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關於飯糰饅頭怎麼做的餐飲百科

飯糰饅頭的做法 🍙飯糰饅頭(刀切版) 飯糰饅頭怎麼做
  • 飯糰饅頭的做法 🍙飯糰饅頭(刀切版) 飯糰饅頭怎麼做

  • “簡單,快捷,批量生產”食材明細主料麪粉(150克)水(75克左右)酵母(1.5克)糖(10克)輔料可可粉(少許)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)飯糰饅頭的做法步驟1、將主材料拌勻,揉成光滑麪糰,靜置十分鐘。再從麪糰中拿一小部分加入可可粉,揉成可可麪糰。同樣靜置十分鐘。2、白色麪糰靜置好後...
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饅頭幹蛋炒飯怎麼做-饅頭幹蛋炒飯的做法
  • 饅頭幹蛋炒飯怎麼做-饅頭幹蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)米飯(適量)輔料雞蛋(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭幹蛋炒飯的做法步驟1、饅頭切丁放入鍋中煎香。2、雞蛋打散。3、葱切碎。4、米飯放入鍋中。5、加入適量豬油。6、加入蛋液,翻炒均勻即可。7、調味裝盤。8、開動啦。...
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做饅頭留下的發酵麪糰怎麼保存
  • 做饅頭留下的發酵麪糰怎麼保存

  • 取一個食品盒,表面刷上一層食用油,將發酵後的麪糰食品盒中,密封好,放在冰箱冷藏室保存,或是冰箱冷凍存放。做饅頭留下來的發酵麪糰,可以用於製作蒸餃、花捲、發麪餅、芝麻餅、醬香餅等麪食。放在冰箱冷藏保存的麪糰需要及時烹飪,以免麪糰變質,影響食用。...
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炒饅頭的做法 電飯煲炒饅頭篇 炒饅頭怎麼做
  • 炒饅頭的做法 電飯煲炒饅頭篇 炒饅頭怎麼做

  • “北方人的緣故,饅頭伴隨着我們長大。只有一個電飯煲的我,只能簡單加工饅頭。”食材明細主料饅頭(一個)輔料青辣椒(1個)黃瓜(半根)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒饅頭的做法步驟1、把饅頭切成薄片,辣椒、黃瓜切絲,雞蛋打散。2、電飯鍋內倒入一層油,八成熱,放入饅頭片,...
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饅頭的做法 159饅頭 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 159饅頭 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(750g)素食全餐(3袋)輔料酵母粉(1匙)白糖(1匙)温開水(2勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、兩勺温開水加入白糖和酵母粉攪拌均勻。2、麪粉和159素食全餐攪拌均勻。3、加入準備好的酵母水,攪拌均勻。4、揉麪,揉好發酵待用。5、發酵好的159麪粉。6、...
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饅頭的做法 蒸饅頭 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 蒸饅頭 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500)輔料酵母粉(5)配料水(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、用温水化開酵母粉2、把化開的酵母粉導入麪粉中,攪拌均勻,再把水緩慢倒入麪粉中,揉成麪糰,揉到麪糰表皮光滑,用濕布該在麪糰上醒發2-3小時。等麪粉發了後揉成小饅頭,放在箅子上醒發2...
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饅頭的做法 饅頭(麪糰變化詳細版) 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭(麪糰變化詳細版) 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)乾酵母(2克)水(150克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、將麪粉倒入大碗2、加入乾酵母3、加入水,一邊用勺攪拌4、將麪粉攪成面片片5、倒在案台上,開始揉搓6、面片片,開始抱成團了7、正在變光滑8、變成光滑麪糰,不粘手不粘案台9、蓋上保鮮膜...
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稀飯石磨面饅頭怎麼做-稀飯石磨面饅頭的做法
  • 稀飯石磨面饅頭怎麼做-稀飯石磨面饅頭的做法

  • 食材明細主料石磨麪粉(600g)高筋麪粉(280g)輔料酵母粉(13g)白糖(30g)稀飯(100g)水(300ml)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)稀飯石磨面饅頭的做法步驟1、先用40度以下的温水調製一下酵母液等待五分鐘左右這時準備好石磨麪粉和高筋麪粉,以及稱好要用的30左右的白糖。2、將石磨麪粉600克...
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蛋包饅頭炒飯的做法 繼續剩饅頭——蛋包饅頭炒飯 蛋包饅頭炒飯怎麼做
  • 蛋包饅頭炒飯的做法 繼續剩饅頭——蛋包饅頭炒飯 蛋包饅頭炒飯怎麼做

