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關於雞蛋皮豬肉春捲的餐飲百科

雞蛋皮豬肉春捲怎麼做-雞蛋皮豬肉春捲的做法
  • 雞蛋皮豬肉春捲怎麼做-雞蛋皮豬肉春捲的做法

  • “我們那邊喜事都用這個菜特意回去學習的,這次做很成功,所以發上來跟大家分享”食材明細主料雞蛋(5個)玉米澱粉(30克)山藥(一節)輔料油(適量)鹽(2克)葱(適量)生薑(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)雞蛋皮豬肉春捲的做法步驟1、雞蛋液打到看不到蛋白,然後倒入澱粉液,我忘記拍了,然後放...
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韭菜豬肉春捲怎麼做-韭菜豬肉春捲的做法
  • 韭菜豬肉春捲怎麼做-韭菜豬肉春捲的做法

  • 食材明細主料韭菜(400克)瘦豬肉(200克)春捲皮(500克)輔料鹽(4克)胡椒粉(0.5匙)香麻油(0.5匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉春捲的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,瀝水備用2、瘦豬肉切成稍微碎一點的肉絲裝進大一點的小盆中。3、加入鹽,胡椒粉,香麻油拌勻。4、韭菜切成長1-2釐米左...
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春餅卷雞蛋的做法 營養早餐——春餅卷雞蛋 春餅卷雞蛋怎麼做
  • 春餅卷雞蛋的做法 營養早餐——春餅卷雞蛋 春餅卷雞蛋怎麼做

  • “從我剛記事時起,家裏每年清明前後都要烙春餅,煮上一些雞蛋。用春餅卷雞蛋吃,有時候還卷油條吃呢。那才叫個香呢。每次學校組織野營,也是帶上春餅卷雞蛋當野餐來吃。那個年代姊妹都很多,不可能經常吃到這樣的美食。那時候都是媽媽做,我在一邊看着。慢慢的我也就學會怎麼做春餅...
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豆腐皮豬肉春捲如何做簡單又好吃
  • 豆腐皮豬肉春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:適量小白菜:2葉海鮮菇:適量秀珍菇:適量胡蘿蔔:適量輔料油:適量定粉:適量花椒麪:適量孜然粉:適量咖喱粉:適量鹽:適量黃酒:適量香葱:適量具體步驟1.豬肉洗好剁碎,放鹽,定粉,花椒麪、,孜然粉,咖喱粉,葱白,黃酒幾點用手...
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韭黃豬肉春捲的做法 【江蘇】黃金萬兩-韭黃豬肉春捲 韭黃豬肉春捲怎麼做
  • 韭黃豬肉春捲的做法 【江蘇】黃金萬兩-韭黃豬肉春捲 韭黃豬肉春捲怎麼做

  • “春捲,又稱春餅、薄餅。是民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有:“打春,是日富家多食春餅...
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蛋皮雞肉卷怎麼做-蛋皮雞肉卷的做法
  • 蛋皮雞肉卷怎麼做-蛋皮雞肉卷的做法

  • “把好吃的肉肉捲起來。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料雞蛋(2個)木耳(適量)香菇(適量)姜(適量)葱(適量)橄欖油(適量)配料葱(適量)雞精(適量)糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋皮雞肉卷的做法步驟1、準備工作:1、雞胸肉剁成雞肉餡,放入鹽、雞精、非常少的糖(非必須)、澱粉,橄欖...
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自制春捲皮-春捲皮
  • 自制春捲皮-春捲皮

  • “年年春節吃春捲,今年提前,年前就想吃了。往日都是買現成的春捲皮,因為做春捲皮是一件費事費工還頗有難度的活。這春捲皮可真是一年一個價,4,6,8,10,到今年就漲到15一斤了,這還是年前,真到過節那幾天,沒準就20了。早就有的自制春捲皮的想法終於在這時候得到了支持。”食材明細主料...
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春捲皮的做法 【煙台】春捲皮 春捲皮怎麼做
  • 春捲皮的做法 【煙台】春捲皮 春捲皮怎麼做

  • “春捲皮的製作十分講究,製作方法比較難掌握,需要反覆操練方可做出質量較高的春捲皮。傳統春捲皮的製作是將麪糊調得很稀,經過稍長時間的醒面,讓麪糰產生很大的麪筋,用手握住麪糰往鍋裏一抹一拉,就能攤出一張薄如蟬翼的春捲皮來。製作春捲皮,如果説調麪糰是關鍵,那麼麪糰的餳制時...
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炸薺菜豬肉春捲的做法 #春食野菜香#炸薺菜豬肉春捲 炸薺菜豬肉春捲怎麼做
  • 炸薺菜豬肉春捲的做法 #春食野菜香#炸薺菜豬肉春捲 炸薺菜豬肉春捲怎麼做

