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關於自有妙計的餐飲百科

懶人版肉夾饃	如何做簡單又好吃-懶人自有妙計
  • 懶人版肉夾饃 如何做簡單又好吃-懶人自有妙計

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:適量紅燒肉:適量輔料尖椒:適量香菜:適量具體步驟1.生菜洗淨切小段,尖椒切粒2.饅頭切夾刀片3.鍋內不放油,微熱的時候放饅頭片兩面煎至金黃色4.紅燒肉切碎,切得過程中加入尖椒粒一起切一下5.切好的紅燒肉...
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錦囊妙計怎麼做-錦囊妙計的做法
  • 錦囊妙計怎麼做-錦囊妙計的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)白菜葉(五張)蝦仁(適量)輔料銀耳(適量)青蒜苗(一棵)枸杞(10粒)配料豌豆(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)錦囊妙計的做法步驟1、豬肉剁末,加入葱碎、鹽、味精攪成餡2、將菜葉和蒜苗在沸水中焯一下,撈起待用。3、將部分銀耳切...
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菠蘿皮有何妙用
  • 菠蘿皮有何妙用

  • 能祛除冰箱裏的異味。因為冰箱的冷藏隔層的中間部分空氣流通不好且異味最重,而菠蘿皮可以釋放出一種獨特的果膠物質,這種物質能夠很大程度上稀釋冰箱中的異味,並且能夠消除掉冰箱中的細菌,所以把菠蘿皮放到這裏最合適,放置的時間要在24小時以上。...
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鹽的妙用有哪些
  • 鹽的妙用有哪些

  • 鹽在生活中有很多地方可以用,添加在食物中可以起到去腥的作用,而且也可以使得食物更加美味。除此之外,在油炸食物的時候可以在鍋中加點鹽,這樣能有效防止油的飛濺。在解凍肉類的時候如果加點鹽,也可以使肉類更快的解凍。...
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中餐廳設計有什麼
  • 中餐廳設計有什麼

  • 1、燈籠,比起新式餐廳以及現在餐廳的吊燈和燈管,中式餐廳的照明,多用紙燈或者是紙型燈。2、屏風,中式餐廳不需要設置擋板座位,只是在座位和座位之間放置一張或幾張屏風即可起到阻擋的作用。...
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白醋的妙用有哪些
  • 白醋的妙用有哪些

  • 白醋的妙用有很多作用,尤其是在做菜方面,若是使用得當將,將很大程度上提高菜的口感,白醋在炒菜上的一些小妙招:1、處理有羶味的肉類時,將肉放入沸水中,然後倒點白醋,肉熟後,可以有效的改善肉類的羶味。2、大多數人不喜歡魚的魚腥味,只需把魚清理乾淨後放入清水中,然後滴入少許的白醋...
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富足有計煲的做法 【廣州】富足有計煲 富足有計煲怎麼做
  • 富足有計煲的做法 【廣州】富足有計煲 富足有計煲怎麼做

  • “除夕吃雞,廣東話寓意“有計”。除夕一桌豐盛的年夜飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞,因為寓意吉利。年菜必須有一隻雞在餐桌上,因為“吃雞起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會選“走地雞”,喻求生生猛猛。腐竹寓意...
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家常妙計錦囊如何做簡單又好吃
  • 家常妙計錦囊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:剁末大白菜葉:五張銀耳:適量豌豆(先煮軟最好):適量枸杞:十粒青蒜苗:一棵澱粉:一大匙輔料鹽:適量葱碎:適量味精:適量具體步驟1.將菜葉和蒜葉在沸水中焯一下,撈起待用。2.將部分銀耳切碎;蒜苗葉對剖撕成兩半;海米切小...
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過期酸奶有哪些妙用-自制酸奶保質期多長
  • 過期酸奶有哪些妙用-自制酸奶保質期多長

