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關於烘蛋的餐飲百科

如何做簡單又好吃-自制牛油果烘蛋
  • 如何做簡單又好吃-自制牛油果烘蛋

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘其實,小孩子很喜歡吃快餐,可是家長很擔心快餐吃多了和i對身體不好,那為何家長不能在家裏製作出可以和快餐還好吃又健康的食品呢!所以呢,今天就為給位家長介紹製作牛油果烘蛋。它的口味還是很受小孩子喜歡,而且...
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蒲公英烘蛋怎麼做-蒲公英烘蛋的做法
  • 蒲公英烘蛋怎麼做-蒲公英烘蛋的做法

  • “蒲公英烘蛋,口味清香,口感軟綿,特別適合老人和小孩食用。”食材明細主料蒲公英(100克)雞蛋(4個)低筋麪粉(50克)輔料鹽(3克)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒲公英烘蛋的做法步驟1、準備蒲公英。2、取蒲公英鮮嫩部分,洗淨。3、焯水。4、切碎。5、雞蛋加鹽,打散。6、篩入低筋麪粉。7...
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粉絲烘蛋的做法 @@粉絲烘蛋@@ 粉絲烘蛋怎麼做
  • 粉絲烘蛋的做法 @@粉絲烘蛋@@ 粉絲烘蛋怎麼做

  • “今天星期天一大清早起來就在鼓弄這些天存下來的菜菜了拍了一直沒時間整理  今天終於有空了還好老公一大早出門了不然還得搶電腦!!~~”食材明細主料粉絲(一把)菠菜(兩顆)韭菜(一把)胡蘿蔔(一個)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)粉絲烘蛋...
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蘆筍烘蛋怎麼做-蘆筍烘蛋的做法
  • 蘆筍烘蛋怎麼做-蘆筍烘蛋的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)玉米油(適量)調料黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍烘蛋的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內加水燒開,下入蘆筍焯水。3、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋。4、防上蘆筍,撒鹽,小火慢燒。5、中間反面,雞蛋熟透。6、裝盤,撒黑胡椒。7、營養...
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苦瓜烘蛋如何做簡單又好吃
  • 苦瓜烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:100g苦瓜:200g輔料色拉油:50ml鹽:5g蒜:5g具體步驟1.苦瓜切薄片,雞蛋打散2.將苦瓜片和雞蛋液混合,使苦瓜裹上蛋液3.鍋裏熱油,將苦瓜蛋液倒入攤開烘至蛋液凝固成型4.加入蒜片,輕輕的翻炒幾下至苦瓜變色,關火...
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蟹肉烘蛋如何做簡單又好吃
  • 蟹肉烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料罐裝蟹肉:170大雞蛋:4個奶油:4湯匙麪包:4片細葉芹:數枝輔料黃油(塗抹烘盤用):適量白蘭地酒:2茶匙鹽:適量黑胡椒:適量紅辣椒粉:適量黃油:1—2湯匙具體步驟1.烤箱預熱至190℃。取兩個適用於烤箱的碗或小盤子,內塗少許黃油...
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蝦皮韭菜烘蛋怎麼做-蝦皮韭菜烘蛋的做法
  • 蝦皮韭菜烘蛋怎麼做-蝦皮韭菜烘蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(1斤)雞蛋(3個)蝦皮(50g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮韭菜烘蛋的做法步驟1、材料:韭菜1斤、雞蛋3個、洗淨蝦皮50g。2、把韭菜洗淨、切碎。3、把切碎的韭菜放入盆中,打入雞蛋。4、加鹽、味精調味。5、攪拌均勻後,靜置5分鐘再用。...
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金錢魚腸烘蛋如何做簡單又好吃
  • 金錢魚腸烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魭魚腸:1副(或鯽魚腸)雞蛋:2只油條:適量橄欖油:適量姜粒:適量胡椒:適量鹽:適量糖:適量雞精:少許輔料具體步驟1.洗乾淨魚腸,去掉肥糕,用剪刀順着魚腸,一刀剪到底,2.將剪開的魚腸,充分展開,洗淨調味.3.調味料有姜粒,...
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家常菜苦瓜烘蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜苦瓜烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:50苦瓜:50輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.苦瓜一根。2.雞蛋兩枚。3.苦瓜去內瓤,切成薄長片。4.起油鍋,將雞蛋液滑炒好。5.下苦瓜。6.加鹽將苦瓜和雞蛋拌勻。7.蓋鍋,大火燒2分鐘,燜幹苦瓜的水分。8.揭開鍋...
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美味的口蘑肉糜烘蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的口蘑肉糜烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉糜:25口蘑:4~5枚雞蛋:4只葱花:適量輔料料酒:2勺鹽:2勺五香粉:適量澱粉:3勺具體步驟1.肉糜加1勺料酒和五香粉醃製15分鐘2.口蘑洗淨,切碎丁,不用太細3.雞蛋打散,澱粉用小半碗清水化開,加入蛋液,加入少許油和鹽攪拌...
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香香的紫蘇烘蛋如何做簡單又好吃
  • 香香的紫蘇烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘對於雞蛋,平時最簡單的做法就是煎蛋或者是水煮蛋了,其實這樣弄的雞蛋,雖然香味還在,可是不夠創新,所以呢,我們就逐漸在裏面加入了一些料,例如生蠔呀,紅蘿蔔與火腿呀,加入紫蘇我覺得是最好吃的啦,紫蘇烘蛋真的是突破...
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奶酪口蘑烘蛋如何做簡單又好吃-一口吃進全營養
  • 奶酪口蘑烘蛋如何做簡單又好吃-一口吃進全營養

