![讓你賣得放心吃得放心-如何迴避染色紫菜]( "讓你賣得放心吃得放心-如何迴避染色紫菜")
- 人們的生活越來越富裕，所以各種常見美食的需求量也很大。所以自然就會出現一些黑心商家動歪腦筋，比如紫菜就是會遭遇到造假的一種常用食物。紫菜是在海中一些互生藻類的總稱，在我國的沿海地區進行了人工栽培，而21世紀初，中國的紫菜產量也成為世界第一。紫菜富含蛋白質、磷還有...
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![避風塘帶魚怎麼做-避風塘帶魚的做法]( "避風塘帶魚怎麼做-避風塘帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（300克）輔料麪包糠（100克）葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹽（1勺）糖（2勺）雞精（1勺）黃酒（1茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）避風塘帶魚的做法步驟1、選淺海帶魚切長方塊2、用料酒、鹽、醬油醃製3、麪包糠和蒜泥下鍋炸至金黃色4、帶魚下油鍋炸至焦黃色5、鍋中放油炒葱薑蒜...
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![避風塘蝦的做法 山寨版避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做]( "避風塘蝦的做法 山寨版避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做")
- “在我們家鄉，河鮮就是最好的下酒。今天一早就準備了河蝦，準備做“避風塘蝦”。説到避風塘蝦，就知道少不了麪包糠。因為以前做過，感覺熟門熟路，沒有什麼難度。臨到頭了，才更深刻的體會到成語“百密一疏”的含意！呵呵~~~~麪包糠忘記買了！換衣服出門吧？一來一去的時間來不及了！那就不...
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![避風塘炒蝦的做法 家庭製作“避風塘炒蝦” 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 家庭製作“避風塘炒蝦” 避風塘炒蝦怎麼做")
- ““避風塘炒蝦”是一道港式傳統風味兒的菜餚，後來被傳至台灣和東南亞一帶。在上世紀九十年代以後才被香港師傅帶到國內。這道菜無論在哪裏都很受食客們的歡迎，吃起來酥香可口，是一道不錯的下酒小菜。“避風塘炒蝦”最早源於香港沿海一帶的大排檔。當年，美麗的維多利亞港灣有...
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![如何避免挑到白筋瓜-西瓜有白筋是怎麼回事]( "如何避免挑到白筋瓜-西瓜有白筋是怎麼回事")
- 西瓜有着瓜中之王的稱號，每到炎熱的夏季，很多朋友都愛購買西瓜，冰鎮後堪稱解暑聖品。只需要一口下去，炎熱的陽光好像就可以忽略了。不過，有時候我們也會遇到切開西瓜後發現瓜瓤有白筋的情況。西瓜有白筋是怎麼回事?真的像網上帖子説的那樣，是因為給西瓜打針造成的嗎?一、西瓜有...
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![避風塘豆腐怎麼做-避風塘豆腐的做法]( "避風塘豆腐怎麼做-避風塘豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（315克）黃麪包糠（1小碗）蒜末（1小碗）輔料香葱（適量）調料鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）避風塘豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、黃麪包糠、蒜末、香葱。2、將老豆腐放在案板上切成小塊。3、放入大碗裏，加適量的鹽。4、調味翻勻，醃製30分...
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![避風塘蝦蛄怎麼做-避風塘蝦蛄的做法]( "避風塘蝦蛄怎麼做-避風塘蝦蛄的做法")
- 食材明細主料蝦蛄（340克）麪包糠（45克）蒜末（40克）輔料鹽（1小勺）白胡椒粉（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）避風塘蝦蛄的做法步驟1、食材：蝦蛄、麪包糠、蒜末。2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須洗淨撈出。3、放入大盤中。4、加1小勺鹽。5、加適量的白胡椒粉。6...
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![又該怎麼避免出現大蒜麪包-大蒜麪包是怎麼回事]( "又該怎麼避免出現大蒜麪包-大蒜麪包是怎麼回事")
- 如今，大蒜已經是家家户户必備的調味品。加上大蒜的購買還是比較容易的，所以人們都會選擇購買一些大蒜，在做菜的時候來使得菜餚更加美味。只是很多種蒜的人在種植大蒜的時候，會出現一些大蒜畸形的狀態，比如説大蒜麪包，也就是説大蒜的形狀變得很像麪包。一、大蒜麪包是怎麼回事1....
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![避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦]( "避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦")
- 食材明細主料海蝦（500g）蒜（1頭）麪包糠（80g）洋葱（1瓣）葱（1根）辣椒粉（適量）豆豉（1勺）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、海蝦去蝦線和長鬚。加料酒和幹澱粉淹1小時。2、準備好的材料。3、麪包屑在鍋裏炒發黃。4、蒜末在鍋...