  • 隨着人們生活水平的提高,大家在日常生活中不但對身體的營養健康提出高要求,還要求保健功效。近幾年超市的酸奶品種增加速度快,很多美味營養的酸奶供大家選擇,當然我們更喜歡自己在家做酸奶。那麼自制酸奶保質期多長呢?過期酸奶有哪些妙用?一、自制酸奶保質期多長一般情況下,只要...
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粽子禮盒的設計有哪些
  • 粽子禮盒的設計有哪些

  • 1、粽子禮盒用的是深灰色的包裹布再加上覆古元素的封條,沒有過多的色彩和裝飾,給人一種復古的感覺。2、粽子禮盒圍繞高端禮盒和文化傳承角度設計,採用中國古代宮廷御膳食盒的模式,大禮盒裏面還包着層層的小禮盒。禮盒封面採用的是賽龍舟插畫的形式,表達了傳承中華民族傳統文化...
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有哪些保温杯設計
  • 有哪些保温杯設計

  • 1、二合一的保温杯設計:保温杯不僅能保暖,還能保冷,一個杯子有兩種作用,一邊熱飲,一邊冷飲,一次性滿足選擇困難症。2、親嘴保温杯:意思是保温杯的口是嘴脣的形狀,在喝水的時候就像是在接吻那樣。3、可樂型保温杯:意思是像可口可樂那樣的瓶子形狀,保温的性能好,滿足喝可樂的慾望,出行...
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檸檬妙用有哪些
  • 檸檬妙用有哪些

  • 檸檬可以防止食物變色,在食物上滴幾滴檸檬汁,可以有效的將食品與空氣進行隔離,這樣食物就不會變色。檸檬還可以讓生菜的口感更好,一般生菜放一段時間之後就會軟塌塌的,要想更好地保存生菜,可以先把生菜放在檸檬水裏,過一段時間之後再把生菜放入冰箱貯存,這樣,生菜就能夠保存更長的...
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過年掙錢妙計-臨近春節做什麼生意好
  • 過年掙錢妙計-臨近春節做什麼生意好

  • 臨近春節啦,春節,在我們的印象裏,大多數就是歡聲笑語、煙花爆竹、其樂融融、美味佳餚、喝酒吃肉等等等等。春節,使我們中國上下五千年最重視也是最期盼的一個傳統節日,它代表着我們舊的一年的終點和新的一年的起點。許多人外出務工,不顧春運期間的擁堵和辛勞,都要不辭辛苦地回到...
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要有會計基礎?急-炸雞漢堡店會計步驟有哪些帳
自有妙法來緩解!-感冒鼻塞很難受
  • 自有妙法來緩解!-感冒鼻塞很難受

  • 總是每次到了生病的時候,才知道健康的難能可貴,而感冒鼻塞雖然不是什麼大病,但是對於日常工作生活來説,真的非常的煎熬,不但自己非常的難受,也有可能會傳染到給家人或者同事。那麼對於普通的感冒鼻塞,有沒有什麼好方法來緩解呢?肯定是有的!一、感冒鼻塞原因1、鼻腔有異物導致鼻塞...
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好吃的妙計錦囊如何做簡單又好吃
  • 好吃的妙計錦囊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉剁末:適量葱碎:適量鹽:適量味精:少許輔料青蒜苗:一棵澱粉:一大匙芡汁:適量大白菜葉:五張銀耳泡發開:適量豌豆(先煮軟最好):適量枸杞:十粒具體步驟1.將菜葉和蒜葉在沸水中焯一下,撈起待用。2.將部分銀耳切碎;蒜苗葉對...
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可樂的妙用有什麼
  • 可樂的妙用有什麼

  • 1、可樂雞翅。將洗乾淨的雞翅放入葱姜水中,等煮沸再撈出,擦乾水份備用,然後在鍋內放少許油燒熱,再放入雞翅,等將雞翅煎至表皮兩面泛黃,再倒入可樂,記住沒過雞翅即可(可樂不要太多也不要太少),再加入醬油、大料、葱段、薑片,大火燒開後轉小火,燉至湯汁濃稠。一道美味的可樂雞翅就完成...
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妙味蛋炒飯的做法 有色有料妙味道的蛋炒飯 妙味蛋炒飯怎麼做
  • 妙味蛋炒飯的做法 有色有料妙味道的蛋炒飯 妙味蛋炒飯怎麼做