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:4枚口蘑:200奶酪:30輔料胡椒粉:3鹽:3辣椒粉:3具體步驟1.雞蛋打散成蛋液,加入胡椒粉和鹽拌勻,並將奶酪放入蛋液中,用勺子碾碎。2.口蘑洗淨後切成薄片。3.平底鍋倒入適量油,放入口蘑片。4.將蛋液倒入,轉小火,在表...
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韭菜烘蛋怎麼做-韭菜烘蛋的做法
  • 韭菜烘蛋怎麼做-韭菜烘蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(400g)雞蛋(2個)輔料油(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜烘蛋的做法步驟1、韭菜400g、雞蛋2個。2、把韭菜切碎,越碎越好。3、放入盆中。把雞蛋打入韭菜裏。4、加少許鹽調勻,即成韭菜蛋糊。5、把平底煎鍋放入油燒熱。油要稍微多一些。倒入韭...
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亞麻籽油香椿烘蛋怎麼做-亞麻籽油香椿烘蛋的做法
  • 亞麻籽油香椿烘蛋怎麼做-亞麻籽油香椿烘蛋的做法

  • “香椿季即將結束,看到香椿忍不住還是想買。喜歡香椿的味道,卻好像變不出太多的吃法。翻來覆去,椿芽炒蛋,可不可以有別一種吃法?香椿烘蛋。本質上好像和椿芽炒蛋也沒有什麼不同。只不過把香椿和雞蛋倒在鍋裏,不去翻炒,而是讓它形成餅狀,慢慢烘熟。如此,就不需要太多油,減少心理負擔...
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紫蘇烘蛋怎麼做-紫蘇烘蛋的做法
  • 紫蘇烘蛋怎麼做-紫蘇烘蛋的做法

  • “雞蛋是個萬能搭,世間種種都可以用來煎/炒蛋。紫蘇,從來沒當菜吃過,忽然就動了小心思。端午,買了一把艾草,間雜了兩株紫蘇。正中下懷,拿來吃掉!炒蛋?煎蛋?原也想炒成散散碎碎的蛋塊,但好像還是煎成餅狀更省事,重點是,油少。紫蘇取葉細細切碎,萬一有點老葉子也不費嚼勁。蘇葉色深,雞蛋...
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芝士培根蔬菜烘蛋怎麼做-芝士培根蔬菜烘蛋的做法
  • 芝士培根蔬菜烘蛋怎麼做-芝士培根蔬菜烘蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)西蘭花(適量)雜蔬(適量)培根(兩條)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料鹽(少量)黑胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士培根蔬菜烘蛋的做法步驟1、準備食材,西蘭花切成小朵,培根切小塊,雜蔬我買的袋裝的,提前解凍就可以。2、模具裏放入西蘭花、雜蔬、培根。3、雞蛋加...
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秋葵鮮蝦烘蛋怎麼做-秋葵鮮蝦烘蛋的做法
  • 秋葵鮮蝦烘蛋怎麼做-秋葵鮮蝦烘蛋的做法

