韭菜豬肉春捲怎麼做-韭菜豬肉春捲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜豬肉春捲的做法步驟

• 1、韭菜摘洗乾淨，瀝水備用

• 2、瘦豬肉切成稍微碎一點的肉絲裝進大一點的小盆中。

• 3、加入鹽，胡椒粉，香麻油拌勻。

• 4、韭菜切成長1-2釐米左右的段，加入肉絲盆中

• 5、韭菜和肉絲一起拌均勻即可。

• 6、準備好春捲皮。

• 7、取一張春捲皮

• 8、在稍微靠下端放上韭菜肉絲餡

• 9、由下向上捲起一半

• 10、左右兩端向內折

• 11、繼續向上捲起，收口留在下面。

• 12、炒鍋中倒適量玉米油，加熱至7成熱時改中小火，小心的放進春捲煎炸，注意收口留下端。

• 13、炸至兩面均金黃色即可食用。