沒有冰箱西瓜如何保存-吃不完的西瓜怎麼辦

炎熱的夏季，西瓜是最受歡迎的當紅水果之一。它富含水分、口味清爽又甘甜，稍作冰鎮之後尤其爽口好吃，是解熱祛暑的優秀選擇。同時，在炎熱的天氣下人體容易消耗大量的水分，吃西瓜正好能補充人體所需，所以從健康的角度來説，熱天吃西瓜(適量)也是對人體大有裨益的。那麼，當你買了個大西瓜卻發現一次吃不完，問題就出現了吃不完的西瓜怎麼辦?是不是必須要有冰箱才能保存呢?

一、吃不完的西瓜怎麼辦

西瓜在被切開之前是相對容易保存的，一般放兩三天都不會有問題。可是一旦切開之後，環境一熱，放不了多久就變質了。不少人都有這樣的生活經驗：含水豐富的食物、含糖豐富的食物，都更容易放壞。西瓜兩樣都佔，自然是比較容易變質的食物。

當我們遇到西瓜吃不完需要保存的情況，一般做法是用乾淨的保鮮膜，緊貼着西瓜的切口把它密封起來(保鮮膜與瓜肉之間儘量不要有空氣殘留)，再放入冰箱冷藏室，一般可以保存一到兩天。

二、沒有冰箱西瓜如何保存

如果手邊正好沒有冰箱，或者冰箱沒有足夠的空間，我們可以採用另外一種“土”一點的辦法來解決問題。

1.預計吃不完的西瓜儘量平整地切開，二分之一、或者四分之一，切口平整保鮮膜能夠嚴密覆蓋;

2.把要保存的西瓜切塊用保鮮膜完整緊密地覆蓋住切口;

3.找一個臉盆裝上涼水，把保鮮膜封住的西瓜切口向上浸入進去，涼水不用全部淹沒西瓜，只需要淹到西瓜的二分之一到三分之二即可;

4.每天換水兩到三次;

5.用這種方法保存的西瓜，一般過夜不會有問題，如果其他條件適合，可以保存到三天。

雖然以上兩種方法都是行之有效的經驗，但每個西瓜的具體情況不同，保存不變質的時間也可能有長有短。因此對於這樣保存的切塊西瓜，食用之前一定要仔細檢查，嗅聞西瓜是否變味，即使聞起來沒有變味，也建議把切口處的一釐米左右厚度的果肉切下來丟掉。總之，西瓜是鮮食為宜的食物，最好的辦法當然還是現吃現買、避免保存，另外，大量食用冰鎮西瓜可能對腸胃造成刺激，所以西瓜雖好，但不要貪涼!