大青冬棗保存方法有哪些-大青冬棗怎麼挑選

冬棗的顏色是以青色為主的，含有眾多的營養物質，營養十分豐富，冬棗除了直接以外，還能和冰糖一起煮着吃，那麼，大青冬棗挑選才能又甜脆呢?接下來就讓我們瞭解一下大青冬棗怎麼挑選吧。

一、大青冬棗怎麼挑選

1.看顏色

大青冬棗的顏色大部分都是青色的，只有一部分是偏紅。所以在挑選冬棗的時候可以挑選紅、綠相間的，這樣的冬棗成熟度比較好，而且吃起來口感也會不錯。

2.看形狀

挑選大青冬棗的時候儘量挑選個頭比較大的，這樣的冬棗果肉會比較多。冬棗的形狀接近於圓形，所以買冬棗的時候不要買形狀比較奇特的。另外，選購冬棗的時候儘量挑選表皮比較光滑的，如果表皮不光滑，還會有破損的現象，這樣的冬棗是不建議購買的。

3.看錶皮

選購大青冬棗的時候要買表皮比較硬實，不要買比較軟的。因為表面比較軟的冬棗大多都不是自然成熟的，很肯能是放熟的。另外，表面比較軟的冬棗還有可能存放的時間比較久，所以表面有水分流失。

4.品嚐

如果可以的話，在選購大青冬棗之前先品嚐一下，再決定購買與否。如果冬棗吃起來口感比較好，又甜又脆的，就可以直接購買了。

二、大青冬棗保存方法

1.購買回家的大青冬棗可以直接放在冰箱保存，再放之前最好分成小份存放，這樣方便拿取。

2.如果家裏沒有冰箱的話，那麼直接放在食品袋中或是保鮮盒中，之後放在陰涼的地方即可。

冬棗是生活中比較熟悉普遍的食物，一般在十月份左右成熟。大青冬棗的個頭比較大，吃起來口感也比較好，汁水也非常足，所以深受人們的喜愛。在生活中大家要學會挑選大青冬棗的技巧，這樣才能吃的開心。在清洗大青冬棗的時候可以用清水浸泡一會，之後反覆沖洗再食用。這樣洗的大青冬棗會洗的很乾淨，可以去除表面的殘留物。