  • “今天哥哥不用上班,吃早餐的時間自然也就充裕了,那吃些什麼呢?我看還有剩饅頭,只能儘快解決了,所以就委屈他一下吧。”食材明細主料剩米飯(一碗)鴨蛋(兩個)饅頭(一個)輔料豆腐乾(一塊)空心菜(一根)配料番茄沙司(適量)老乾媽辣醬(適量)蒜瓣(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包饅頭炒飯...
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饅頭的做法 饅頭(白饅頭) 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭(白饅頭) 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)輔料白糖(4勺)温開水(小半碗)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母(1元一包)我用了半包。麪粉2斤(普通麪粉)(1KG)。低脂奶一瓶(250ML)。白糖4小勺(我個人不喜歡太甜所以放了4小勺)。泡打粉2小勺2、用一個...
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剩飯饅頭怎麼做-剩飯饅頭的做法
  • 剩飯饅頭怎麼做-剩飯饅頭的做法

  • “老孃住院,給她換花樣做飯。我們娘倆都不是飯量大的人,加上我經常不吃。所以饅頭及各種稀飯天天剩下一些。今兒就利用剩饅頭和剩稀飯來做饅頭。”食材明細主料剩全麥饅頭(3個)大米山藥稀飯(1碗)玉米麪稀飯(1碗)麪粉(適量)酵母(3克)清水(100g)輔料乾麪粉(200g)調料無(適量)原味(口味)蒸(工藝)數...
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窩窩頭飯糰的做法 剩菜剩飯的魅力蜕變------窩窩頭飯糰 窩窩頭飯糰怎麼做
  • 窩窩頭飯糰的做法 剩菜剩飯的魅力蜕變------窩窩頭飯糰 窩窩頭飯糰怎麼做

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料雜菜(適量)胡蘿蔔(半根)配料精鹽(適量)怪味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)窩窩頭飯糰的做法步驟1、準備各式雜菜一份。2、米飯1碗。3、胡蘿蔔半根。4、全部切碎攪拌在一起,可是當放些精鹽。5、雙手帶上保鮮手套,放入米飯攪拌均勻。6、捏成自己喜歡的模樣就...
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電飯煲蒸饅頭怎麼做-電飯煲蒸饅頭的做法
  • 電飯煲蒸饅頭怎麼做-電飯煲蒸饅頭的做法

  • “這樣做的饅頭特別鬆軟。”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)食用油(10g)酵母(5g)牛奶(150g)白糖(10g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸饅頭的做法步驟1、500克麪粉放入容器中加一個雞蛋,5克酵母,10克食用油,10克白糖,150克純牛奶。2、和成麪糰醒發制兩倍大。3、分成小劑子,...
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懶人電飯鍋饅頭怎麼做-懶人電飯鍋饅頭的做法
  • 懶人電飯鍋饅頭怎麼做-懶人電飯鍋饅頭的做法

  • “哈哈😄簡單健康省事省力。”食材明細主料面(300克)輔料酵母(3克)白糖(10克)温水(170克左右)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)懶人電飯鍋饅頭的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖2、温水和成面絮,揉成團3、放温暖地發40分鐘4、發好的面分成5份5、反覆揉好,電飯鍋刷上油,擺入饅頭6、醒半小時...
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饅頭蛋炒飯怎麼做-饅頭蛋炒飯的做法
  • 饅頭蛋炒飯怎麼做-饅頭蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料南瓜饅頭(一個)米飯(一大碗)青椒(一個)肉末(適量)雞蛋(2個)輔料玉米油(8毫升)生抽(一小勺)鹽(一小勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)饅頭蛋炒飯的做法步驟1、提前準備好材料。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入雞蛋糊,加入肉末,青椒。3、攪拌散開,加入一勺生抽。4、加入饅頭粒...
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電飯鍋版蕎麥饅頭怎麼做-電飯鍋版蕎麥饅頭的做法
  • 電飯鍋版蕎麥饅頭怎麼做-電飯鍋版蕎麥饅頭的做法

  • “用電飯鍋蒸饅頭還是第一次,比水蒸省時省事。”食材明細主料普通麪粉(200克)蕎麥麪(100克)酵母(3克)輔料雞蛋黃(1個)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版蕎麥饅頭的做法步驟1、麪粉200克,蕎麥麪100克,酵母3克。2、150mI温水,攪拌到無干粉。3、揉成麪糰。4、發酵1個多小時。5、...
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電飯煲怎麼熱饅頭
  • 電飯煲怎麼熱饅頭

