冬棗怎樣挑選-冬棗哪個品種最好吃

以冬棗的成熟期將在10月成熟，而晚熟的品種甚至會推遲到11月初，因此也被稱為冬棗。冬棗的品種很少，但總的來説，冬棗的口味會更豐富。那麼冬棗哪個品種最好吃？怎樣挑選？

一、冬棗哪個品種最好吃

冬棗的品種有很多，許多吃了都讓人讚不絕口，在這裏簡單地列舉兩個例子。一是陝西大理冬棗，因為當地特殊的地理環境、土壤和光線，所以這裏生長的冬棗不僅味道薄肉厚，而且甜多汁，經常讓人喜愛。二是河北黃花冬棗，種植歷史已有三千多年，不僅品質好，而且味道好。也可以説，這裏出產的冬棗是冬棗中最好的，而且黃花也是中國冬棗的故鄉。

二、如何選擇冬棗

簡單來説就是棗採摘不談紅，紅不清；身體上沒有褶皺，皮膚滑。現在具體來展開。

第一步是看顏色。純正冬棗果皮顏色自然過渡，綠-黃-紅三色分佈；糖精棗是青-紅雙色邊界特別清晰或完全紅色一點綠色，黃色。

第二步是觸摸皮膚。真正的冬棗果皮飽滿而圓潤，感覺清脆柔嫩，有韌性。在熱水中浸泡幾個小時，果皮不可避免地會有一些皺紋，尤其是尾巴容易出現柔軟的潰爛。

第三步是味道。地道的冬棗味甜，皮薄甜肉，絲味。糖精泡泡冬棗是浸透在皮膚上，不能浸透心臟，皮甜肉不甜，而皮膚的甜味特別重，導致吃後苦味。第四步是耐心等待。如果你耐心地等到10月中旬和下旬的官方季節才選擇冬棗，挑選糖精棗子並非難事。一旦真正的冬棗出現，商品供應就足夠了，沒有地方可以躲藏假冒的品牌了。

冬棗是一種經常在秋冬兩季食用的水果，味道很脆，在全國很多地方都種植。當我們買冬棗時，如果我們想買口味好的冬棗，我們應該注意品種的選擇。希望大家讀過這篇文章過後對於冬棗哪個品種最好吃？怎樣挑選？能有所瞭解。