛋就是一個超好吃的減肥菜，吃得飽還可以美容防病，並且不傷脾胃，這樣吃着吃着，慢慢的，體重就可一點點的降下來；特別提一個，坐月子的女士吃也沒問題，營養高且不會回奶，身上的肉不會橫着長：）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆子薑炒雞蛋的做法步驟

• 1、西葫蘆子薑炒雞蛋的主要材料。

• 2、雞蛋打開拌均勻，西葫蘆與子姜都切成薄片。

• 3、燒熱鍋下一勺的沙拉油，把雞蛋攤熟，再用鍋鏟劃開成小塊狀，盛起待用。

• 4、原鍋再把餘下2勺沙拉油倒在鍋內，把子薑片爆一會。

• 5、再把西葫蘆瓜片放鍋內，淋一勺的蠔油，二勺的輕鹽醬油，米酒，翻炒均勻。

• 6、把之前煎好的雞蛋回鍋再與西葫蘆混合後炒透。

• 7、最後撒入葱花，就可以關火了，炒好的西葫蘆子薑炒雞蛋可以吃了，很香很香！