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![避風塘蝦的做法 宴客菜——避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做]( "避風塘蝦的做法 宴客菜——避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）輔料葱姜（適量）香菜（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）避風塘蝦的做法步驟1、準備材料2、將蝦去蝦線，剪開背部的殼，加入鹽、料酒和少許生抽醃製入味3、熱油鍋，將醃好的蝦煎熟盛出備用4、熱油鍋...
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![怎麼避免烤鴨有腥味-烤鴨有腥味是怎麼回事]( "怎麼避免烤鴨有腥味-烤鴨有腥味是怎麼回事")
- 烤鴨可以説是大家都很喜歡吃的了，但是有時候我們自己製作的或者是從外面買來的烤鴨會有一股腥味，儘管有濃濃的醬料，還是掩蓋不了那一股腥味。那麼烤鴨有腥味是怎麼回事?怎樣才能去除這個腥味呢?一、烤鴨有腥味是怎麼回事烤鴨有腥味其實來自於很多地方的問題，不能絕對的説是來...
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![怎麼避免冬瓜變紅-冬瓜放久後變紅了是怎麼回事]( "怎麼避免冬瓜變紅-冬瓜放久後變紅了是怎麼回事")
- 冬瓜是一種深受大家喜愛的夏天瓜果，炎炎夏日裏，煲一鍋老鴨冬瓜湯，或者做一個蝦仁冬瓜盅，再不然哪怕只是清炒冬瓜片，都能起到清熱解暑的作用，成為人們餐桌上必不可少的菜餚。既然冬瓜作為一種家常菜的食材被津津樂道，今天，小編就跟大夥兒聊一聊冬瓜的那些事兒吧。一、冬瓜放久後變...
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![怎樣種植才能避免空心-冬瓜空心是怎麼回事]( "怎樣種植才能避免空心-冬瓜空心是怎麼回事")
- 冬瓜空心是怎麼回事?冬瓜空心是一種多種因素引起的，比如水分供應不均勻、遇上不適宜的温度、易空心的品種等引發的現象。這個現象嚴重了會影響品質，並且非常影響口感，空心冬瓜喜歡温暖氣候，但輕微的程度並不影響正常食用，還有利於減少火氣，美化皮膚和減肥。冬瓜空心是怎麼回事?...
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![避免蒸包子回縮解決方法是什麼]( "避免蒸包子回縮解決方法是什麼")
- 改善發麪環節以及餡料放入量要適中。在蒸包子之前，發麪是比較重要的步驟，在發麪過程中要放入適量的酵母粉，使得包子的麪皮吃起來更加有嚼勁一些。在時間控制上，蒸包子只要在水開後等待15-20分鐘即可。常見的包子餡料有白菜餡、豬肉餡以及韭菜雞蛋餡等。...
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![避風塘雞翅怎麼做-避風塘雞翅的做法]( "避風塘雞翅怎麼做-避風塘雞翅的做法")
- “吃慣了紅燒雞翅、你有嘗試吃過避風塘雞翅嗎？酥香的麪包糠混合了炒出濃郁蒜香味的蒜末，沾裹在雞翅上，咬上一口，滿滿的香濃雞肉和蒜香味，一定讓你停不下口。話説，這麼金黃酥脆的雞翅，就算是用來宴客，也會讓人眼前一亮。”食材明細主料雞翅中（8個）輔料麪包糠（半碗）大蒜（5瓣、）葱末（5克）姜...
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![避風糖蝦怎麼做-避風糖蝦的做法]( "避風糖蝦怎麼做-避風糖蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（500克）麪包糠（80克）鹽（4克）輔料料酒（4克）生抽（3克）原味（口味）未知（難度）避風糖蝦的做法步驟1、蝦處理好，加放料酒，鹽醃一會2、鍋里加入油加入蝦3、炸至4、炸至蝦黃5、蒜小葱切好6、鍋里加入葱蒜炒香7、加入生抽8、炒勻9、在加入麪包糠炒10、炸過的蝦11、麪包糖炒勻炒散12...
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![避風塘大蝦的做法 避風塘大蝦！ 避風塘大蝦怎麼做]( "避風塘大蝦的做法 避風塘大蝦！ 避風塘大蝦怎麼做")
- “美味的大蝦，金燦燦的，看了食慾大增！”食材明細主料北極大蝦（500g）輔料小葱（適量）香菜末（半碗）色拉油（少許（橄欖油））鹽（5g）鹹鴨蛋（2個）麪包糠（小半碗）味精（10g）泰國辣椒（一根）黃油（一小塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）避風塘大蝦的做法步驟1、準備好葱花、香菜末、蒜末、麪包糠、鹹鴨蛋蛋黃...
