當前位置:味味甜 >

關於家常酸菜牛肉麪的餐飲百科

酸菜牛肉麪的做法 家常酸菜牛肉麪 酸菜牛肉麪怎麼做
  • 酸菜牛肉麪的做法 家常酸菜牛肉麪 酸菜牛肉麪怎麼做

  • “麪館裏的牛肉麪入口雖然好吃,但吃着不放心呀,一般吃時挺鮮的,吃過後的回味就只剩下味精了。所以曾經去過一家麪館,反其道而行之,基本沒放什麼味精,清湯寡水食之無味但生意卻不錯,想來是人們吃怕了反而覺得這樣吃着安全點吧。但美味與健康就這麼難齊全嗎?其實簡單幾步家裏也可以...
  • 26622
酸菜牛肉麪怎麼做-酸菜牛肉麪的做法
  • 酸菜牛肉麪怎麼做-酸菜牛肉麪的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)牛肉(適量)生面(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)剁椒(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜牛肉麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入適量玉米澱粉抓勻。3、加入適量生抽,蠔油,花生油。4、將牛肉抓勻靜置備用。5、香葱洗淨...
  • 27320
牛肉酸菜蕎麥麪怎麼做-牛肉酸菜蕎麥麪的做法
  • 牛肉酸菜蕎麥麪怎麼做-牛肉酸菜蕎麥麪的做法

  • “微辣,牛肉嫩滑,營養蕎麥麪,很快手的一碗麪,初冬時節,吃了暖暖的。”食材明細主料蕎麥麪(適量)牛肉(適量)生菜(1棵)酸菜(少許)輔料黃豆醬(1小勺)豬油(少許)油(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉酸菜蕎麥麪的做法步驟1、牛肉切薄片放醬油,糖,胡椒粉,油,拌勻醃10分鐘2、鍋中放水燒開放蕎...
  • 12201
家常酸爽牛肉拌麪如何做簡單又好吃
  • 家常酸爽牛肉拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸爽牛肉拌麪作為我國北方一道風味獨特的家常麪食,受到很多人的喜愛。在街邊更是隨處可見,其廣泛程度不言而喻。這道麪食風味確實比較吸引人,同時製作方法很是簡單,因而贏得了很多人的青睞。同時呢,這道麪點的...
  • 26999
酸菜肉絲麪的做法 酸菜肉絲麪(牛肉) 酸菜肉絲麪怎麼做
  • 酸菜肉絲麪的做法 酸菜肉絲麪(牛肉) 酸菜肉絲麪怎麼做

  • 食材明細主料鐵棍山藥面(350克)牛肉(100克)酸菜(100克)輔料蠔油(適量)鹽(少許)大葱段(適量)小香葱(兩根)生抽(適量)薑片(適量)辣椒段(適量)酸鹹(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜肉絲麪的做法步驟1、準備食材牛肉一小塊,酸菜100克,大葱切段薑切片,蒜切片辣椒切段2、牛肉、酸菜切絲,小香葱切末,牛肉...
  • 25602
家常發麪牛肉餅怎麼做-家常發麪牛肉餅的做法
  • 家常發麪牛肉餅怎麼做-家常發麪牛肉餅的做法

  • “我們那兒的餡餅以發麪為主,死麪的叫做盒子,比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麪和幹發麪兩種(即發好的面非常稀,和略微稠兩種),今天介紹的是用幹發麪做的牛肉餅,簡單易操作,味道非常好!”食材明細主料麪粉(250g)雪花牛肉(適量)葱白(一根)酵母(2g)水(130g)輔料鹽(適量)植物油(適量)花椒...
  • 23250
家常牛肉麪的做法 一碗家常牛肉麪,盛滿濃濃的愛 家常牛肉麪怎麼做
  • 家常牛肉麪的做法 一碗家常牛肉麪,盛滿濃濃的愛 家常牛肉麪怎麼做

  • “簡簡單單地只煮了一碗簡單的牛肉麪。都知道牛肉和麪條含蛋白比較高,多吃對身體有好處。”食材明細主料豬骨(2塊)黃牛肉(500克)麪條(250克)輔料白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香葱(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常牛肉麪的做法步驟1、準備兩塊豬骨頭,水沖洗幾次去血水2、入...
  • 22000
家常菜酸菜肉絲麪如何做簡單又好吃
  • 家常菜酸菜肉絲麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:50g輔料青豆:20g香菜:1根香葱:1根酸菜:30g瘦肉:20g具體步驟準備好所有食材,麪條,酸菜,香菜香葱,葱姜碎,肉絲,青豆鍋中倒入油爆香葱姜倒入肉絲翻炒,倒入料酒,生抽,翻炒出鍋。酸菜入鍋翻炒出水分倒入青豆,炒至青豆...
  • 14444
家常牛肉麪怎麼做-家常牛肉麪的做法
  • 家常牛肉麪怎麼做-家常牛肉麪的做法