  • “薺菜豬肉春捲外酥裏嫩,焦香可口”食材明細主料薺菜(400g)肉餡(150g)春捲皮(250g)葱(適量)澱粉(少許)輔料鹽(適量)蠔油(1湯匙)花生油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸薺菜豬肉春捲的做法步驟1、薺菜摘爛葉洗淨2、焯水3、拔涼4、撈出薺菜控水切碎,肉餡、春捲皮備用。5、薺...
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春暖花開-雞蛋肉卷
  • 春暖花開-雞蛋肉卷

  • 食材明細主料雞蛋(4個)豬肉(300g)輔料鹽(2匙)五香粉(1匙)生抽(1匙)葱(一顆)姜(1塊)胡蘿蔔(一塊)黃瓜(一根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春暖花開的做法步驟1、雞蛋磕入碗中,打散。2、平底鍋燒熱,把打散的雞蛋液一小勺倒在平底鍋裏,轉動一圈。3、烙好的雞蛋煎餅。4、豬肉剁碎成肉泥。加入...
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雞肉海苔蛋皮卷怎麼做-雞肉海苔蛋皮卷的做法
  • 雞肉海苔蛋皮卷怎麼做-雞肉海苔蛋皮卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)雞胸肉(250g)香菇(3朵)胡蘿蔔(1/4個)海苔(2片)輔料鹽(適量)胡椒粉(1勺)料酒(2勺)香油(1勺)水澱粉(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉海苔蛋皮卷的做法步驟1、雞胸肉剁成泥。2、香菇、胡蘿蔔去皮切碎。3、雞肉泥中加入鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、香油順一個方向...
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豆皮春捲的做法 豆皮春捲-蒸菜 豆皮春捲怎麼做
  • 豆皮春捲的做法 豆皮春捲-蒸菜 豆皮春捲怎麼做

  • “煎炒烹炸都太熱,夏天還是做做蒸菜最輕鬆!這道豆皮春捲就是個不錯的選擇了,植物蛋白+動物蛋白在炎熱的夏日補足你所需的一切蛋白質!”食材明細主料豆皮(8張)豬絞肉(200g)輔料韭菜(100g)小葱(1根)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)糖(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆皮春捲的...
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香菇豬肉雞蛋卷怎麼做-香菇豬肉雞蛋卷的做法
  • 香菇豬肉雞蛋卷怎麼做-香菇豬肉雞蛋卷的做法

  • “我是一個愛吃雞蛋的人,而家人卻是肉食動物。今天打開冰箱,發現還有一個胡蘿蔔,一個番茄,一小塊豬肉,幾個香菇,就在想,怎麼炒呢?番茄炒雞蛋+胡蘿蔔炒肉片=太單調太沒創意太口味清新,因此我決定,那就加在一起,做一個雞蛋卷吧!雞蛋卷不僅好吃,又好保存,看上去也漂亮極了。實在讓人食慾大...
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豬肉香菇雞蛋卷怎麼做-豬肉香菇雞蛋卷的做法
  • 豬肉香菇雞蛋卷怎麼做-豬肉香菇雞蛋卷的做法

  • “方子來源於meggy跳舞的蘋果姐姐,既簡單又美味,而且營養豐富,做出來非常漂亮哦。”食材明細主料豬肉(250g)香菇(80g)胡蘿蔔(170g)大葱(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)水(適量)澱粉(5g左右)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉香菇雞蛋卷的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗乾淨,切成小...
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豆皮豬肉卷怎麼做-豆皮豬肉卷的做法
  • 豆皮豬肉卷怎麼做-豆皮豬肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆皮(3張)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆皮豬肉卷的做法步驟1、豬肉塊洗乾淨。2、放到絞肉機裏。攪成泥3、放入葱薑絲五香粉醬油鹽。4、繼續攪拌。5、豆皮鋪平。6、抹上肉泥。7、捲起來。8、放到鍋裏蒸,2...
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皮蛋雞肉卷怎麼做-皮蛋雞肉卷的做法
  • 皮蛋雞肉卷怎麼做-皮蛋雞肉卷的做法

  • “雞肉卷先蒸熟再用不粘鍋煎一下,外脆裏嫩,很好吃哦!”食材明細主料雞大腿(1只)皮蛋(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋雞肉卷的做法步驟1、雞大腿洗淨,撕掉筋膜,去骨。2、用鹽,胡椒粉,薑片抓勻,醃製10分鐘左右。3、皮蛋去殼,洗淨,切成4塊。4、將...
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脆皮春捲袋的做法 營養早餐【脆皮春捲袋】【脆皮春捲袋】 脆皮春捲袋怎麼做
  • 脆皮春捲袋的做法 營養早餐【脆皮春捲袋】【脆皮春捲袋】 脆皮春捲袋怎麼做