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![避風塘炒蟹怎麼做-避風塘炒蟹的做法]( "避風塘炒蟹怎麼做-避風塘炒蟹的做法")
- “這是一款做法既簡單又好吃的炒蟹，家人只要想吃螃蟹🦀就讓我做這味，大家可以試試，過程圖片有些忘拍了，見諒哈😂”食材明細主料新鮮花蟹（10只）輔料蒜蓉（適量）調料生粉（些許）麪包糠（適量）鹽（些許）生抽（一點）食用油（適量）白糖（些許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）避風塘炒蟹的做法步驟1、將...
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![如何避免炒青菜發苦-炒青菜發苦是怎麼回事]( "如何避免炒青菜發苦-炒青菜發苦是怎麼回事")
- 在和炒鍋打交道的菜裏，炒青菜應該是入門級的一道菜了。有不少初學者第一次炒的青菜不但顏色發黃甚至發黑，嘗一嘗味道還會發苦。炒青菜發苦是怎麼回事?怎樣做才能避免這樣的問題呢?一、炒青菜發苦是怎麼回事可能導致炒青菜發苦的有多種因素，比如説：1.有的菜自身就帶有苦味，比如...
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![避風塘蝦怎麼做-避風塘蝦的做法]( "避風塘蝦怎麼做-避風塘蝦的做法")
- “避風塘蝦味道鮮香可口，配料脆脆的，香香的，也十分好吃，孩子更是喜歡，特別是不喜歡吃蝦的小朋友，也能吃好幾個呢，這道菜還適合在家宴客，逢年過節也是餐桌上的一道搶眼的存在。那究竟要怎麼來製作呢？方法真的不難，不管你是會飯的，還是不會做飯的，都可以來嘗試，成功率極高。”食材明細主...
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![怎麼避免蟹黃髮苦-蟹黃有點苦怎麼回事]( "怎麼避免蟹黃髮苦-蟹黃有點苦怎麼回事")
- 蟹黃是螃蟹最營養最鮮美味的一個部位，螃蟹鍾愛者在吃螃蟹時都會先吃蟹黃，有時可能會出現剝開蟹黃後帶有苦味的現象，那麼，蟹黃有點苦怎麼回事呢?我們一起探討一下吧!一、蟹黃有點苦怎麼回事1.水質差目前我國海鮮市場中螃蟹的價格十分昂貴，很多養殖螃蟹的人都獲取了豐厚的利潤。...
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![避風塘薯角怎麼做-避風塘薯角的做法]( "避風塘薯角怎麼做-避風塘薯角的做法")
- 食材明細主料土豆（445克）輔料麪包糠（45克）蒜末（80克）調料鹽（適量）葵花籽油（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）避風塘薯角的做法步驟1、食材：土豆、麪包糠、蒜末。2、將土豆洗淨，去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後，將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出，控幹水分。5、放入大...
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![避風塘炒蟹的做法 【海外版】避風塘炒蟹 避風塘炒蟹怎麼做]( "避風塘炒蟹的做法 【海外版】避風塘炒蟹 避風塘炒蟹怎麼做")
- “避風塘炒蟹，在海外的華人餐館裏，算是比較高級的海鮮菜式。它與香港以炒香蒜粒為主有點兒不同。在海外吃避風塘炒蟹，吃到最後剩下的都是焦香的肉末，而這些焦香肉末和蒜蓉香，辣椒香為一體用來下飯，很開胃。叫外賣，一隻避風塘炒蟹也要22塊加幣（相當人民幣138塊）所以，不是請客的話，自...
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![避風塘炒蝦的做法 家庭版避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 家庭版避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做")
- “姑娘平時最喜歡油爆大蝦也許有人要説鹽水蝦最有營養但是誰讓她喜歡呢今天我換了一種方法一樣很美味超受歡迎我想大都匣子都會很喜歡的吧”食材明細主料鮮蝦（一斤）輔料麪包糠（少許）大蒜（少許）黑芝麻（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、蝦洗淨蝦背上...
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![避風塘炒蝦的做法 避風塘炒蝦（山寨版） 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 避風塘炒蝦（山寨版） 避風塘炒蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（220克）麪包糠（60克）蒜（2頭）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、食材：蝦（已去蝦鬚蝦線清洗）、麪包糠、蒜2、將用刀劃開蝦背。3、放入盤中，加適量的鹽。4、加適量的白胡椒粉。5、加適量的料酒。6、抓勻，醃...
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味味甜