  • “我家常吃的牛肉麪做法,要的就是這原汁原味的鮮味。”食材明細主料牛腱子(500克)麪條(適量)輔料香葱(適量)姜(1塊)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常牛肉麪的做法步驟1、準備的原料。2、牛肉加葱,姜燒開。3、温水洗淨血沫。4、重新換上開水,加葱姜燒開,改小火燉到...
  • 18943
老壇酸菜牛肉麪的做法 私家老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做
  • 老壇酸菜牛肉麪的做法 私家老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)酸菜(適量)面(適量)輔料辣椒(適量)青菜(適量)配料鹽(適量)姜(適量)冰糖(適量)花椒(適量)大料(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)丁香(適量)香葉(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老壇酸菜牛肉麪的做法步驟1、1.部分原料2、2.牛肉切成粒3、3冷油放幾塊冰糖4、4.小夥把...
  • 21108
酸菜牛肉醬拌麪怎麼做-酸菜牛肉醬拌麪的做法
  • 酸菜牛肉醬拌麪怎麼做-酸菜牛肉醬拌麪的做法

  • “酸菜牛肉麪,提到這個名字是不是讓你直接聯想到超市那方便麪去了,可是那些個方便麪我都是吃一次噁心一次,懶得煮飯,咋還是來個麪條吧,牛肉是煸到幹酥,味道很香,加上酸菜,酸辣酸辣的吃着很過癮!”食材明細主料麪粉(200克)水(70克)牛肉(100克)酸菜(60克)輔料紅辣椒(2條)泡椒(2條)葱(5克)姜(3克)料酒...
  • 31585
家常番茄牛肉麪怎麼做-家常番茄牛肉麪的做法
  • 家常番茄牛肉麪怎麼做-家常番茄牛肉麪的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)牛肉(適量)細麪條(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)香菜(適量)小葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)花椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)水(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常番茄牛肉麪的做法步驟1、牛肉洗淨...
  • 23463
家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做
  • 家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做

  • “立秋了,燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪,吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)寬粉(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)香葉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)燴(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家...
  • 12714
家常菜酸菜牛肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜酸菜牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:500酸菜:200豆腐:400輔料油:適量鹽:適量乾紅椒:適量生薑:適量花椒:適量大料:適量具體步驟1.牛肉,酸菜,豆腐備用。2.豆腐洗淨切塊。3.牛肉洗淨,放冰箱凍硬。切成薄片。4.牛肉切成薄片備用。5.放入適量的澱粉和...
  • 15112
番茄酸菜牛肉麪怎麼做-番茄酸菜牛肉麪的做法
  • 番茄酸菜牛肉麪怎麼做-番茄酸菜牛肉麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)生面(適量)番茄(適量)酸菜(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄酸菜牛肉麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入適量生抽,蠔油,花生油。3、將牛肉抓勻靜置備用。4...
  • 28348
酸菜肉絲麪的做法 紅果家菜譜之酸菜肉絲麪 酸菜肉絲麪怎麼做
  • 酸菜肉絲麪的做法 紅果家菜譜之酸菜肉絲麪 酸菜肉絲麪怎麼做

  • “酸菜肉絲麪,這是麪條中最經典最受歡迎的麪條做法之一了。最近我家吃麪條的出鏡率急速上升中,一部分的原因是因為有了九陽全自動麪條機,一部分的原因是最近因為天氣冷了,回到家就想着吃一碗熱氣騰騰的熱湯麪。再一部分的原因就是:我有了紅果家的酸菜魚調料,一包酸菜魚調料可以...
  • 14135
酸菜肉絲的做法 家常菜酸菜肉絲 酸菜肉絲怎麼做
  • 酸菜肉絲的做法 家常菜酸菜肉絲 酸菜肉絲怎麼做

  • “酸菜炒肉絲,很下飯的,是一道很家常的菜。”食材明細主料酸菜(200克)豬裏脊(50克)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸菜肉絲的做法步驟1、酸菜洗淨切絲、豬裏脊切絲。2、肉絲加澱粉和料酒、鹽略醃一會兒。3、炒鍋燒熱油、放入肉絲...
  • 17464
白菜牛肉酸湯麪怎麼做-白菜牛肉酸湯麪的做法
  • 白菜牛肉酸湯麪怎麼做-白菜牛肉酸湯麪的做法

