有什麼好方法-西瓜如何保存

説到西瓜，想必沒有人不知道的吧。西瓜在我們的日常生活中是一種非常常見的水果。炎炎的夏日即將來臨，一轉眼就到了吃西瓜的季節。把西瓜放進冰箱裏冰鎮一下，再拿出來用勺子挖着吃，簡直不要太爽。那麼今天我們就來討論一下西瓜如何保存?

西瓜如何保存

1.室內堆藏法

在陰涼乾淨的房屋、屋窖或地窖的室內，用福爾馬林溶液消毒地面，然後鋪上幹稻草。將採收八九成熟帶6-7釐米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食鹽水中浸泡3-5分鐘，稍涼後按西瓜田間長向放置，一層乾草一層瓜，留過道以利檢查和通風。夜間換氣降温，地面適當灑水增濕。此法可保鮮西瓜2個月。

2.沙上養藏法

在乾淨通風避雨處，鋪上60毫米厚的乾淨細沙，取晴天清晨採收的七八成熟的西瓜，留3片葉子，切口中以草木灰糊住後輕輕碼放一層，再蓋細沙50毫米，瓜葉留在外面製造養分。此法可保鮮西瓜3個月。

3.鹽水封藏法

選取採收後的完好熟西瓜，在5%-10%的食鹽水中浸泡24小時，然後再用0.5%-1.0%的山梨酸鉀或山梨酸塗抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋內，於低温處(如地下室)貯藏。此法可貯藏半年以上。

4.瓜蔓汁膜法

選用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀釋液噴霧，稍幹即形成一層薄膜。存於陰涼處即可。瓜蔓汁是將新鮮西瓜莖蔓研磨成漿過濾出的汁液，起保鮮作用是因為西瓜的莖蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物質。此法可保鮮數月。

聽完了小編的介紹，想必你們對於西瓜如何保存?這個問題有了一定的瞭解。大家吃完西瓜的時候，不要把西瓜皮丟掉。可以用西瓜皮來做一些小菜。做法也是非常簡單的。值得注意的是，用西瓜皮做菜建議要挑選脆嫩的瓜，這樣做出來的西瓜皮小菜口感才會好哦。