- “想做這個餡餅很久了,苦於一直沒買到香椿,現在終於如願了,好吃到一直被記掛在心裏“媽媽你什麼時候再給我做這個餅。””食材明細主料麪粉(適量)香椿(適量)粉絲(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香椿肉末粉絲餡餅的...
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- “廚房小家電現在真的是不可或缺,比較我家使用頻率特別高的多功能三明治機,一台小小的機器,可以讓你輕鬆做各種美食,用它廚房小白也能輕鬆上手。這個機器可不是隻能做三明治哦,有了這款機器讓你秒變大廚,而且能愛上廚房。我今天就用它先來做一個薄皮大餡的香椿雞蛋餡餅,做法簡單...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:500剁辣椒:3勺輔料小葱:1根姜:一小塊蒜:半頭雞蛋:2個(取蛋清)醋:3勺白糖:2勺澱粉:1勺鹽:1勺料酒:1勺具體步驟1.肉切成絲。2.小葱切碎。3.姜切絲。4.蒜搗成碎末。5.把切好的肉絲放進碗裏,把雞蛋打個小孔,倒入蛋清...
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- “有一天,路過一家東北特產店的時候,竟然看見了心心念唸的茴香,真的是好激動啊!還以為是看錯了,跟老闆再三確認了,就是它。第一次吃到茴香是在大學食堂,當時經常放在老奶洋芋裏炒,或者炒雞蛋,很是鍾情於它那獨特的香味。家鄉這邊不產茴香,好像也沒人吃。於是買了點回來弄豆腐。”食...
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- 人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就讓小編和你們細細説道説道吧。哪裏的水城羊肉粉最正...
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- 食材明細主料紅薯粉絲(適量)香椿(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒粉絲的做法步驟1、粉絲泡水,我是中午吃了飯泡的,下午飯做2、泡好的粉絲切碎3、炒鍋加油,燒熱放姜沫燒香4、加粉絲炒香,中間加鹽胡椒粉,醬油一點炒5、在放香...
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- “餡餅,我喜歡用各種不同風味的菜蔬做餡料。這次做餡餅,用開水燙的麪粉,做出來的餡餅,餡料有滋有味,餅皮油亮酥脆柔軟好吃···”食材明細主料麪粉(440克)苕粉(100克)豬肉(200克)醋泡包菜梗(100克)輔料青椒(適量)胡椒(適量)蒜瓣(4瓣)配料食油(2茶匙)鹽(適量)酸辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡...
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- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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- “粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)紅薯粉條(適量)輔料小榨菜籽油(適量)食鹽(適量)花椒粒(適量)小葱(適量)澱粉(適量)味精(適...
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- “香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用。含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。28號樓附近摘了一些香椿芽,用肉末一起煎雞蛋,鮮香可...
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- 食材明細主料粉絲(2個)輔料豬瘦肉(少許)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉末煮粉絲的做法步驟1、米粉入清水中泡軟,撈出備用2、調味料3、瘦肉洗淨剁成肉末4、放入少許鹽,...
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- “本來打算是做肉末粉絲的,冰箱裏面多三個香菇順便就放了進去沒想到味道不錯!”食材明細主料乾粉絲(50克)肉末(50克)香菇(三個)輔料豆瓣醬(一茶匙)老抽(一茶匙)雞粉(半茶匙)薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)香菜末(適量)食用油(適量)料酒(一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末香菇炒粉絲的做...
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- “好吃簡單”食材明細主料粉絲(200克)五花肉(100克)香菇(5個)輔料薑末(適量)葱花(適量)紅椒丁(適量)料酒(1勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香菇粉絲煲的做法步驟1、配料切丁2、配料切丁3、配料切丁4、配料切丁5、加入泡好的粉絲調味扮勻6、砂鍋燒...