  • “用Harthsun單柄琺琅鑄鐵輔食鍋作一人份飯,方便又快捷。”食材明細主料白菜(2片)牛肉(5塊)麪條(適量)輔料熱水(1大碗)鹽(適量)醋(適量ml)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜牛肉酸湯麪的做法步驟1、準備材料:白菜兩片,將菜幫切細條。香辣牛肉5塊,適量的凍麪條,葱薑蒜適量。2、Harthsun...
  • 15666
酸菜牛肉湯麪怎麼做-酸菜牛肉湯麪的做法
  • 酸菜牛肉湯麪怎麼做-酸菜牛肉湯麪的做法

  • “酸菜牛肉湯麪,湯汁濃郁,味道鮮美,是一道簡單美味的湯麪!”食材明細主料酸菜(適量)香芹(適量)牛肉(適量)麪條(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜牛肉湯麪的做法步驟1、備好食材:如圖。2、酸菜用流動水沖洗乾淨,切成末備用。3、香芹切成段,莖和葉...
  • 18821
酸菜牛肉麪的做法 就愛這一碗麪——酸菜牛肉麪 酸菜牛肉麪怎麼做
  • 酸菜牛肉麪的做法 就愛這一碗麪——酸菜牛肉麪 酸菜牛肉麪怎麼做

  • “最近的天氣實在是怪異,過山車一樣高低起伏不定。週六西安温度高達28.8度,緊接着就開始大風降温,再加上昨晚的小陣雨,今天天氣不但陰沉,也讓人覺得有些冷冰冰……這時候,就特別需要這麼一碗熱氣騰騰、滋味十足的麪條,讓人從嘴巴一直爽到胃裏,然後全身舒坦。要麼説是陝西人呢,一天...
  • 18889
老壇酸菜牛肉麪怎麼做-老壇酸菜牛肉麪的做法
  • 老壇酸菜牛肉麪怎麼做-老壇酸菜牛肉麪的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。2、牛肉中...
  • 3928
家常版酸菜汆白肉怎麼做-家常版酸菜汆白肉的做法
  • 家常版酸菜汆白肉怎麼做-家常版酸菜汆白肉的做法

  • “秋天的雨來得突然,冷的人措手不及,一鍋熱騰騰的飯菜,應該是心裏最最滿足的温暖!”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)粉條(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版酸菜汆白肉的做法步驟1、五花肉是我提前準備好的...
  • 30684
老壇酸菜牛肉麪的做法 深夜食堂之老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做
  • 老壇酸菜牛肉麪的做法 深夜食堂之老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做

  • “【深夜食堂之老壇酸菜牛肉麪】深夜食堂的泡菜三姐妹我也是醉了凌晨12點以後吃泡麪居然還能保持這麼好的身材!不過對於偶的男神黃老師分享的老壇酸菜牛肉麪嘗試過了,味道的確不錯!大家也可以試試哦!”食材明細主料泡麪(1盒)牛腱肉(5片)老壇酸菜(1小把)油菜(2個)輔料白胡椒粉(少許)花椒...
  • 21639
家常菜酸菜炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜酸菜炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:半顆牛肉:200腐竹:適量輔料小辣椒:2顆生抽:適量白蘭地:適量胡椒粉:適量蠔油:適量蒜頭:3瓣油:適量鹽:適量生粉:適量白糖:適量具體步驟1.牛肉切小條,倒入白蘭地,胡椒粉,白糖,生抽,鹽,生粉,醃製30分鐘2.酸菜放水裏浸泡,...
  • 19069
蘭州酸菜牛肉麪的做法 專業的蘭州酸菜牛肉麪 蘭州酸菜牛肉麪怎麼做
  • 蘭州酸菜牛肉麪的做法 專業的蘭州酸菜牛肉麪 蘭州酸菜牛肉麪怎麼做

  • “酸菜牛肉麪是蘭州牛肉麪發展史上的一個里程碑,多年來蘭州牛肉麪的從業者們一直希望能開發出原味牛肉麪之外的新品種,於是就有了些不着調的品種,海鮮牛肉麪、菠菜牛肉麪甚至十多年前蘭州知名的“某鼎”牛肉麪還開發出一百多塊一碗的“冬蟲夏草滋補牛肉麪”這種奇葩料理,對此...
  • 14068
專題