美味的避風塘蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

對蝦 ：350

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
麪包糠 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食才

2.對蝦洗乾淨，從蝦背剪開，去蝦線，用鹽，料酒攪拌入味

3.把蝦用乾的紗布擦去水份

4.鍋裏油7分熱，放下對蝦大火炸

5.待蝦炸熟，撈出控油

6.把鍋裏的油倒出，留底油，放入姜，蒜，辣椒

7.放入麪包糠炒香

8.把炸好的蝦放入，加鹽，糖，胡椒粉，煸炒

9.放些葱花，煸勻即可

烹飪技巧

1.辣椒的量根據自己需要的放。2.可以放些花椒，我家用完了，所以沒有放。