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避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦

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食材明細

主料
  • 海蝦 (500g)
  • (1頭)
  • 麪包糠 (80g)
  • 洋葱 (1瓣)
  • (1根)
  • 辣椒粉 (適量)
  • 豆豉 (1勺)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 料酒 (1勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

避風塘炒蝦的做法步驟

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    1、海蝦去蝦線和長鬚。加料酒和幹澱粉淹1小時。

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    2、準備好的材料。

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    3、麪包屑在鍋裏炒發黃。

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    4、蒜末在鍋裏炒上色。

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    5、蝦下油鍋炸熟。

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    6、鍋中加底油,倒入圓葱豆豉辣椒沫煸炒香。

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    7、放入蝦和麪包屑蒜沫翻炒。

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    8、炒好的時候加葱花。

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