  • “我們傳統的早餐有豆漿豆腐腦、包子饅頭、稀飯麪條,西式一點的有吐司麪包。想要從這些早餐吃到一些蔬菜還真不太容易,除非有心做些蔬菜餡包子、碗稀飯麪條中丟些蔬菜。每餐都得吃蔬菜!在沒有蔬菜的早餐,我們要創造一些蔬菜的好吃做法,讓孩子開開心心吃進去。早餐除了油煮菜,下...
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韭菜烘蛋的做法 不起眼的美味【韭菜烘蛋】 韭菜烘蛋怎麼做
  • 韭菜烘蛋的做法 不起眼的美味【韭菜烘蛋】 韭菜烘蛋怎麼做

  • “第一次做這道烘蛋時,沒能成功,烘蛋不成卻變成了【韭菜炒蛋】,這是我第2次做它,雖然成功了,但外表卻是這樣子滴醜,好在吃起來味道卻很不錯,總算是成功了一半啊!就跟朋友們切磋下,有哪個步驟做得不對的,請指點下怎麼才能烘出漂亮的【韭菜烘蛋】。。。。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(4...
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薺菜烘蛋的做法 薺菜烘蛋(附薺菜保鮮法) 薺菜烘蛋怎麼做
  • 薺菜烘蛋的做法 薺菜烘蛋(附薺菜保鮮法) 薺菜烘蛋怎麼做

  • “薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維,薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多,鈣含量超過豆腐,胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜為野菜中味最鮮美者,是因為它富含氨基酸達11種之多。薺菜的藥用價值很高,含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增...
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美味的火腿烘蛋鬆餅如何做簡單又好吃
  • 美味的火腿烘蛋鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘火腿烘蛋鬆餅,這是一道以前在早餐經常吃的一道美味,非常簡單,但是也是非常的美味,配上一杯牛奶就是一道豐富而又營養的早餐了,做法簡單,主要是採用雞蛋、麪粉和火腿加上一些配菜做成的,搭配番茄醬,做出的的口感是...
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可口的牛油果烘蛋如何做簡單又好吃
  • 可口的牛油果烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘牛油果單獨吃的飯,是很多人都吃不慣的喲,因為我也不常吃,但是我知道牛油果用來做甜品是非常的棒的,今天我們就做可口的牛油果烘蛋吧,哇塞,真的是哎,好香啊,簡直讓我垂涎欲滴,家裏剛好有朋友在,都讓他們品嚐了一下,大...
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蝦仁烘蛋怎麼做-蝦仁烘蛋的做法
  • 蝦仁烘蛋怎麼做-蝦仁烘蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(15個)雞蛋(二個)玉米(100g)青豆(100g)輔料蠔油(適量)黑胡椒(適量)糖(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁烘蛋的做法步驟1、蝦仁適量,用生粉醃製十分鐘,這樣蝦仁會鮮滑爽口,鍋燒熱倒入油,放入蝦仁玉米青豆煸炒變色盛出備用2、喜歡吃雞蛋的可以多來幾點,雞...
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西班牙土豆烘蛋的做法 健康早餐系列—西班牙土豆烘蛋 西班牙土豆烘蛋怎麼做
  • 西班牙土豆烘蛋的做法 健康早餐系列—西班牙土豆烘蛋 西班牙土豆烘蛋怎麼做

  • “第一次吃這個土豆烘蛋餅還是在法國,去給Annie上課,中午和她的家人一起吃飯,主盤的主食就是這個土豆烘蛋。Annie説,這個蛋餅其實還頗具爭議,法國人管它叫“西班牙土豆蛋餅”,西班牙人呢,稱它“法式蛋餅”。呃,我覺得吧,也別爭了,把土豆的切法改成土豆絲,乾脆就叫“中式土豆絲餅”算...
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美味火腿烘蛋鬆餅如何做簡單又好吃
  • 美味火腿烘蛋鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘美味火腿烘蛋鬆餅聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子,就名字而言就可以吸引很多的人。火腿烘蛋鬆餅裏面含有火腿,還有雞蛋等營養物質,吃了有利於身體的健康成長。製作出來吃起來香香軟軟的,十分美味,經...
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西葫蘆烘蛋如何做簡單又好吃
  • 西葫蘆烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆:半個雞蛋:3個牛奶:70ml輔料鹽:少許甜椒:切幾條就OK食用油:少許葱花:少許具體步驟1.把西葫蘆擦成最細的細絲,撒一點鹽,抓勻。西葫蘆出水後把水倒掉。2.雞蛋打散後,加入適量鹽,然後倒入牛奶,攪勻3.平底鍋倒少許...
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