如何挑選優質圓棗子-圓棗子保存的方法有哪些

又到了圓棗子上市的季節了，無論是超市還水果攤，總是少不了它的身影；因為它營養價值高，而且吃起來清脆甜口，所以深受購買者喜歡。那問題來了，沒有及時吃完的圓棗子該怎麼保存？下面就由我來給你介紹圓棗子保存的小妙招吧。

一、圓棗子保存的方法

1.最簡單的辦法就是把吃剩的圓棗子放在冰箱冷藏保存，雖然這樣可能會影響圓棗子的口感，吃起來不再那麼好吃，但可以延緩圓棗子的變質速度，也是可以採用的。

2.還有一種辦法就是把圓棗子製成幹棗保存，這種方法也不算太難，就是花費的時間要長一點。但製成幹棗保存的話，就不用擔心圓棗子變質了，幹棗的保質期可是有一兩年。

二、如何挑選優質圓棗子

1.不要一味的覺得棗子大就是好的棗，真正優質的圓棗子應該是圓潤有光澤的。可以用手稍微捏一下，要選擇內部結實的圓棗子。

2.選擇顏色比較深的圓棗子，顏色深淺與新鮮度並沒有太大關係，反之，應該是與甜度有關係。也就是説，顏色越深的圓棗子，吃起來也就越甜。

3.可以捏一顆嘗一嘗，新鮮優質的圓棗子吃起來清甜爽口，而且水分充足，而放的時間比較長的圓棗子吃起來就會有一種苦澀感，而且水分也不會太多。

三、圓棗子可以用來做什麼美食

1.新鮮的圓棗子可以去除果核後放入破壁機中打碎，用來做棗味甜品。

2.還可以把新鮮棗子榨成果汁，再配上其他蔬菜水果榨成的汁，補充一天所需要的維生素。

3.已經晾乾的幹棗可以拿來做棗花饃，還可以在煮粥時加入，品嚐不一樣的風味。

4.在泡紅糖水或者泡枸杞茶的時候也可以加入幾顆紅棗，在原有的口味上增加一點甜度。

通過這篇文章，不僅知道到了圓棗子保存方法的小妙招，還學會了如何挑選新鮮優質的圓棗子，同時也瞭解了圓棗子可以用來做哪些美食。是不是蠢蠢欲動起來了呢，趕快趁現在圓棗子還沒有下市，快去採購一些圓棗子，無論是直接當水果吃，還是做成其他的，亦或是做成幹棗保存，都不失是一種好辦法。