  • “一家老少都喜歡吃添加了醬油的蛋炒飯,雞蛋與醬油的結合產生一股特殊的香氣。青尖椒的加入又給這種炒飯增添了挑逗味蕾的功效,讓人聞着味就尋着來,一口一口吃不停,飽了都不住嘴呢。很喜歡培根有煙燻的味道,這次放了培根,沒有培根的時候就放火腿腸也不錯。這種炒飯可以隨心所欲...
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西瓜皮有何妙用
  • 西瓜皮有何妙用

  • 西瓜皮可以直接食用、曬乾泡水喝、做成西瓜醬等。西瓜皮做法簡單,主要有以下幾種方法:1、把西瓜皮洗淨切絲,在開水裏撈一遍,然後與瘦肉絲一起炒一下,再加一些適當的調料,即可食用了。2、涼拌西瓜皮,將西瓜皮洗淨,綠皮去掉,切成小塊兒。準備蒜末,糖,鹽,香油。將西瓜塊兒和材料攪拌均勻...
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妙計錦囊怎麼做-妙計錦囊的做法
  • 妙計錦囊怎麼做-妙計錦囊的做法

  • 食材明細主料大白菜葉(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)輔料生薑(適量)水澱粉(適量)枸杞(適量)配料蠔油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)妙計錦囊的做法步驟1、將白菜葉與韭菜洗淨後,在鍋中放入適量鹽將白菜葉與少量韭菜氽軟。2、將豬肉剁餡...
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水杯設計有什麼用
  • 水杯設計有什麼用

  • 水杯設計可以將水杯設計的更實用更方便。許多設計師致力於將日常生活中的日常用品設計得更加簡潔,從一方面來看,簡潔的水杯既能節省材料,縮短生產水杯工廠的開支,又能使消費者用最低的價錢購買水杯,同時,在保證水杯的實用性下,水杯設計也可以將水杯設計的更加美觀,這樣一來,便可以...
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啤酒的妙用有哪些
  • 啤酒的妙用有哪些

  • 在家裏醃肉時加少許的啤酒,可以讓肉質更加鮮美滑嫩,並且在烹調的過程中,留下的酒味比料酒的味道更淡,這樣不影響菜本來的風味。做餅類的餐點時,在面中加入少許的啤酒,做出來的餅,味道香甜可口。做涼菜時,把準備好的菜在煮沸的啤酒中燙幾下,可以增加涼拌菜的口感,讓涼菜更加脆爽。還...
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醋的妙用有哪些
  • 醋的妙用有哪些

  • 醋的用處有很多,常用的可以用來作為烹飪食材的佐料,尤其是烹飪肉類的時候加一點醋可以起到去除腥味解膩的作用。而醋不僅僅可以用來烹飪食材,它還有殺菌消毒的作用,可以在泡腳的温水中加入一點醋,可以起到殺菌消除氣味的作用。...
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解酒妙招有哪些
  • 解酒妙招有哪些

  • 我們的日常生活中,經常需要喝酒。很多人不得已喝酒,又有些人愛喝酒,把喝酒當做愛好。所以,我們常常喝醉,喝醉後是很難受的,尤其是對於我們這些不愛喝酒、不會喝酒的人來説,是極其痛苦的,但我們總會不小心喝醉,因此,我們就需要知道解酒妙招有哪些。下面,我們就來了解下。解酒妙招有哪...
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解酒妙方有哪些
  • 解酒妙方有哪些

  • 過度喝酒壞處多多,嚴重者可引起酩酊大醉甚至酒精中毒。因此,掌握有效的解酒方法就顯得很重要。通過解酒妙方來分解酒精,減少酒精對人體的危害,可以促進胃腸功能和肝臟功能的恢復,減輕人體不適,對人體健康大有裨益。解酒妙方有哪些1、稠酸奶酸奶會在胃部形成薄膜,保護胃部免收酒...
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