  • 隔水蒸熱。首先要在電飯煲里加水並燒熱,不要冷水就把饅頭放進去蒸,因為電飯煲加熱水比較慢,如果一開始就把饅頭放進去,燒水的過程中饅頭表面會有很多冷凝水,影響口感,等水燒開後放入一個鐵架子,放一層布再將饅頭擺放在上面,關蓋按電飯鍋加熱鍵,直到聞到香味饅頭就熱好了。...
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毛毛蟲饅頭的做法 電飯鍋做的毛毛蟲饅頭 毛毛蟲饅頭怎麼做
  • 毛毛蟲饅頭的做法 電飯鍋做的毛毛蟲饅頭 毛毛蟲饅頭怎麼做

  • “距離上一次髮菜譜已經8年,中間發生很多變化,已經是兩個小朋友的媽了。抱着試試看的心態,居然發現這裏還和原來一樣,那麼繼續分享吧!這次是和小朋友一起做的,也是我第二次發麪,成功,形狀別緻,味道可口!”食材明細主料南瓜(200g)普通麪粉(1000g)輔料白砂糖(2勺)酵母(6g)甜香(口味)蒸(工藝)一小...
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麪食團圓饅頭如何做簡單又好吃
  • 麪食團圓饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘團圓饅頭就是麪食的一種,其實就是白麪饅頭,只是用來一個比較有意義的名字,這款饅頭的用途比較多,可以作為零食,也可以作為主食早餐時候吃,還可以搭配牛奶等飲品一起吃,都是不錯的選擇,這款饅頭的口感還是不錯的,多...
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紅糖米飯饅頭怎麼做-紅糖米飯饅頭的做法
  • 紅糖米飯饅頭怎麼做-紅糖米飯饅頭的做法

  • “這款饅頭加了紅糖、全麥粉和米飯,成品鬆軟中又帶着一些韌性,應該是加入了米飯的原因。可能是我紅糖的顏色不大深,也可能是紅糖還不夠,成品只有一點淡淡的黃色,但我感覺甜度對我個人來説已經差不多,個人不喜歡太甜,但喜歡甜的可以再加些紅糖,味道會更濃郁些。”食材明細主料普通...
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花樣饅頭 的做法 花樣饅頭(米飯糰) 花樣饅頭 怎麼做
  • 花樣饅頭 的做法 花樣饅頭(米飯糰) 花樣饅頭 怎麼做

  • 食材明細主料南瓜麪糰:(適量)酵母(4G)麪粉(320G)南瓜汁(200G)輔料巧克力麪糰:(適量)水(60G)可可粉(6G)酵母(1G)麪粉(100G)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮,放到豆漿機裏,水加到最低去水位線。按果汁鍵。3、和好的南瓜麪糰發酵2倍大。4、巧克力麪糰發酵...
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棗饅頭的做法 饅頭~栆饅頭 棗饅頭怎麼做
  • 棗饅頭的做法 饅頭~栆饅頭 棗饅頭怎麼做

  • 食材明細主料白麪(適量)發酵粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗饅頭的做法步驟1、把酵母用温水攪拌均勻,放入麪粉裏,用筷子攪拌然後揉成麪糰,蓋上保鮮膜,放入温暖的地方發酵2倍大2、發酵好揉成光滑麪糰3、切成小段的備用4、然後弄成長條如圖45、然後在長條...
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饅頭糊塗的做法 早飯--暖胃的饅頭糊塗 饅頭糊塗怎麼做
  • 饅頭糊塗的做法 早飯--暖胃的饅頭糊塗 饅頭糊塗怎麼做

  • “昨天晚上剩的一個饅頭,不怎麼愛吃了,稍微改良,做成温暖美味的饅頭糊塗吧。”食材明細主料冷饅頭(1個)豬肉(少許)豆腐(1小塊)輔料麪粉(三大匙)葱姜(適量)蘑菇(1小塊)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭糊塗的做法步驟1、冷饅頭1個切成丁。麪粉3大匙。葱花,豬肉和姜切沫。蘑菇和豆腐切...
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飯糰團怎麼做-飯糰團的做法
  • 飯糰團怎麼做-飯糰團的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)午餐肉罐頭(198g)西蘭花(適量)海苔(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)飯糰團的做法步驟1、將西蘭花用水焯熟,撈出,用廚房紙吸出水分。然後用刀切碎綠色花朵部分,備用。2、將午餐肉切成4毫米左右厚度的片兒,鍋...
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青蛋高粱饅頭炒飯怎麼做-青蛋高粱饅頭炒飯的做法
  • 青蛋高粱饅頭炒飯怎麼做-青蛋高粱饅頭炒飯的做法

  • 食材明細主料高粱饅頭(1個)青椒(75克)剩米飯(1小碗)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蛋高粱饅頭炒飯的做法步驟1、食材:高粱饅頭、青椒(已去蒂去籽清洗切成小塊)、剩米飯、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將高粱饅頭放在案板上切成小塊,待用。4、燒鍋...
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