  • 食材明細主料春捲皮(1張)雞蛋(1粒)漢堡肉(1片)芝士(1片)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮春捲袋的做法步驟1、把雞蛋煎成漢堡肉般大小。(留着蛋殼內的蛋白)2、漢堡肉解凍2面煎下。3、把煎好的漢堡肉放在解凍好的春捲皮上。4、上鋪一片芝士片。5、放下煎好的雞蛋,把留着的蛋白塗...
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蛋皮豬肉海苔卷怎麼做-蛋皮豬肉海苔卷的做法
  • 蛋皮豬肉海苔卷怎麼做-蛋皮豬肉海苔卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)胡蘿蔔(少許)蝦米(少許)蒜白(少許)豬瘦肉(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋皮豬肉海苔卷的做法步驟1、雞蛋一個,胡蘿蔔少許,蝦米少許,蒜白少許,豬瘦肉剁碎。2、雞蛋液中加入少許雞精攪拌均勻。豬瘦肉中加少許鹽...
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繽紛雞蛋豬肉卷怎麼做-繽紛雞蛋豬肉卷的做法
  • 繽紛雞蛋豬肉卷怎麼做-繽紛雞蛋豬肉卷的做法

  • “簡單的宴客好菜。”食材明細主料豬肉餡(300克)雞蛋(4個)輔料胡蘿蔔(1根)葱末(適量)薑末(適量)油(適量)鹽(1茶匙)料酒(1湯匙)植物油(1湯匙)香油(1湯匙)澱粉(60克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)繽紛雞蛋豬肉卷的做法步驟1、將豬肉餡放入料酒,醃半小時去腥2、將胡蘿蔔先切絲再切成丁末,葱姜分...
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豬肉雞蛋卷怎麼做-豬肉雞蛋卷的做法
  • 豬肉雞蛋卷怎麼做-豬肉雞蛋卷的做法

  • “豬肉雞蛋卷營養豐富,是一道老少皆宜的宴客菜,過年過節都會做這道菜,這次用電餅檔攤蛋皮又快又好呢。”食材明細主料雞蛋(2只)豬肉糜(200g)輔料鹽(適量)料酒(1勺)澱粉(適量)蠔油(1大勺)葱(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉雞蛋卷的做法步驟1、準備食材2、肉糜中加入蠔油,...
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春餅雞蛋卷怎麼做-春餅雞蛋卷的做法
  • 春餅雞蛋卷怎麼做-春餅雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料面(200)雞蛋(適量)輔料土豆絲(適量)木耳(適量)香菇(適量)青椒(適量)西葫蘆(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)幹辣椒(適量)辣椒麪(適量)味達美(適量)醋(適量)葱(適量)朝天椒(適量)姜(適量)微辣(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春餅雞蛋卷的做法步驟1、和麪的步驟省略。麪餅。2、雞蛋餅。3、配菜,又名...
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豬肉紫菜蛋皮卷怎麼做-豬肉紫菜蛋皮卷的做法
  • 豬肉紫菜蛋皮卷怎麼做-豬肉紫菜蛋皮卷的做法

  • “此菜系蒸菜,家常做法,好儲藏,隨食隨取,方便。”食材明細主料蛋皮(1塊)烤紫菜(1塊)肉碎(100克)輔料蛋(1只)鹽(適量)葱花(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉紫菜蛋皮卷的做法步驟1、煎蛋皮。2、把肉膠抹在紫菜上。3、蛋皮上攤上一層肉碎,然後把抹了肉膠的紫菜放在上面,捲起。4、接...
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豬肉芹菜春捲怎麼做-豬肉芹菜春捲的做法
  • 豬肉芹菜春捲怎麼做-豬肉芹菜春捲的做法

  • “每年過年的時候,老媽都會炸春捲,從外面買包裝好速凍的,回來放油鍋裏炸好,基本一上桌就被大家消滅了,那時候真的覺得好好吃,現在回想起來,就只吃到外面的皮,壓根不知道里面是什麼餡,這幾天嘴饞了,就從某寶買了幾袋春捲皮,自己動手做了春捲,真心比外面買的好吃~”食材明細主料豬肉(一...
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春捲皮怎麼做-春捲皮的做法
  • 春捲皮怎麼做-春捲皮的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(250g)輔料鹽(1小勺)玉米油(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春捲皮的做法步驟1、麪粉中加入一小勺鹽,適量清水攪拌程絮狀。2、和成軟硬適中的麪糰,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。3、取出揉成長條狀。4、分成若干小份。5、用擀麪杖把麪糰擀成圓餅狀。...
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春捲皮可以做雞蛋餅嗎
  • 春捲皮可以做雞蛋餅嗎

  • 可以。做雞蛋餅需要準備兩個雞蛋,還可以加入一些韭菜。春捲皮包上各種各樣的食材,可以做成很多美食,可以在春捲皮包上米飯,玉米粒,火腿腸,土豆絲,豆角,黃瓜絲,胡蘿蔔絲,生菜在鍋裏面刷上油,煎至兩面金黃,放一些香菜,葱花,進行調味即可。...
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