韭菜餡春捲怎麼做-韭菜餡春捲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜餡春捲的做法步驟

• 1、準備韭菜，葱薑末

• 2、煎好的雞蛋皮切碎，我用了四個雞蛋

• 3、把準備好的韭菜，葱薑末，雞蛋末攪拌一起，放入油、鹽、胡椒粉、雞精、也可以按個人口味另放調料，放入調料後攪拌均勻

• 4、然後就可以製作春捲了，我的春捲皮是買的，正方形的春捲皮，放入餡在一頭的中間，兩邊各捲入一釐米，然後順着餡兒的一頭往前卷

• 5、卷好後用雞蛋液封口

• 6、卷好以後下油鍋炸，油鍋火不能太大，太大會糊了，也不能太小，太小會進油太多，吃起來會太膩

• 7、炸到金黃色就可出鍋了，酥脆可口

小竅門

油鍋火不能太大哦