蝦仁蘆筍烘蛋的做法 蝦仁.蘆筍烘蛋 蝦仁蘆筍烘蛋怎麼做

“蘆筍是春天長出的嫩芽，營養豐富.而且美味，今天就來做一個蝦仁烘蛋。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁蘆筍烘蛋的做法步驟

• 1、雞蛋打入碗內，放鹽調味。

• 2、蘆筍去掉根部，切好。

• 3、蝦仁放料酒.胡椒粉.鹽調味。

• 4、鍋內加水燒開，放一點油.鹽下入蘆筍焯水1分鐘。

• 5、放入涼開水過一下。

• 6、鍋內放油，放蝦仁煎一下。

• 7、倒入雞蛋液。

• 8、蘆筍放入，一直中小火。

• 9、蛋液凝固，翻動熟透即可。

• 10、裝盤。

• 11、我喜歡研磨一些黑芝麻碎，也可以來一些胡椒粉粒。

• 12、春天美味。

小竅門

蘆筍特別鮮嫩，焯水時間不能太長。