保存西瓜的注意事項有哪些-怎麼挑選好西瓜

西瓜是我們在夏季常吃的水果，西瓜吃起來沙沙的、甜甜的、多汁又解渴。那麼，大家知道怎麼挑選好西瓜嗎?下面，我給大家介紹一些挑選西瓜的方法，一起來看一看吧!

一、怎麼挑選好西瓜

1.聽聲音

我們可以指關節敲一下瓜，熟瓜聽起來是“嘭嘭”的聲印，生瓜聽起來是“噹噹”的聲音，熟透的西瓜聽起來是“噗噗”的聲音。

2.看瓜皮

成熟的西瓜其表面是光滑的，而且花紋十分清晰，底面發黃的部分還有茸毛。

3.看瓜柄

成熟的西瓜其瓜柄是綠色的。

4.看頭尾

優質的西瓜看起來兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷的程度很大，而且四周十分飽滿，成熟的西瓜其瓜皮比較薄，用手指輕輕一壓就容易碎。

5.用手掂

成熟的西瓜掂起來是空飄飄的感覺。

6.看沉浮

成熟的西瓜會漂浮在水面上。

7.看大小

同一個品種的西瓜中，大的比小的好吃。

二、保存西瓜的注意事項

1.放入冰箱

放入冰箱也是不能亂放的，有的朋友會説了：需要給西瓜瓤蓋上保鮮膜。那麼，這麼做對不對呢?不完全對，正確的做法是把西瓜的所有部分都包上保鮮膜，這樣才能避免西瓜的水分流失，吃起來才不會影響口感。

2.存放時間要注意

炎炎夏日之際，切開的西瓜如果不做一些措施，那麼在6小時內就會滋生許多的細菌。因此，切開的西瓜的存放的時間不要超過4小時了。

3.切瓜的刀要乾淨

我們在切瓜之前一定要把刀清洗乾淨，不然切開的瓜不乾淨，那麼切出來的西瓜即使放入冰箱裏，也依然會滋生大量的細菌，從而加快了西瓜的變質速度。

西瓜是夏日清涼解暑的必備水果，而要想真正的清涼解暑，那就需要優質的西瓜了。因此，挑選西瓜的方法十分重要，大家一定要記住聽聲音、看瓜皮、看瓜柄、看頭尾、比彈性、用手掂、看沉浮、看大小這七個關鍵的步驟。