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- “綠豆粉絲中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能,為機體許多重要臟器增加營養所必需。粉絲和肉末加香菇一起營養豐富,還特別下飯!”食材明細主料龍口綠豆粉絲(200克)肉末(100克)香菇(適量)輔料葱姜(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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- “院子裏的大香椿周邊冒出來好多嫩芽,有點氾濫成災的趨勢。我把嫩芽從根部全拔了,把嫩芽揪下來,做個香椿面來吃吧。”食材明細主料香椿(適量)肉末(50g)掛麪(60g)輔料清水(若干)食用油(小許)調料大蒜(幾瓣)食鹽(小許)生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香肉末香椿面的做法步驟1、...
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- “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
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- 食材明細主料粉絲(適量)肉末(適量)低粉(適量)清水(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料鹽(少許)玉米油(少許)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末粉絲餅的做法步驟1、肉末準備。2、粉絲提前浸泡。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒肉末。4、倒一點點老乾媽辣椒醬,少許鹽炒特別香。5、在...
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- 食材明細主料裏脊肉(適量)香椿(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末香椿的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、香椿芽清洗乾淨。3、沸水下鍋焯水變色,撈出過涼。4、香椿切細,蒜瓣壓扁切碎。...
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- “以前做了幾次燙麪的餡餅,決定今天做一次發麪的餡餅,吃了以後感覺發面的比燙麪的好吃。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)粉絲(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)鹽(適量)香油(適量)色拉油(適量)雞精(適量)酵母粉(適量)姜(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉粉絲餡餅的做法步驟1、...
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- “端午節前包了不少粽子,其中就有兒子喜歡的五香牛肉粽子。天熱以後,清理冰箱發現還有沒吃完的牛肉粽,乾脆拿來當做餡料,作了牛肉粉絲餡餅···加了粉絲的五香牛肉餡餅,糯米軟糯,粉絲彈牙,噴香入味的牛肉餡讓這不起眼的家常麪餅有了別樣的滋味······”食材明細主料麪粉(30...
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- 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)粉絲(適量)洋葱(適量)香菇(適量)五花肉(適量)小葱(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)味精(適量)胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲洋葱肉餡餅的做法步驟1、麪粉+酵母+水,揉成光滑麪糰,發酵40分鐘.(不用發酵2倍大)2、圖中食材洗淨.3、如圖...
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- “農村的酒席常會上這道菜,一般還會加點蝦仁幹。前段時間回村裏吃酒席,主家所有的禮金一律不收,送的禮金換個紅包套再給回來你,人家説了,擺酒只是為了讓兄弟叔伯聚聚。菜式也是相當的下足了料,一桌子的大魚大肉,我們坐的那桌5個大人5個小孩,而且小孩還是8歲以內的,一桌子的菜沒想...
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- “自己第一次做就很成功,我是不是太有天分啦!”食材明細主料豬肉餡(適量)粉絲(適量)酸菜(半顆)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(2顆)麪粉(適量)配料色拉油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜粉絲餡餅的做法步驟1、麪粉用温水活成麪糰,放在盆裏然後蓋...
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- 食材明細主料麪粉(250g)粉絲(一把)輔料雞蛋幹(一塊)豬肉(50g)榨菜(一勺)醬油(一勺)鹽(一匙)麻辣鮮(一匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉絲餡餅的做法步驟1、粉絲泡軟,雞蛋幹,榨菜切丁2、豬肉切丁,加少許鹽,醬油醃下3、粉絲泡軟切段,加入鹽,醬油,麻辣鮮拌勻,4、加入先切好的肉丁,榨菜丁,雞蛋幹...
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- 食材明細主料香椿(半斤)豬肉糜(8兩)麪粉(適量)輔料菊花(適量)薑末(適量)菠菜(適量)配料海鮮醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)熟油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿肉末鍋烙的做法步驟1、菠菜榨汁後與麪粉和成較硬麪團,靜置30分鐘以上2、香椿洗淨,熱水焯燙1分鐘3、燙好的香椿撈出控水...
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