西瓜皮有何妙用
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西瓜皮可以直接食用、曬乾泡水喝、做成西瓜醬等。西瓜皮做法簡單,主要有以下幾種方法:
1、把西瓜皮洗淨切絲,在開水裏撈一遍,然後與瘦肉絲一起炒一下,再加一些適當的調料,即可食用了。
2、涼拌西瓜皮,將西瓜皮洗淨,綠皮去掉,切成小塊兒。準備蒜末,糖,鹽,香油。將西瓜塊兒和材料攪拌均勻即可食用。
3、西瓜排骨湯。材料西瓜皮,排骨,姜,葱,鹽適量。將排骨,姜,葱,放入砂鍋中並放入適量的水。用小火熬製40分鐘後,將洗淨的西瓜皮切塊兒放入鍋中,再加入適量的鹽,小火兒在熬製30分鐘後即可。
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